Bread Maker Brand 3801 Program 1 - Hvidt brød eller Basic

[Viculya,]

Og du vil helt sikkert lære, og meget hurtigt !!! Dine hænder er gyldne !!! Og du startede med at bage brød for kun tre dage siden, så små fejl i processen med at få erfaring er helt acceptable ...

Victorias hænder er ikke det samme ord som gyldent.

Viculya, sover du om natten?

Jeg får også indtryk af, at en person slet ikke sover, eller at Victoria har mindst 48 timer om dagen. Det er bare et talent at gøre så meget.

[Glæde]

Glæde, Marish, tak for din stemme ... ellers sidder jeg her i buskene, jeg er tavs ... Ingen siger noget, jeg begyndte allerede at tvivle på rigtigheden af ​​mine egne konklusioner ... Sandt nok, jeg synder mere på blanding ... Alligevel ser det ud til, at jeg har brug for at lege med den manuelle tilstand ...

Vikusya, fortæl din mand, at han skal bære en sådan kone i armene !!! Fra multicooker til brødproducent!

[HER!]

Luda, der er op til 7 minutter.

Ikke nok, jeg har op til 10 minutter. Du kan slå den fra i 5-6 minutter og derefter tænde den.

Vika, læs HER! ("Mine kommentarer")

Hvis det ikke er klart, vil jeg skrive mere detaljeret senere. Det vil sige, du kan bage abebrød ved ikke at bage, men hvidt brød (så det ser ud til, at dit hovedprogram kaldes).

[Elena (Koshatnitsa)]

Mælkebrød med hvidløg - en ven delte opskriften Elena (Koshatnitsa)

1. tilstand, 750 g, mørk skorpe


mine ændringer

mælk 180 ml 150 ml
vand 60 ml serum 100 ml
mel 375g 400g
salt 1 tsk l.
sukker 2 spsk. l.
smør 40g
gær 1 tsk l.
hvidløg 1 tsk l 1 fed

[Vika]

Vika, Jeg tror, ​​du allerede kan få et bagercertifikat! Flink pige, og kuplen har brød og en skorpe! Det ser ud til, at du blev venner med brødproducenten.
Lugte du brødet? Dette er den yngste datters yndlingsbrød, hun er generelt ikke ligeglad med hvidløg.

[Vika]

Vika, Jeg tror, ​​du allerede kan få et bagercertifikat! Flink pige, og kuplen har brød og en skorpe! Det ser ud til, at du blev venner med brødproducenten.
Lugtede du brødet? Dette er den yngste datters yndlingsbrød, hun er generelt ikke ligeglad med hvidløg.

Lenus, tak for opskriften! Duften af ​​brød er stadig hvad! Jeg elsker også hvidløg, så jeg bagte brød med glæde.

"MÆLKBRØD MED hvidløg"

For et snit i begge brød - FEM !!!

Jeg ser testingen med glæde, Vika og Olga er gode venner. Jeg ser frem til at Elena slutter sig til dem.
Vika, måske for at "appelsinlunden" skal reducere bevistiden lidt, så midten ikke falder af? Og skorpens farve er meget
Jeg kan godt lide det, jeg kan lide det stegt.

Jeg ser testingen med glæde, Vika og Olga er gode venner. Jeg ser frem til at Elena slutter sig til dem.
Vika, måske for at "appelsinlunden" skal reducere bevisstiden lidt, så midten ikke falder af? Og skorpens farve er meget
Jeg kan lide det, jeg kan lide det stegt.

Kærlighed, tak !!! Det er muligt, at du har ret med korrekturen, men jeg lærer stadig bare, dette er min første brødproducent. Jeg håber, at mine bagværk vil give en idé til begyndere som mig, at enhver nybegynder vil klare Brand brødproducenten, bogstaveligt fra de første forsøg. Du gav mig nye oplysninger til mig om, at for meget korrektur kan påvirke den faldne midt. Tak, og jeg vil være taknemmelig for nogle af dine tip i denne behagelige forretning om at bage din BROOD!

BRØD "POTATO"

1. tilstand, 1000 g, mørk skorpe.

mel 450g
kartoffelmos 250g
kartoffel bouillon 150g
æg 2stk.
vegetabilsk olie 2 spsk. l.
salt 3/4 tsk l.
gær 1 tskl.






Vægt 901 g
For første gang tilføjede jeg mel til dejen, inden jeg bagte hele tiden strengt i henhold til opskriften. Dejen var vandig, fastgjort til spanden, det var nødvendigt at korrigere næsten hele 3. batch med en spatel. Først tællede jeg skeerne med mel og gik derefter vild, men tilføjede 10 skeer helt sikkert.
I slutningen af ​​tilstanden tilføjede jeg 20 minutter til "bagning" -tilstanden og derefter yderligere 20 minutter.

Ooooh! Hvilken højde og pragt! Har det hængt lidt fast på glasset?

Ooooh! Hvilken højde og pragt! Har det hængt lidt fast på glasset?

Stick, lidt!

Stick, lidt!

Vikul, var brødproducenten for lille?

BRØD "POTATO"

Vikul, er brødproducenten for lille?

Ja, Lenus, det viste sig ikke at være nok, jeg forventede det ikke!

[Vika]

Vika, og hvor meget gær, angav ikke?

[Vika]

Vika, og hvor meget gær, angav ikke?

Main, Tak skal du have! færdig med at skrive, 1 time. l.

Vika, hvad et smukt brød viste sig, i morgen prøver jeg at bage kartoffel. Jeg prøver straks at prøve alle dine opskrifter på min komfur, indtil alt fungerer, kun farvel i taljen, alt er så lækkert. Jeg kunne godt lide Olgas idé om rugbrød med frø og vedtog det også. Godt klaret !!!

BRØD "CURDARY" - program 1.

mel 500g
cottage cheese 190g
smør 100g
æg 2stk.
sukker 100g
salt 1 tsk l.
mælk 110 ml (brugt valle)
gær 2 timer. l.

vægt 1000 g, tilstand 1, mørk skorpe.

Vikulya, troldkvinde! Du har en fantasi! Du kan få et bagercertifikat! Uddannelsen fandt sted som en ekstern studerende!

Smukt brød! Vika, er dette en opskrift med instruktioner? Er skorpen lidt brunet? Selvom du udsatte mørket. Hvis du stadig laver et sådant brød, så prøv det i tilstanden Sødt brød, for der er meget sukker i dejen og hytteost med æg. Er det okay, at jeg passer ind? Det er bare, at jeg bager denne type brød i min ovn i Special Mode (jeg kalder det det).

[Ludmila]

Smukt brød! Vika, er dette en opskrift med instruktioner? Er skorpen lidt brunet? Selvom du udsatte mørket. Hvis du stadig vil lave et sådant brød, kan du prøve det i tilstanden Sødt brød, fordi der er meget sukker i dejen og hytteost med æg. Er det okay, at jeg passer ind? Det er bare, at jeg bager denne type brød i min ovn i Special Mode (jeg kalder det det).

Ludmila, tak for rådet! Jeg har virkelig brug for dem. Jeg læste opskriften et eller andet sted, ændrede den lidt. Jeg tænkte også på den søde brødtilstand og valgte af en eller anden grund den første.

Vikulya, troldkvinde! Du har en fantasi! Du kan få et bagercertifikat! Uddannelsen fandt sted som en ekstern studerende!

Lenochka, meget tak !!!

Vika, godt klaret, hvor heldig din familie er, lækker hver dag. Jeg gik også for at koge hytteost og bage sådant brød. Jeg håber, at udnævnelsen "Best Baker" bliver din, hvis der er en.

[Kærlighed]

Vika, godt klaret, hvor heldig din familie er, lækker hver dag. Jeg gik også for at koge hytteost og bage sådant brød. Jeg håber, at nomineringen "Bedste bager" bliver din, hvis der er en.

Kærlighed, Tak for de venlige ord !!! Men jeg drømmer ikke engang om en sådan pris, jeg vil gerne lære mere. Jeg tror, ​​at jeg har studeret hele mit liv, nu en ting, nu en anden, nu gennemgår jeg et kursus med en brødproducent. Men tak alligevel !!!

BRØD "OST"



Brødet er meget velsmagende, ømt, du kan mærke ostemassen, bagt helt.
Da brødet allerede var bagt, åbnede jeg mikrobølgeovnen og fandt der valle beregnet til "ostemasse" brød. Jeg lagde den op og glemte at hælde den i en spand. Så brødet bages i væske fra æg og smør.

BRØD "AROMATISK Krydderi med løg"



Der er intet salt i opskriften, jeg besluttede ikke at afvige fra opskriften, selvom jeg meget tvivlede på, at der ikke var noget salt.
Efter at have brudt et lille stykke af et søm, indså jeg, at selvom jeg næppe bruger salt selv, er dette brød ikke engang velsmagende for mig. Jeg var nødt til at smuldre, tørre i mikrobølgeovnen og lave brødkrummer.

BRØD "AROMATISK Krydderi med løg"



Der er ikke noget salt i opskriften, jeg besluttede ikke at afvige fra opskriften, selvom jeg meget tvivlede på, at der ikke var noget salt.
Efter at have brudt et lille stykke af et søm, indså jeg, at selvom jeg næppe bruger salt selv, er dette brød ikke engang velsmagende for mig. Jeg var nødt til at smuldre, tørre i mikrobølgeovnen og lave brødkrummer.

Vikul, måske glemte de saltet?

Måske glemte de, jeg åbnede bevidst emnet for at sikre mig, men der er ikke noget salt der.

[Vika]

Vika, prøv næste gang at tilsætte salt i den sædvanlige andel. Og med løg skal brødet være rigtig duftende. Derhjemme elsker vi stegt brød med løg i den mængde olie, der normalt er angivet i opskriften.

Nu har jeg noget brød at forberede, resultaterne kommer senere.

[Lenochka]

Nu har jeg noget brød at forberede, resultaterne kommer senere.

Lenochka, tillykke med den nye ting!

Hvornår vil jeg vente på skønheden!

BRØD "FODER"- ifølge opskriften "Ksyushki-Buns"



Af en eller anden grund faldt skorpen?

Personligt ser det ud til, at væsken er lidt for meget. Men ... han er så ooooooooochen selv !!!

Det første brød er klar! Hell on the Main. Sidens farve viste sig at være gylden, og toppen er ikke særlig jævn og lys, men ikke hvid - det vil sige lys-lys gylden. Skorpen var - Gennemsnitlig. Så vil jeg prøve den samme opskrift, men på en mere stegt skorpe. Dufter lækker, men stadig varm.

Jeg prøver at flette billederne senere - lige nu skal jeg løbe væk, og kortlæseren ser ud bastard dækkede sig selv

BRØD "FODER" bagt i dag efter opskriften "Ksyushki-Buns"



Manden godkendte, sagde utvetydigt, at brødet var lækkert og begyndte at spise med det, skønt han om aftenen normalt spiste middag uden brød.

[SVP]

SVP,

Ellers vil nogle drikke champagne, ikke læse instruktionerne, og lad os bage bleg-lys brød

Nej, Vadim, jeg er ærligt på sporet. dagbagt brød uden champagne Bleg, dog. Jeg gjorde det i henhold til opskriften, som jeg altid gør i Panas, og til sidst læste jeg instruktionerne næsten op til hullerne. Jeg prøver igen på en mørkere skorpe.
Og jeg har ikke smagt brød endnu
Og meget tak for sådan en vidunderlig foreslået pris for lodtrækningen !!!!

[SVP]

SVP, Nej, Vadim, jeg er ærligt på sporet. dag bagt brød uden champagne blek, dog. Jeg gjorde det i henhold til opskriften, som jeg altid gør i Panas, og til sidst læste jeg instruktionerne næsten op til hullerne. Jeg prøver igen på en mørkere skorpe.
Og jeg har ikke smagt brød endnu
Og meget tak for sådan en vidunderlig foreslået pris for lodtrækningen !!!!

Lena, kan du tilføje lidt mælk i stedet for vand, og den steges.

[Catwoman]

Catwoman,
Hør, ja, jeg tog den opskrift, der er min pligt på Panasik, og der er endnu et Korochka-vand i stien. bare prøv igen. Jeg var lidt flov over, at brødet var for blødt - om aftenen skar jeg knap nok det

[Catwoman]

Catwoman,
Len, ja, jeg tog den opskrift, der er min pligt på Panasik, og der er endnu et skorpevand i sporet. bare prøv igen. Jeg var lidt flov over, at brødet var for blødt - om aftenen skar jeg knap nok det

Gav hvad? - Brandick. Tag, Lena, fra det en opskrift på fransk - der er ingen mælk eller sukker, men brødet er meget godt! Tilføj strøm til æltningstiden, 20 minutter - så får du dit yndlingsbrød. Ja, og tilføj smør - ikke i selve opskriften. På prog 1 (Main) viser det sig godt "Mælk" - på mælk, og der er mere sukker.
Gå først gennem programmerne og opskrifterne fra bogen - og så vælger du selv, hvad og hvad der vil være bedre (der er kun en opskrift på 10 programmer - den forkerte - dette er til gærfri cupcakes).
Jeg er ikke engang kommet til glutenfri bagning og hurtigbagt brød - men som om jeg ikke er den eneste, der tester denne enhed ...

[Piger !!!!]

Piger !!!!! Jeg fik Brandik, det er værd at varme op, så lægger jeg det første brød!

Og på fransk tilføjer jeg altid mælk og smør! (selvom der kun er et vand i opskriften, erstatter jeg noget af det med mælk).

[Victoria]

Victoriasom med salt? Der er ingen undskyldning for mig for en sådan slip!

Ksyushka, alt er fint med salt. Jeg satte kun en skefuld sukker og en skefuld salt i vandet, da jeg tænkte på mængden af ​​salt. Så der skete ikke noget forfærdeligt, hældte det ud, men startede forfra. Bare ikke bekymre dig, det er alle små ting i livet.

Jeg kiggede gennem vinduet, men brødet har intet tag! Jeg har aldrig haft sådan noget.

Hey hvad laver du? I er nødt til at vænne sig til hinanden ... lære bedre at kende, se nærmere på ... Len, du kan se, du kan lide hende !!!

Nu sælger de sådan levende gær - reaktive ... de skal lægge mindre end normalt ...

[Gashenka]

Hey hvad laver du? I er nødt til at vænne sig til hinanden ... lære bedre at kende, se nærmere på ... Len, du kan se, du kan lide hende !!!

Nu sælger de sådan levende gær - reaktive ... de skal lægge mindre end normalt ...

Gashenka, måske! I morgen om morgenen vil jeg prøve at lave det med surdej, som jeg altid gør, og så vil jeg helt sikkert kontrollere, om det var gær, eller at jeg rodede det op, men dejen lugtede meget af gær. Men jeg kan stadig lide brødproducenten! På trods af alt!



Her er hvad der skete!

[Catwoman]

Catwoman,
Lenus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Jeg glemte at lykønske dig - jeg afslutter mig selv, men det er bedre sent end aldrig !!!!

Og hvad med taget ??? Sandsynligvis og virkelig overdrev gæren det. Hvad var de - levende eller tørre?

SVP,
Ja, ja - det var et ønske! Og nu er der dannet endnu en ting - et lys på en knap - ellers tænker jeg hver gang, om det er slukket eller ikke i slutningen af ​​processen. Det er stadig mere informativt med en pære.

Lenok, gær var tørt Saf-øjeblik, frisk efter dato.

Hvem har nogen gætter?

[Gashenka]

Gashenka, Tak skal du have! Jeg satte franskmændene til at bage, opskriften fra instruktionerne blandede ikke noget, komfuret gjorde det af sig selv. Men ... dejen steg meget og begyndte at knække inden bagning, jeg tror, ​​den stoppede.

Lenok, tillykke med dit køb!
Og bagning af brød i henhold til vedlagte instruktioner - er det nødvendigt, eller hvordan ...? Måske starte med en afprøvet opskrift?

Antonovka, Jeg er ked af, at jeg giver dig mine lykønskninger for sent

Jeg er ærligt på sporet. dag bagt brød uden champagne Crazy Paleish, dog. Jeg gjorde det efter opskriften, som jeg altid gør i Panas

godt, forgæves, men på champagne viser brødet sig godt, så høj-ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ... ... bedre end sodavand eller æblejuice

[Først:]

gæren var tør Saf-øjeblik, frisk efter dato.
Hvem har en prævedBeliggenhed?

Først:

Måske starte med en afprøvet opskrift?

Anden:

Hvad skete der - ligeglad og glem det! : girl_manikur: Gå videre.

Jeg støtter begge forslag !!!

PySy ... Hvor meget gær er der i denne opskrift? Det ser ud til, at der er for mange af dem ... Dejen er perlet og tømt

Gal, jeg bagte på "fransk" - jeg ændrede bogopskriften lidt - jeg tilføjede smør og øgede æltetiden ved et uheld til 20 minutter sammen med hvile - resultatet var meget imponerende! Ja, brødet steg meget, og skorpen bagt godt!
Og hun beskrev alt .......