Honning honningkager.

Honning honningkager.

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	190 g
Rugmel	150 g
sukker	100 g
honning	2 spsk. l
soda	1/2 tsk
krydderiblanding (ingefær, kardemomme, kanel osv.)	1/2 tsk
vand	60 gr.

Madlavningsmetode

• Vi har en interessant bog, jeg købte den for længe siden og nu ... den kom godt med,
• 
• Der er mange interessante ting ved honningkager her, jeg læste det selv med glæde og min datter var interesseret, men det vigtigste! I slutningen af ​​bogen er der 2 opskrifter på honningkager - mandel og honning. Og mine døtre og jeg gik i køkkenet for at forme honningkager.
• Så ælt dejen ud fra de anførte ingredienser. Rul det til et 0,5 mm tykt lag, skar rektangler eller cirkler ud.
• 
• Sæt tyk syltetøj i midten (vi havde blomme syltetøj), spred den til randen, smør kanterne med et æg (og vi smurte det bare med vand).
• 
• Dæk syltetøj med en anden flad kage.
• 
• Vi lavede også et hjerteformet honningkage
• 
• Bages ved en temperatur på 240-250 C i 10-12 minutter. Hos os ved denne temperatur på den midterste grill begyndte honningkagerne at brænde, jeg reducerede den til 220 og bagte derefter normalt. De steg så smukt
• 
• Og her er resultatet, lækre og duftende honningkager
• 

Lignende opskrifter

Torun honningkager "Katazhinka" (Nagira)

Gamle polske honningkager (Levitan)

Æble honningkager (Omela)

Åh, ja, Vaasche !!! Tan, vis ikke Chuchelka !!! Og så gemmer hun sig med sin samovar !!!

[Crowe]

Åh, ja, Vaasche !!! Tan, vis ikke Chuchelka !!! Og så vil hun gemme sig med sin samovar !!!

lad ... og vi er alle bag hende ... eh, hvorfor er vi ikke i nærheden? og det huskede jeg også Crowe i profil en brændeovn ...: hemmelighed: han er ikke mand tøjdyr?

Tanyusha, vidunderlige honningkager og gyldne håndtag, som de støber. t. t. t.

[Crowe]

* y Crowe i profil en træbrændende samovar ...: hemmelighed: han er ikke mand tøjdyr?

WHO!Crowe, eller samovar Og honningkagekagerne er ret sikre

Åh, ja, Vaasche !!! Tan, vis ikke Chuchelka !!! Og så vil hun gemme sig med sin samovar !!!

Og min mand har også sådan en kobbersamovar. Med medaljer og trompet, arv fra min bedstemor. Bag honningkager eller noget. Jeg har lige købt en lagdelt æble syltetøj.

Aha! Tan, skriv det ned !!! Lucys mand og Crow's identitet - nej, nej !!!

Jeg har lige købt en plastik æble marmelade.

Jeg er så åh, hvordan gør du ... vi sælger også. Lyus, lad ikke din mand tage derhen ... i honningkager ... hverken med en samovar eller uden ... ellers ish! ; -D vi kender disse honningkager ... i sig selv

[gopher]

Og hvad laver du her om natten og ser ud? Jeg har ikke en samovar, og min mand sover, men jeg klodsede! Og blomme syltetøj er fyldt, det er nødvendigt at bortskaffe det.
gopher, men du behøver bestemt ikke at slukke sodavand? Og så er min mand følsom før denne forretning, han har et mavesår, og han lugter sodavand overalt. Eller er det normalt?
Shl ... Åh! Opfandt det! Jeg vil sige, at de er kontraindiceret for ham, fordi med sodavand - OG jeg spiser dig selv!

[Inusya,]

Jeg laver honningkager, det er interessant at prøve. Men mens kagen og tærterne skal være færdige.

Lyus, lad ikke din mand tage derhen ... i honningkager ... hverken med en samovar eller uden ... ellers ish! ; -D vi kender disse honningkager ... i sig selv

Ja, "vi er også godt fodrede her." Og vigtigst af alt, hver med sin egen samovar (jeg har en elektrisk, ganske effektiv).

Inusya, sodavand slukkes med honning.

Og i opskriften er det ikke skrevet, så slukkede jeg ikke .. og føler slet ikke, godt, i det mindste for os.

Jeg er så åh, hvordan gør du ... vi sælger også.

og jeg elsker .. men vi har vores eget marmelade, hjemmelavet, bedstemor smadrede allerede en liters krukke

Åh, piger, hvad slukkes der virkelig med skat? Jeg vidste det ikke. Nå, creme fraiche der eller surmælk eller citron, det er klart. Og jeg ville ikke have gættet noget om skat. Så det ændrer ting i mange af mine kontroversielle bagepulveropskrifter.Jeg er fra græsset! Jeg tager mig af Toda om morgenen ...

[inusya,]

inusya, mærkeligt nok er der syre i honning. Her slukkes sodavand med det. Bagte du en honningkage med sodavand? Så du ikke, hvordan dejen bliver hvid fra små bobler.

Gee-gee ... Stop med at tildele fremmede til mig. Samovar - Jeg er enig, det kan tilskrives, de vil altid komme godt med på gården, men den anden mand er ikke på gården.

De siger, at de tilbyder honningkager her? EN? Jeg er klar til at smage:

Forkæl, behandl, kom i Tusechka, vi sidder .. vi får lidt te

[Fugleskræmsel]

De siger, at de tilbyder honningkager her? EN? Jeg er klar til at smage

Fugleskræmselog diETa kakzhesh ??? Eller er du allerede afkortet? Nadi Ethilas?

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmselog diETa kakzhesh ??? Eller er du allerede afkortet? Nadi Ethilas?

Og jeg leder efter en måge. Med det, som min mor siger ...

[Gopher]

Gophertakkede honningkagerne.
Jeg bagte med en honningkage, det måtte jeg hurtigt. Af en eller anden grund tog det mig 3 gange mere vand. Er melet tørt? Jeg er forvirret
Jeg kunne godt lide alt, men næste gang øger jeg mængden af ​​rugmel i forhold til hvede og mængden af ​​krydderier efter min smag. Overraskende nok mærkes sodavand i denne opskrift slet ikke, normalt hører jeg det altid, så hvis du kan undvære det, erstatter jeg det altid.

[Piger,]

Piger, og hvornår skal man dække det andet fladbrød, skal du klemme det? Ellers vil marmeladen hælde ud ...

[Tanya!]

Jeg bagte disse honningkager cookies i går. Med en sådan mængde vand samledes dejen ikke til en bunke ... Jeg måtte tilføje vand.
Jeg rullede alt, som det var skrevet - 0,5 cm (ved hjælp af en lineal til at måle!), Jeg forstod ikke, om kanterne skulle presses eller klemmes ... så jeg lagde bare den ene oven på den anden, i midten - syltetøj, og det er det. Jeg bagte først ved 230-240 ... men bunden greb lidt ... så satte jeg den til 200.
Bundlinjen: lækre kager, men de steg ikke ... Jeg var meget tilfreds med opskriften, at du uden olie overhovedet skal gå i te!
Jeg vil prøve igen og eksperimentere.

Tanya! Mange tak for opskriften !!!

Der er bestemt ikke nok vand i denne opskrift - det tog mig 150 gram eller endda lidt mere. Og så intet, normale honningkager. Kun jeg dyrker stadig olien. tilsat gram 50.