Valg af multikoger, trykkoger, riskomfur (2)

[Shlypa]

Shlypa, wow ... hvad et rigt valg. Lad os stadig beslutte, en langsom komfur eller en trykkoger. Først virkede det som om det var en multikoger, men det var trykkogere, der blev opkaldt efter modellerne. Andet spørgsmål. Hvis det alligevel er en trykkoger, er det vigtigt at være i stand til uafhængigt og ikke automatisk at frigive damp. Stadig personale og gøg med borks er helt forskellige modeller, radikalt forskellige.

Piger, tak for din feedback. Jeg er fra Rusland. Manna, faktum er, at jeg endnu ikke finder ud af, hvilke af de nye funktioner jeg har brug for. Hvorfor bløder dampen ud? Jeg vil gerne lave grød godt, og så du kan stege et stykke kød med en god skorpe. Eller har du brug for at købe to enheder? Jeg lægger altid grød med en forsinket start om morgenen. Og selvfølgelig mere tiltrukket af standardprogrammer, hvor jeg trykkede på knappen, lukkede den og gik.

Nå, her er jeg, jeg er syg / lider af et valg igen. Dilemmaet mellem Philips HD3134 og Panasonic SR-DY101WTQ. Mælkegrød er hovedretten, og også bagværk, der også stygger. Kan du hjælpe?

Piger, tak for din feedback. Jeg er fra Rusland. Manna, faktum er, at jeg endnu ikke finder ud af, hvilke af de nye funktioner jeg har brug for. Hvorfor bløder dampen ud? Jeg vil gerne lave grød godt, og så du kan stege et stykke kød med en god skorpe. Eller har du brug for at købe to enheder? Jeg lægger altid grød med en forsinket start om morgenen. Og selvfølgelig mere tiltrukket af standardprogrammer, hvor jeg trykkede på knappen, lukkede den og gik.

Jeg har både Shteba og Kuku 1051.
Ærligt talt ved jeg ikke engang, hvilken der er bedre. De er begge gode, men helt forskellige.
Stabe er enkle uden en masse elektronik. Du kan frigøre trykket selv ved manuelt at åbne ventilen.
Kuku er en smart gryde. Hun laver sin egen overskæg, selv frigiver hun presset. Men med hensyn til tilberedningstid er gøg mere som en langsom komfur.
Shteba er en trykkoger plus tre tilstande uden tryk.
Du kan ikke åbne låget på en cookie, programmet går straks tabt, selv på bagværk kan du ikke åbne det og se.
Det kan åbnes i Shteba, hvis der ikke er noget pres, og programmet lukker ikke ned og fejler.

[Mashunya]

Hvorfor bløder dampen ud? Jeg vil gerne lave grød godt, og så du kan stege et stykke kød med en god skorpe. Eller har du brug for at købe to enheder? Jeg lægger altid grød med en forsinket start om morgenen. Og selvfølgelig mere tiltrukket af standardprogrammer, hvor jeg trykkede på knappen, lukkede den og gik.

Mashunya allerede besvaret generelt alle spørgsmålene ... Damp udluftes, hvis du ikke har brug for at tilberede fadet i slutningen af ​​tilstanden, men straks åbner låget, skal du bløde dampen manuelt. Kuku kan ikke gøre det. Grød uden mælk og stegning er mulig i alle diskuterede modeller. Det er næsten umuligt at sammenligne shteba og cookien med bork. Personalet er så simpelt som muligt at betjene, cookien er fyldt med elektronik. Det er vanskeligt for os at rådgive om dette emne. Det er snarere et spørgsmål om dine personlige præferencer - hvad vil være mere behageligt for dig at være venner med.

Nå, her er jeg, jeg er syg / lider af et valg igen. Dilemmaet mellem Philips HD3134 og Panasonic SR-DY101WTQ. Mælkegrød er hovedretten, og også bagværk, der også stygger. Kan du hjælpe?

Såååå ... denne Panasonic er stadig lidt kendt. Og jeg har aldrig set nogen nyskabelser i det sammenlignet med tidligere versioner. Nå, Phillips har problemer med korn (ikke alle modeller, men der er prøver, der har væske tilbage i slutningen af ​​regimet), det er endnu ikke klart om mælk, der var ingen voldelige skud, men der var forsøg.

det er endnu ikke klart med mælk, der var ingen stormfulde skud, men der var forsøg

Her er mælken og forvirrende, for bare til grød og jeg vil have en 3-liter. Selvom MV i sig selv er mere funktionel end Panasonic.

Og jeg har aldrig set nogen nyskabelser i det sammenlignet med tidligere versioner.

Nå, måske mere aggressiv end den 10. (ifølge anmeldelser), men alligevel er programmerne lange.
Alligevel er Panasonic bedre til grød (jeg overtaler mig selv)

[Masinen]

Masinen, og hvad laver du mad i Shteba, som du ikke kan i Kukushka? Eller er det ikke sådan?

Og alligevel, fra multicooker, er Gøg og Bork omtrent det samme? Er der noget andet, der ikke engang overvejer, for eksempel Redmohd 250?

Hvis du vælger mellem Kuku og Bork, så selvfølgelig Kuku!
Bork er ikke en helt færdig kopi af en cookie.
Jeg kan tilberede alt på samme måde, hvad enten det er i Shteba eller i Kuku.
Kun i Shteba kan du indstille temperaturen fra 30 gr. og i Kuku fra 69 g

Mange tak for dine svar, jeg læste mere om gøg og måske beslutter jeg.

[Masinen]

Masinen, og hvad laver du mad i Shteba, som du ikke kan i Kukushka? Eller er det forkert at sige det?

Og alligevel, fra multicooker, er Gøg og Bork omtrent det samme? Er der noget andet, der ikke engang overvejer, for eksempel Redmohd 250?

Du bestemmer først hvad du har brug for - en langsom komfur eller en trykkoger?

Jeg vil citere mig selv:

Hvis der tilberedes en skål indeholdende væske ved temperaturer over 100 grader. der produceres damp. Låget på trykkogeren har en ventil, der lukker under damptryk. Låget er forseglet, den overophedede damp skaber tryk inde i komfuret. Ved hjælp af sensorer holdes temperaturen på 110-118 grader. afhængigt af trykkogerindstillingen. Jo højere temperaturen er, jo højere er trykket indeni. Dækslet er låst. For at åbne låget, skal du enten vente på, at det er kølet ned, eller efter at have slukket for dampen, når du har slukket for komfuret. Alt dette tager lidt tid. Kort sagt, du kan ikke åbne låget, mens trykkogeren kører.

Mange er kommet til den konklusion, at vi har brug for en trykkoger og en multikoger, der supplerer hinanden. Jeg har begge dele. En trykkoger til dampning, til bouillon, til geleret kød, til en stor mængde mælkegrød, til bagt mælk, hurtig stewing af hårdt kød, til kogning af kondenseret mælk. Alt, der kræver indgriben i processen, er mere praktisk at lave mad i en multikoger, fordi det er en gryde med en processor.

Bagning og stegning er mulig både der og der.

Fremstillingen af ​​gærede mejeriprodukter, sous vide, proofing af dejen sker ved hjælp af enheden, der har en måde at opretholde de krævede temperaturer på. Jeg anbefaler, at det lavere niveau af temperaturområdet starter mindst fra 35 ° C (korrektur af dejen, creme fraiche-kefir).

Manuel tilstand eller multi-cook gør det muligt at bruge en multicooker som komfur. Personen selv regulerer temperaturen. Kun på komfuret bruger værtinden intuitivt komfurhåndtaget, og i en multikomfur bruges et par tastetryk til at vælge temperaturen i grader. Denne funktion komplicerer ikke multicooker. Multicooker bliver et mere fleksibelt apparat.

Til madlavning af korn som tilbehør er det praktisk at have såkaldte sensorprogrammer. Temperaturføleren regulerer processen: mens temperaturen er op til 100 grader, fortsætter opvarmningen, så snart produktet begynder at varme over 100 grader. (ingen fri væske), nedtællingen til slutningen af ​​programmet begynder. Den resterende tid er inkluderet i programmet. Det kan tage 5-10-15 minutter. Men driftstiden, indtil væsken forsvinder, er ikke fastsat, men afhænger af tilstedeværelsen af ​​væske.

Jeg råder dig til at vælge sådanne enheder, hvor der er mulighed for at købe en skål. Enhver belægning, selv den mest vidunderlige, forringes over tid. Og du kan købe på to måder: gennem butikker eller bestilling gennem et servicecenter, hvilket er mere problematisk.

Piger! I dag købte jeg spontant min datter en Philips multicooker 3036 til 4500. Jeg ville have Redmont, men kunne ikke lide budgettet. Vi satte fisken og grøntsagerne på et par, den første del viste sig, og den anden blev sat. på 30 minutter knirkede det, men grøntsagerne blev ikke kogte, og gryden blev brændt, selvom den blev vasket let. Intet vand tilsat. Jeg “spøgte” på en eller anden måde med Panas, så han slukkede med det samme. På en eller anden måde generede det mig, men jeg fandt ikke noget i instruktionerne - skulle jeg slukke for det fra stikkontakten efter en operation? Hvem har Phillips glad? Købte du det forgæves? Barnebarnet sagde "bedstemor, du har en gryde, og dette er en slags støvsuger!"

[Natasha]

Natasha, forummet har to tråde omkring 3036 HER (generelt) og HER (med test) Ikke alle multikomfurer har overophedningsbeskyttelse ... eller rettere, ikke alle multikomfurer har denne tærskelfølsomme. Du behøver ikke at frakoble enheden fra stikkontakten under betjening.

Mange tak for dine svar, jeg læste mere om gøg og måske beslutter jeg.

Ja, Shteba har en stålskål, og du kan købe en teflon.
Har en kuku-skål med et låg.
Og husk at kuku mere er en multikoger end en trykkoger.
Og shteba koger hurtigt, måske er det en trykkoger.
Derfor arbejder de to for mig.

[Mashun]

Mashun... godt, kuku er også en trykkoger ... i den forstand, at du ikke kan åbne den som en multikooker i processen, og den koger under pres ... det er bare, at hun ikke gør det snart

[Natasha]

Natasha, forummet har to tråde omkring 3036 HER (generelt) og HER (med test) Ikke alle multikomfurer har overophedningsbeskyttelse ... eller rettere, ikke alle multikomfurer har denne tærskelfølsomme. Du behøver ikke at frakoble enheden fra stikkontakten under betjening.

Mange tak for linkene!

Du kan ikke finde ud af det uden en halv liter. Sandsynligvis vil jeg ikke skynde mig, jeg skal stadig læse - at dykke ned i Indtil videre har jeg det indtryk, at jeg har brug for at købe Gøg og Shteba, og jeg bliver glad.

Hvis jeg købte "fra bunden" nu, ville jeg først og fremmest vælge en universal multikooker med mulighed for at købe skåle og derefter en trykkoger med de resterende penge. Og jeg ville ikke stræbe efter at kombinere to enheder i en, begge enheder er nødvendige og ofte på samme tid.
For eksempel et par: Polaris 0527 og Brand 6051. Både billig og praktisk. To enheder til 10000r. Og om et år eller to vises der noget nyt.

I Shteba brænder min mælkegrød.

Ups ... Hvor meget koger du dem? Jeg har ikke engang teflon, alt er i stål kogt, men at grøden er brændt - jeg har ikke set dette endnu.

Selvom nej, løgneren - semulje brændte ud, da jeg tog den på i lang tid. Talte du om semulje? Jeg tror, ​​at dette er en vanskelig korn ikke kun for Shte6y, men pigerne tilpassede sig også til at lave mad i den.

Piger, hej!
Jeg kunne ikke gå forbi dit forum med at vælge en multikooker.
Og her er en anden anmodning om hjælp))). Jeg håber du ikke vil nægte
Jeg vælger mellem Zigmund & Shtain MC-DS42IH og Brand 701. Jeg har ingen erfaring med multicooker.
Jeg indså, at Sigmunds på din uniform endnu ikke er "kørt ind". Brand har sin egen Temka, og opskrifterne er allerede til stede, men med skålen er det ikke så simpelt ...
Vigtig:
Forsinket mælkegrød,
Stegning,
Korrektur dejen (der er ingen sådan funktion i Siegmund, men det er muligt at indstille temperaturen fra 35, slags)
Evnen til selv at justere temperaturen og tilberedningstiden.

[Svet-Lana]

Svet-Lana, wow, hvilket interessant valg.

Jeg vil også gerne forstå, hvad MC-DS42IH handler om. Disse modeller har en grundlæggende forskel i opvarmningsmetoden. Og hvis det er muligt, skal MC-DS42IH varmeelement holde temperaturen mere nøjagtigt, hvilket vil være vigtigt for mælk. Men igen, dette er teori. Desværre er Sigmund og Stein for nu en mørk, men meget attraktiv hest for os. Og når det kommer til teori, er mælketemperaturen 98 ° C, hvilket er risikabelt at hugge, men der er en "Babymad" -tilstand med 95 ° C - det helt rigtige ved kørsel af korn. ... Om korrektur af dejen ... der er en "brød" -tilstand, men efter korrektur er der straks bagværk. Men der er en multi-cook med et minimum på 35 ° C - det fungerer ganske godt for en korrekturtilstand. Stegning der er også mulig - der er "Stegning" med en grænse på 140 ° C og en multi-cook med en grænse på 150 ° C.

Mælk med en forsinkelse på 701 kan principielt gøres med indstillingen "Manuel". Og der er alle de muligheder, du beskriver. Men der er et andet - dette er skålens belægning.

En interessant tegneserie Zigmund & Shtain MC-DS42IH induktion og anmeldelser som god og grød ser ikke ud til at køre ... Hvem ved, rigtige brugere på markedet skriver om det eller falske for at promovere produktet ...

Men der er et andet - dette er skålens belægning.

Og der er stadig ingen udskiftningsskåle med en non-stick belægning, som jeg forstod

Nej ikke endnu

Manna, hvad vil du anbefale fra personlig præference? Bevist og især elsket
Kan du undervejs råde en trykkoger til at parre med en tegneserie?)

[Svet-Lana]

Åh, Svet-Lanadette er svært ... min personlige præference er den samme min personlige præferencer. Det kan jeg ikke rådgive om. Ingen universal multikooker eller trykkoger. For dig er f.eks. Mælk vigtig. Men der er ikke en enkelt multicooker, der ikke har et eneste tilfælde af flugt. Derfor er det vanskeligt at give 100% garantier. Men hvis du tilbereder mælk i en almindelig trykkoger (uden elektronik), kører mælken ikke under tryk. Til korrektur af dejen kan du ikke kun bruge multikoger, men også trykkogere med evnen til at indstille 30-35 ° C. Stegning er også mulig i mange multikogere og trykkogere. Den trykkoger, der er mest elsket af mange på dette forum, er Shteba (på grund af tilstedeværelsen af ​​en stålskål, muligheden for at indstille lave temperaturer, kan du købe en non-stick skål, et interessant design). Jeg har glemt, om alle eksemplarer i Rusland nu har en udsættelse (der plejede at være to muligheder: med og uden udsættelse). Der er også et godt brand 6051 trykkoger med avancerede funktioner, men jeg kan ikke lide skålen (keramik med dyb honningkage i bunden). Polaris har også interessante trykkogere, for eksempel 0124. Redmond har 190. Af multicooker kan jeg lide: nye Panasonic, Stadler, nye Polaris (19, 31, 23, 17), Redmond (01.02, 250), Sigmund og Matte (31 og induktion), Brand (37501, 701 / hvis ikke for skålen /) ... helt sikkert savnede jeg noget andet ... Den annoncerede multicooker fra Polaris (med wi-fi) og Redmond 300 (induktion) er også meget interessante.

Manna, mange tak for svaret!

Du bestemmer først hvad du har brug for - en langsom komfur eller en trykkoger?

Jeg vil citere mig selv:

Hvis der tilberedes en skål indeholdende væske ved temperaturer over 100 grader. der produceres damp. Låget på trykkogeren har en ventil, der lukker under damptryk. Låget er forseglet, den overophedede damp skaber tryk inde i komfuret. Ved hjælp af sensorer holdes temperaturen på 110-118 grader. afhængigt af trykkogerindstillingen. Jo højere temperaturen er, jo højere er trykket indeni. Dækslet er låst. For at åbne låget, skal du enten vente på, at det er kølet ned, eller efter at have slukket for dampen, når du har slukket for komfuret. Alt dette tager lidt tid. Kort sagt, du kan ikke åbne låget, mens trykkogeren kører.

Med Borke kan du øjeblikkeligt annullere ethvert program, det selv aflaster trykket, og efter 10 sekunder kan det åbnes, dette er 200%.

Med Borke kan du øjeblikkeligt annullere ethvert program, det selv aflaster trykket, og efter 10 sekunder kan det åbnes, dette er 200%.

Og også i gøg

Har nogen en gammel og en ny Panasonic at sammenligne? Jeg ifølge anmeldelser og fotos af kogte retter som den gamle Panasonic, men overalt siger de, at det allerede er forældet. Den nye skal være bedre, men anmeldelserne er ikke særlig gode. Jeg forstår stadig ikke, hvorfor de skriver om gamle modeller, at de laver mad langsomt, hvis grød koges i en time og i andre multikookere i en time ifølge opskrifterne og i den?

[Valentine]

Valentinehvorfor anmeldelserne ikke er særlig gode? Hvad er der ikke særlig godt i disse anmeldelser? Og hvor er de (tilfældigt ikke på markedet)? I den gamle pannosnik er ikke alle tilfredse med grøden om en time, de starter programmet igen.

I min 10k kogte den ikke på en time, jeg var nødt til at holde den på opvarmning i 40-60 minutter. Og selvfølgelig kunne jeg ikke rigtig godt lide det, da jeg måtte vente 2 timer på grød.

Åh, ja, hvis det er 2 timer, er det en anden sag, så du bliver nødt til at spise grød til frokost, ikke til morgenmad. Ja, anmeldelser på markedet og på nogle andre forskellige steder er lidt efter lidt. Og ifølge anmeldelserne var der indtryk af, at for at tilberede noget, skal du skifte flere tilstande - det står ved siden af ​​det, så kan du på komfuret. Åh, hvordan man vælger?! Det ser ud til, at jeg kun overvejer et par modeller, men jeg kan ikke forstå noget om dem

[Valentine]

Valentineafhængigt af hvad man skal lave mad. For eksempel kræver mange retter for stegning af kød eller sauterede grøntsager, og først derefter koges hele skålen som en helhed. I dette tilfælde anvendes to tilstande i serie.Men så i alle multicooker.

For eksempel kræver mange retter for stegning af kød eller sauterede grøntsager.

Og i Panasonic er der intet stegeprogram, og stegning i bagning ved 110 ° er meget lang og trist.

Hej allesammen! Jeg vil have en 3-liters model af et anstændigt mærke, hovedsageligt til morgenmadsprodukter. En multi-cook med 95 grader, som jeg forstår det, er stadig nødvendig. Hvad ville du rådgive, kære damer?

Og i Panasonic er der intet stegeprogram, og stegning i bagning ved 110 ° er meget lang og trist.

Hvem mangler noget i livet. Hvad mig angår, er det i sig selv stadig en perversion at stege i tegneserier.)) Til dette er der en stegepande. To af mine tegnefilm steges meget aktivt, men jeg laver stadig mad oftere i Panasonic. Fordi det er umuligt at ødelægge noget i det.

Tja, kødet er bestemt bedre - jeg prøvede for nylig at stege kyllingen i stykker i en anden tegneserie, den stegte så smukt - stykkerne er tætte, karamelrød ... Men alle spurgte - hvorfor var det bedre tidligere? Så jeg kan stege det i en stegepande, men den måde Panas pommes frites / gryderetter på - af en eller anden grund kan jeg ikke komme nogen andre steder. Vi, man kan sige, stuvede svinekød i stykker kun med Panas og begyndte at spise. Før det forkælede jeg det så meget i gryden, at jeg stoppede med at købe det helt. ((

Og i Panasonic er der intet stegeprogram, og stegning i bagning ved 110 ° er meget lang og trist.

Vi taler om den nye Panasonic, ikke kun den gamle (Valentina sammenligner dem). Der er stegning i den nye.

Hej allesammen! Jeg vil have en 3-liters model af et anstændigt mærke, hovedsageligt til morgenmadsprodukter. En multi-cook med 95 grader, som jeg forstår det, er stadig nødvendig. Hvad ville du rådgive, kære damer?

Det sværeste valg er en multikoger til mælkegrød. Der er følgende kopeckstykker: Phillips 3134 (mælk ser ikke ud til at løbe, selvom der har været forsøg), Brand 701 (ren mælkekørsel, fortyndet med vand), Sigmund og Matte 31 ("mørk hest"), Stadler 929 (sensorisk mælk, det fejler undertiden), redmond 01 (det blev nævnt et par gange om kørende mælk, de fleste af dem løber ikke, men der er ingen multi-cook) ... så ... hvad ellers savnede jeg?

Ved 3134 ser det ud til, at trinnet med temperaturændring i "ovn" -tilstand er 10 grader, det vil sige 90 og 100. Og uden 95 grader er grød normal?

[Gaidamak]

Gaidamak, ja, 3134 har et trin på 10 ° C. Grød? How to say ... Jeg skrev allerede, at der ikke er en enkelt multikooker, der 100% garanterer fraværet af mælkeskud. I emnet omkring 3134 var der en omtale af flugt, så vidt jeg husker, kun en. Du læste emnet om 3134, der er ikke mange sider.

Noget jeg ikke fandt i farten emnet om 3134: /

HER

Nå, med sådanne retter er det forståeligt! Der er noget underligt med suppen: 2 timer og ikke klar? Men sandsynligvis er der i hver multikooker sådanne øjeblikke, at det ikke vil gøre noget normalt. Jeg læste et eller andet sted, at den nye Panasonic og Stadler er den samme, kun en multi-kok er blevet føjet til Panasonic. Det er rigtigt? Hvornår er det nødvendigt? Det har kun 4 temperaturer.

Jeg har ikke brug for at stege, jeg har brug for at gryde lækkert og lave mad til et par. Og grød, så om morgenen kan du lave mad uden at se det, selvom det er i en time, men så jeg ikke deltager i processen

[Valentine]

Valentine, dette multishef er en kompensation for fraværet af "yoghurt" -regimet (40 ° C). Det er svært at sige, hvad det ellers vil være nødvendigt for, da andre tilstande overlapper alle andre temperaturer

Fra starten ønskede jeg phillips, men meget ofte er der anmeldelser, der er flere, men Panasonic er stadig bedre. Derfor er jeg allerede begyndt at se på alle Panasonic og læse om dem
Jeg har en yoghurtmager. Jeg troede, at hvis det var 35 grader, så kunne det bruges til testen. Men dette er ikke et udvælgelseskriterium.

Næsten enhver multikooker kan gryderet og dampe, men ikke alle og ikke altid lykkes med mælkegrød (nemlig mælk, ikke fortyndet)

Forresten, om stewing ... denne tilstand i forskellige multicooker er konfigureret forskelligt: ​​et eller andet sted er det en næppe mærkbar kog, men et eller andet sted er den ret aktiv.Normalt supplerer "suppe" og "gryderet" til hinanden i dette aspekt, hvis de selvfølgelig ikke er på den samme knap.

Jeg laver kun semulje rent i mælk, men jeg vil bestemt ikke lægge det i en multikoger

Den nye Panasonic og Stadler har sensorisk mælk. Personligt foretrækker jeg ikke sensorisk mælk, så jeg ved nøjagtigt, hvor længe jeg kan stole på.

[Manna]

Jeg kigger også på den nye Panasonic SR-DY101WTQ 3 liter, som har en skærm. Det er som den gamle 10. kun kraften er mere, og den koger ikke grød i 2 timer, men hurtigere? Eller er det anderledes?
Mannamange tak for din tålmodighed

Den nye Panasonic og Stadler har sensorisk mælk.

Ups ... Hvordan er det ?? Ved at koge mælk eller hvad? Og under "skorpen"?))