Kylling med hvidløgssauce

Kylling med hvidløgssauce

Kategori: Kødretter

ingredienser
2 kylling (halveret)	800 gr. hver
vand	500 ml
brunt sukker (honning)	1 spsk. l.
salt	3 spsk. l. med et dias
vineddike	50 ml
Laurbærblad	4-5 ark.
peberkorn
stærkt kulsyreholdigt bord eller mineralvand	50 ml
vegetabilsk olie	2 spsk. l.
hvidløgspause:
hvidløg	1 hoved
olivenolie (kan erstattes med vegetabilsk olie))	50 ml
saft af 1 citron
vand	50 ml
salt. malet sort peber
noget chili

Madlavningsmetode

• Det er meget simpelt, men hvor lækker det er !!! Aromaen var på hele distriktet !!!
• marinade:
• læg vand, sukker (honning), salt, peber, eddike og laurbærblad i en gryde, kog, tag det af varmen og afkølet.
• tilsæt mineralvand. bland og marinér kyllingen, tryk ned med en belastning på toppen, læg det på et køligt sted i 10-12 timer.
• læg den marinerede kylling i en varmebestandig skål, hæld lidt marinade i og tilsæt olie. dæk med låg eller folie.
• bages i en forvarmet ovn til 200 "C i 20 minutter, fjern låget og bages i yderligere 20-25 minutter, indtil den er gyldenbrun.
• server straks, drys hvidløgssauce over.
• helst med en grøn salat og et meget frisk crusty brød.
• hvidløgspause:
• Rør den revne hvidløg med vand, citronsaft, olie, peber og salt, lad den brygge.

Skålen er designet til

4

Tid til forberedelse:

60

Madlavningsprogram:

ovn

Nationalt køkken

mine opskrifter

Bemærk

Natasha, meget imponerende! båret til bogmærker. Jeg vil, jeg vil rapportere!

Tak, Tanya, jeg tror de ikke vil skuffe dig !!!

[natapit]

natapit, Natasha, og hvilken vineddike er bedre at tage - rød eller hvid?

nogen!!!

Nata, jeg vil pickle nu og gøre det på en dag.
Det påvirker ikke smagen, tror du?
Og jeg har også en kylling til 1,5 kilo. andre er ikke leveret og vil ikke blive leveret
Så måske bliver det okay - en dag i marinaden? ..

Dette er endnu bedre! især. at kyllingen er stor !!! held og lykke !!!

Dette er endnu bedre! især. at kyllingen er stor !!! held og lykke !!!

sent...
Jeg gjorde det ikke uden dig, syltede det om morgenen

Jeg har allerede slikket saucen
Velsmagende tunge nibber med hvidløg og citron
Og kyllingerne bruner stadig ...
Jeg glemte at hælde mineralvand i marinaden om morgenen ... Alligevel er morgen ikke min tid ... Jeg synes, det ikke skulle påvirke smagen, gasdrikke er nødvendige for at fremskynde marineringen, ikke?

Ja Hr!

Crawling med vanskeligheder på afstand: Natasha, dette er så lækkert! (kedeligt stønn) ...
Krabber nærmere: Vi spiste hele kyllingen sammen ... Hvidløgssauce er så god, at jeg har det dårligt! ..
Stille, med store vanskeligheder med at udtale ordene: du har en kritisk fejl i din opskrift! vildledende masserne!
At kravle tilbage, det er trist: morgenmaden er dækket, der er ingen kyllinger tilbage, du bliver nødt til at indlæse tegneserien ...

[Arch]

Jeg slutter mig til den tidligere taler, det vil sige til Arch.
Natashadet er sååå lækkert!
Jeg kogte den med hvidvineddike, rød, efter min mening er mere velegnet til kød, jeg afsluttede også et par ærter med allehånde i marinaden. Det viste sig meget velsmagende og saftigt, selv brystet. Og med sauce, ja med frisk fransk brød - bare et eventyr!
Mange tak for opskriften!

Manyusha, jeg er glad. hvad glad !!!

Vent vent !!! Marina allerede ...

Godt. Hvem har ikke spist middag? Gå nærmere. Hjælp dig selv .... og hvordan er Vertinskys ... dine fingre lugter røgelsehvidløg "



Natasha! Det er meget velsmagende, aromatisk, parfumeret !!! Tak skal du have!

Hør, om natten ... Spiste du dem nu? Saftig? Falde ud. Jeg ventede en dag. Meget!

smakotaaaaa !!!!

[Operation Chicken Rescue]

Operation Chicken Rescue
Nata, kan du holde det i saltlage i 2 dage? Marineret i går aftes. Vi købte en slags huskylling, men der er stadig mange ting med den. Jeg prøvede for hårdt med madlavning, jeg vil ikke lave kyllinger endnu, ellers vil de "stå inaktiv". Jeg vil bage det til middag i morgen. Eller er det for længe?

Jeg tror. hvad er muligt! Jeg har en opskrift, hvor kødet marineres i 72 timer !!! hvordan !!! kun i køleskabet !!!

Lad os tage en chance ..
min er på altanen

Nata, alt blev godt! Marineret bedre end sidste gang! Hvis du ikke har brug for at lave mad hurtigt, vil jeg altid marinere længere. Med sauce - guddommelig!

ufff .... gudskelov!

Virkelig meget enkel og lækker! Jeg havde 2 kyllinger på 1,4 kg hver, jeg fordoblede marinaden. Sæt kun mindre salt. Det viste sig godt. Og de kolde er lækre!

[Natasha]

Natasha, tak for den universelle marinade!
Nu "blødlægger" jeg svinekødet i det inden bagning (i en langsom komfur) i cirka en dag. Det kogte svinekød er jævnt saltet, aromatisk og meget saftigt.

: first_move: så dette er fantastisk !!! : Rose:

Natasha, jeg er bange for, at jeg ikke køber kyllinger fra os, kun kyllinger på størrelse med en kalkun, men er det muligt at lave kyllingedele sådan,
Nå, der er vinger, ben .... Skønt jeg formoder, at al velsmagningen kun er i kyllingen ..
Og hvad er dine kyllinger drysset med grønt på toppen, persille ??

ja. persille! hvorfor ikke, reservedele vil også være

Nata, tak for den vidunderlige opskrift!
Jeg kunne godt lide marinaden så meget Og intet at sige om hvidløgssauce !!!!!!
Mine gæster hældte derefter denne sauce over alt, selv bare på brød !!
Serveres med kogte kartofler generøst drysset med stegte svampe med løg og grønne blade (løg + dild).
Det her er meget godt. lækker!!!

Dette er SMAKOTISCHSCHSCHAA !!!! Jeg vil have dig til at være en gæst og straks !!!!!

Tak, Tanya, jeg tror de ikke vil skuffe dig !!!

Natasha! Det er sååå lækkert !!!!!

Tanya, utroligt appetitligt billede !!! glad for at du kunne lide det!

Natasha, desværre fungerede mine kyllinger ikke. : girl_sad: Jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Modstået i saltlage i 12 timer i køleskabet. Bagt i ovnen om morgenen. Spise er simpelthen ikke muligt. Det viste sig at være meget salt. Duften var virkelig appetitlig, men smagen blev forkælet. Jeg tror, ​​at 3 spsk. l. for meget salt. Og vineddike giver også en bestemt smag, som om den er sur. Næste gang prøver jeg at ændre opskriften lidt. : blomster: Hvad gjorde jeg forkert?

Om Natashas rettigheder kan jeg også foreslå noget.
Det ser ud til, at de bare overdrev det.
Og salt kan have forskellige grader af saltholdighed. Hav mindre salt. Selv almindelig sten kan variere fra producent til producent.
Jeg opbevarede kyllingen i saltlage i ca. 2 dage, og den var meget god, alt i moderation.
Jeg tror, ​​du skal prøve saltlage næste gang. Hvis du føler et overskud af salt, kan du fortynde det.
Sørg for at prøve igen. Opskriften er simpelthen magisk!

En appetitvækkende opskrift skal du prøve, så spørgsmålet opstod - kan du lave sådan en kylling i AG?

Mange tak, Natasha! Lækker. Dette er en opskrift, der vil slå rod i mit køkken.


Serveres med kartoffelmos og vilde hvidløgssalat. SANG!

Men sådan har jeg ikke lavet en trigger endnu, Natusya har sat det i bogmærkerne, jeg elsker virkelig dine opskrifter

Arochka, tak for din hjælp! Jeg er glad for alle, der lykkedes med opskriften!