Lukket spinatpizza

[FYLDNING]

Lukket spinatpizza

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
varmt vand	150 ml
olivenolie	2 spsk. l
salt	1 tsk
Hvedemel	320 g
tørre rystelser	1 tsk

Madlavningsmetode

• Denne opskrift er fra min italienske vens bedstemor! De kalder det vintermuligheden!
• Calzone di spinaci (lukket spinatpizza)
• Læg ingredienserne i brødmaskinen og kog i tilstanden "gærdej".
• Når dejen er klar, deler vi den i 2 dele, hvorfra vi får 2 pizzaer.
• Rul ud i en cirkel på ca. 25-30 cm i diameter. Vi spreder fyldet på den ene halvdel, trækker os tilbage fra kanterne ca. 1,5 - 2 cm. Derefter smøres kanten med vand i diameter og lukkes. Det skulle vise sig cheburek .. ja, eller noget lignende ..)
• FYLDNING
• løg - 1 stk.
• Frossen spinat - 300 gr.
• Et kogt æg - 1 stk.
• blød ost - 50 gr
• Gouda - 80g.
• hvidløg - 2 fedter
• olivenolie - 1 tsk
• salt og malet sort peber efter smag
• Forberedelse af påfyldningen: Først og fremmest skal du optø spinat og koge til et hårdt æg. Hæld olie i en forvarmet gryde, løg er ikke meget lille der og press hvidløg. Så snart løg er lidt blødt, tilsæt godt presset og hakket spinat. Salt og peber. Fjern det fra ovnen efter 10 minutter og sæt det til afkøling. Nu: gnid Gouda i en stor skål på et groft rivejern, mal et æg der, tilsæt blød ost og afkølet spinat. Vi blander. Hvis fyldet er for tørt, kan du tilføje lidt olivenolie.
• For at gøre pizzaen smuk kan du smøre den med et æg og drys med sesamfrø. Vi bager i ca. 10 minutter i en forvarmet ovn ved temp. 180.
• Hvis den oppustes kraftigt, skal du gennembore boblene med en kniv))
• God appetit.
• 
• På billedet er vores pizza øverst, og bunden er en anden fyldt med aubergine og soltørrede tomater ...))

Skålen er designet til

til 4 personer

Tid til forberedelse:

30 minutter

Nationalt køkken

Italien

[sok]

sok, bedstemors opskrifter er de mest gennemprøvede! Tak, en flok spinat smuldrer bare ud i køleskabet. Hvilken slags blød ost mener du? Ligesom ricotta? Jeg lavede for nylig ravioli, og den bulgarske fetaost passede godt sammen med spinat.

Ricotta er fint .. Nogle gange, hvis der ikke er blød ost .. tilføj cottage cottage (usødet), eller tilføj bare mere hård ost.

Fortæl os derefter om bundfyldningen med ægplanter og soltørrede tomater. Også en smuk mulighed

[sok]

sok , det viste sig appetitvækkende !!! Hvordan bager man? Tem-ra, tid ???

Vi bager i ca. 10 minutter i en forvarmet ovn ved temp. 180 er mulig og mere, så snart den smukke brune farve i vores "strømpe" vises)

Jeg skriver om "variant med ægplanter og soltørrede tomater" lidt senere. )

[Ossetisk tærte]

Hvilken slags blød ost mener du? Ligesom ricotta? Jeg lavede for nylig ravioli, og den bulgarske fetaost passede godt sammen med spinat.

meget lig Ossetisk tærte, Jeg tror det ikke vil være dårligt, hvis du tilføjer suluguni-ost (IMHO)

[levochka]

levochka Forresten, ja! Tak fordi du sagde, at jeg bare tænker på at gentage ravioli igen i weekenden, og pizza kan også gøres .. Hvis kun frisk spinat eller frossen med hele blade ville være. Af en eller anden grund kan jeg lide det mere end fint spredt

Lavede en pizza ifølge denne opskrift. For det første er dejen - den er bare super-duper, ligesom i et pizzeria, det var præcis hvad jeg ledte efter, men indtil HP dukkede op, kunne jeg ikke gøre dette. Og for det andet ifølge denne opskrift. Jeg lavede en fyldning af spinat, men ved synet var spinat omkring 100 gram et eller andet sted, ost efter øje, i stedet for blødt tog jeg saltet ost (jeg elsker det) og tilføjede hakkede valnødder.Der var stadig meget påfyldning, selvom mængden af ​​spinat og ost var stærkt reduceret, ville det stadig være nok til to pizzaer. Men fra den anden del af dejen lavede jeg en traditionel åben pizza med kødpølser, ost, kapers, løg, sød peber. Hun havde ikke tid til at tage et billede. Her er et foto af en lukket pizza, jeg smurte den bare med et æg.

En meget interessant opskrift! Jeg laver mad i weekenden !! Spinat er meget sundt - det indeholder meget jern. Den er velegnet til grøn borscht og til fyldning af tærter og til andre retter. Og til pizzaer)))))))) Jeg elsker spinat)

En meget interessant opskrift! Jeg laver mad i weekenden !! Spinat er meget sundt - det indeholder meget jern. Den er velegnet til grøn borscht og til fyldning af tærter og til andre retter. Og til pizzaer)))))))) Jeg elsker spinat)

Jeg tilmelder mig, jeg elsker spinat! og til pizza, en meget interessant mulighed, mundvanding

Tak for den gode dejopskrift! Jeg gjorde det ikke med spinat - det spiser de ikke))), men ifølge denne opskrift laver jeg pizza hele tiden. Vi elsker tynd dej og meget fyld !!!

Fantastisk opskrift