Fars opskrift kulesh (Dex 60)

Fars opskrift kulesh (Dex 60)

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Hirse	0,5 multiglas
Skrællede kartofler	250 g
Fed	50g
Vand	3 multi-briller
Løg	1 stor løg
Selleri rod	at smage (jeg havde en skive med løgstørrelse)
Salt, malet peber	smag

Madlavningsmetode

• Hak løgene, skær bacon i terninger, gnid selleriroden (dette er min kneb) på et groft rivejern og steg det hele på "stegning" -programmet.
• Skyl hirse godt og hæld kogende vand, skær kartoflerne i små terninger, tilsæt de stegte grøntsager og dæk med varmt vand. Sæt med salt, peber og læg "stewing" -programmet på (1 time). Derefter havde jeg stadig omkring en halv times opvarmning. Smag af barndommen!

Madlavningsprogram:

Slukning

Bemærk

Jeg læste opskriften på kulesh fra Lika og huskede, hvordan min far for længe siden, da jeg stadig var barn, bad min mor om at lave mad kulesh. Hun havde ikke tid, og han lavede det selv. Sådan lærte jeg først, at min far kan lave mad. Jeg havde absolut aldrig spist noget hverken bacon eller bacon, men jeg spiste det hele!
Nu har jeg forberedt og husket min barndom, far, som desværre længe har været væk ... Men opskriften forblev!

[izumka,]

izumka, lækker, bekræfter jeg!

Jeg kogte også noget som dette i Brand 37501, dog i boghvede-tilstand.

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0

[Luysia]

Luysia, lige tvillinger! Først ville jeg også bruge boghvede, men jeg var bange for, at det ville være lidt tørt, og jeg kan godt lide at "smøre" mere. Og nu ser jeg, at det også vil være fint med "boghvede"!

Angiv venligst, hvad volumen er på dit multikookerglas. Jeg har ikke sådan en enhed, men jeg har et ønske om at tilberede denne kulesh i en almindelig ovn efter den korrekte opskrift.

Ja, det er velsmagende! Sandt nok gjorde jeg det i en kedel på komfuret!

[Medusa]

Angiv venligst, hvad volumen er på dit multikookerglas. Jeg har ikke sådan en enhed, men jeg har et ønske om at tilberede denne kulesh i en almindelig ovn efter den korrekte opskrift.

Medusa, mit glas fra Dex 170 ml.
alina-ukhova, glad for at denne skål og du kan lide den!

Jeg elsker også kuleshik. Ingredienserne er de samme. Jeg laver mad i en gryde eller i en gryde med en tyk bund. Jeg hælder ca. 1 liter vand, lægger to store skrællede kartofler, skæres i halve og koger indtil de er møre. Mens kartoflerne koger, steger jeg let svinekød, der er skåret i stykker (gulaschstørrelse) (200-300 g) i en gryde (svinefedt med en rille eller svinekød med kød). Når fedtet er let smeltet i panden, tilsættes løg, skåret i små terninger (1-2 løg). Jeg vasker hirse (1 glas), bruger en fin sigte til dette og nedsænker den i en skål vand. Når kartoflerne koges, tager jeg dem ud af gryden i en skål og lægger det stegte svinekød med løg og vasket hirse i kogende vand. Mens alt dette koger i en gryde, ælter jeg kartofler i kartoffelmos og lægger dem i en gryde, dækker med et låg og bringer hirsen til beredskab over svag varme. 5 minutter før slutningen tilføjer jeg urter og krydderier. Jeg slukker for den og lader den stå under låget, brygge. Hvis du selvfølgelig har nok styrke til at vente, da aromaen er lækker.

En interessant version af kulesh med kartoffelmos, du skal prøve!

[izumka]

izumka!
Madlavning i en langsom komfur, meget velsmagende! Tak for opskriften.

izumka der huskede denne vidunderlige opskrift.
Min far kogte det på samme måde, men udelukkende i naturen, i en gryde, på ild og kaldte det chumackgrød. Smagen af ​​barndommen, meget velsmagende derhjemme, men med en røg generelt, sangen.

[kubanochka, ttvttv]

kubanochka, ttvttv! Piger, tak for din opmærksomhed på opskriften!

izumka! Tak for opskriften.Kogt i Dex på gryderet. Jeg kunne godt lide det. Og hvis du udskifter svinefedt med røget, synes det mig endnu mere velsmagende.

[knop]

knop, så bliver det sandsynligvis kogt som en ild! hvordan ttvttv husker!

Jeg bekræfter, at det er meget velsmagende og uden røget bacon, er der ingen specifik smag af hirse, som nogle gange er til stede i andre retter eller bare hirse grød

[Tamishka]

Jeg elsker også kuleshik.

Jeg vil genoplive lidt keder Temka, især da efteråret er kommet, kræver organismen skærpende korn.
Tamishkatak for opskriften, det var din teknologi med kogte kartofler, som jeg lavede for første gang og meget god. Jeg er tilfreds, fordi hirse grød i sin rene form ikke er tilberedt i vores land, i princippet ingen nikada. Jeg kan ikke lide den specifikke smag af hirse (hvordan skylles den ikke og hælder kogende vand over den), men her med kartofler, stegning med knitrende og løg, ændres smagen dramatisk.
Jeg kogte ind komfur VIMAR på programmet KASH - 36 min. proportionerne er helt dine, jeg kan godt lide kogt grød

P

Tak skal du have. Super opskrift

[izumka]

izumka, det viste sig meget velsmagende !!!

Jeg elsker kulesh. Det er hirse og kartoffel. Kun vi lægger ikke selleri, men vi bruger røget bacon.
Tak for opskriften!

[Irina]

Irina, Jeg har ikke gjort det i lang tid, jeg bliver nødt til at tilberede det. Tak for påmindelsen