Jim Leahy's Kartoffelpizza

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Nata, først i dag så denne betagende opskrift
Jeg er sikker på dens smukke smag ... men her er baghold ... Jeg har ledt efter rosmarinfrø i seks måneder, jeg kan ikke købe
Jeg vidste ikke før, at den med succes blev dyrket på vindueskarmen og grebet tørrede, nåle ... Jeg bagte kartofler med skiver med det, det ser ud til, at din opskrift var sådan ... den så ikke ud til at brænde, den gav en anstændig aroma og smag ...
Og her kan du slet ikke anbefale det, ikke?
Og hvis der er en smule tavo af det ... hæld det i en mørtel, serano smager ikke sådan, ikke?
Jeg takker oprigtigt for dine vidunderlige opskrifter og anbefalinger ... tak til dig, jeg købte den seje skål i rustfrit stål i METRO ... Jeg så nok af, hvordan du behændigt marinerer ribben og knogler i den, og det er praktisk at sætte dejen i den .. hvad en praktisk ting, TAK Nata

[katko]

katko,

Og du blander tørret med en masse kartofler, så det "fugtes", ikke udslæt ovenpå, så det ikke brænder. Det fordeles over kartoffelmassen og giver fremragende smag.

PS: skåle, jeg lever stadig og tjener trofast. De viste sig at være stærke)).

[Nata]

Nata, Jeg var ved at blande og ikke drysse tak

Jeg undskylder hvad der er i det forkerte emne, men jeg er bange for, hvor du vil gå tabt ...
Et spørgsmål om indstillingen med saltet kylling, .... fortæl mig, hvad med and? Min bror gav sine ænder, Indo-and, eller rettere, de er fedtfattige som sædvanlig .. Jeg tror, ​​det kan også saltes .. eller er det bedre at gøre det i ovnen i ovnen? Ville du have noget imod? Jeg har lidt erfaring med ænder ..

[katko]

katko,

Dette er en universel teknik - saltning af kødet inden madlavning. Så dristigt salt. Hun kogte oksekød på samme måde ...

[Nata]

Nata, Tak skal du have

[Tus]

TusHvad hvis du ælter denne vallepizzadej, bliver den ikke værre?

Jeg hørte om serumets mirakuløse egenskaber, men pludselig ...

Jeg besluttede at spille det sikkert og inden du gør noget dumt spørg mesteren ...

[Hæklet]

Hæklet,

Kom nu! Hvad bliver han? Det bliver kun smagere! Mesyukai, gå allerede!)))

Jeg har allerede sendt, så jeg sendte (r) ...

hvad får jeg snart

Tilføjet søndag 5. marts 2017 20.42

Nå, jeg så frisk rosmarin i butikken - så se bare! i hjernen - Leikha Chuchelkin - jeg skal gøre det autentisk))
dejen var virkelig enkel ... mel, vand, lidt honning og olivenolie ...
ligesom dig, nata, blev omkring en tredjedel af CHF erstattet med mel, resten er 1. klasse
bage))
humørikoner til noget indsættes ikke ...
og allerede i viden og om spoileren også)

Tilføjet søndag 5. marts 2017 22:56

[katko]

katko,

Katyunya, du er et geni! Jeg har ikke bagt i Che i lang tid, jeg har også brug for det!))) Fra dine direkte lugte lugter jeg!))

Nata, lugten af ​​hele lejligheden er fantastisk, duften er lige)
Tak, lækre ting)

[Nat]

bland ingredienserne til dejen, lad den hæve (indtil den fordobles), rynk, lad den hæve igen

Nat, kan du forklare, hvorfor denne test har brug for en anden opstigning?

Ender en dej, der er kommet op en gang til en meget to-hejsning, med at tabe?

Nå, ærligt talt), i meget lang tid spekulerer jeg på, hvorfor vi hæver en dej en gang og lader den anden hæve to gange ...

[Hæklet]

Hæklet,

Nå, to elevatorer er lidt af en klassiker. Denne dej løsnes stærkere af gasser og hæver sig bedre under bagning. Den indeholder flere gærceller, og de udsender flere gasser. Æltningen er fjernelse af kuldioxid (hvis ophobning har en negativ indvirkning på gærkolonierne) og en vis berigelse med ilt, som gæren har brug for livet.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Tag rapporten! Jeg kunne godt lide pizzaen.





Og størrelsen er god, jeg kunne lide det endnu mere, da jeg skar den afkølede pizza i lag kartofler til kartofler og satte dem i en beholder og lukket med et låg. Efter et par timer viste det sig at være en blød kage. Og om morgenen til morgenmad - lækker!

[OxanaSh]

OxanaSh,

Jeg ser, jeg ser, jeg observerede teknologien!))) Smuk! Duften af ​​stegte kartofler og løg er lugten af ​​den perfekte middag. Nå, også morgenmad))).

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel,

Jeg fulgte teknologien!

Jeg var trods alt lidt bange for, at kartoflerne måske var glas, men nej! Teknologien er super! Kartoflerne er bløde, sprøde. Når jeg tørrer kartoflerne med et håndklæde inden stegning, forbliver der normalt spor af stivelse på håndklædet. Og her? Nej! Vaffelhåndklædet, da det var snehvidt, forblev det. Åh hvordan! Nu til stegning vil jeg prøve at holde kartoflerne i en saltopløsning.