Hyderabad Kød (Gøg 1054)

[Hyderabad]

Hyderabad Kød (Gøg 1054)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kød (helst lam, jeg har elg)	1 kg.
Marinade:
Pæreløg	1 stk.
Hvidløg	3 tænder.
Frisk ingefær	20 g.
Naturlig yoghurt	125 g.
Gurkemeje	1 time l.
Frisk koriander	15g.
Frisk mynte	30 g.
Salt	smag

Madlavningsmetode

• Forbered marinaden. Riv løgene på et groft rivejern. Hak hvidløg, ingefær. Hak greenerne. Bland alt med yoghurt, salt efter smag.
• Skær kødet i mellemstore stykker, overfør det til marinaden, og lad det stå i køleskabet i 12-18 timer.
• Lad derefter simre indtil kødet er kogt. Tiden afhænger af kødtypen. Jeg har en Multi-cook 110C-tilstand i 45 minutter.
• Til konventionel multikooker - stuetilstand 2 timer.
• Serveres med ris.
• Meget aromatisk og saftig !!! Anbefale!!!

Bemærk

Fra Wikipedia, den gratis encyklopædi

Hyderabad (Telugu హైదరాబాదు, Urdu حیدر آباد, engelsk Hyderabad) er en by i det sydlige Indien, det administrative centrum for staten Andhra Pradesh. Beliggende ved Musi-floden.

Byen blev grundlagt ved begyndelsen af ​​XVI-XVII århundreder som hovedstad i Golconda. I 1724-1956 var Hyderabad hovedstaden i Hyderabad-fyrstedømmet og hjemstedet for Nizams, og fra 1956 var det hovedstaden i staten Andhra Pradesh. Byen blev bygget af Mughal-herskere: fra dem forblev mange smukke paladser, moskeer, grave og boligbygninger. Hyderabad er en relativt ung by sammenlignet med andre byer i Indien. Grundlagt for 400 år siden af ​​den femte muslimske sultan fra Qutb Shahov-dynastiet, Mohammad Quli, bærer byen navnet på den retfærdige kalif Ali ibn Abu Talib, også kendt under kaldenavnet Haydar (løve). Hyderabad kaldes undertiden "Pearl City", da det har været et knudepunkt for mange forskellige typer perler i mange år.



Byen er bemærkelsesværdig for den store Mekka-Masjid-moske (XVIII århundrede), triumfporten Char-Minar,



universitetsbygninger (1918-1960'erne), et teater (bygget i 1962). I nærheden af ​​Hyderabad - Golconda-fæstningen (XVII-XVIII århundreder) med flere mausoleer. Fort Golconda, der ligger på en høj bakke, er berømt for sit unikke vandforsyningssystem og lysshow, der afholdes dagligt om aftenen (med kommentarer på engelsk). Ikke langt fra fortet byggede herskeren Qutub Shah en grav for sig selv i løbet af sin levetid. Dens unikke ligger i kombinationen af ​​Persiens og Indiens stilarter. Hyderabad har en biograf med den største IMAX 3D-skærm.
Byen har et stort antal parker
• Zoologisk have
• Mahavir Harina Vanasthali National Park, 15 km fra Hyderabad. Reservatet ligger på 3, 5 tusind hektar, tusindvis af sorte, sikahjorte og antiloper går roligt her.

Baseret på en opskrift fra The Culinary Arts of India

Lignende opskrifter

Orientalsk kød i en multikoger (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

Makedonsk kød (Omela)

Lordly Meat (Gøg 1054) (kirch)

Oksanochka, smuk og duftende opskrift !!! Marinaden er meget interessant - du skal prøve det på en eller anden måde. Kogte du nogle indiske krydderier efter at have besøgt butikken?

Anechka, Aha, jeg købte en bog der!

i Indien er alle vegetarer hvad en blå himmel ... ja ... yogier betyder ...

i Indien, alle vegetarer hvilken blå himmel ... ja ... yogier betyder ...

Hyderabad er en muslimsk by. Kødet er revnet der.

[bøf]

Så jeg forstod det ikke hos Cho for at ramme hinduerne !!!!!

I Indien, hinduer - 80.456%, islamister -13.434%

"Hinduer følger princippet om ahimsa (ikke-vold) og respekterer livet i alle dets manifestationer, da de mener, at alle levende væsener er åndelige af natur og er partikler eller gnister fra Gud, som konstant er til stede i en af ​​sine inkarnationer som Paramatma (Supersoul) i alle levende ting - dyr, planter, fisk, insekter og endda mikroorganismer Udtrykket "ahimsa" er nævnt i Upanishaderne, i det episke "Mahabharata" er ahimsa også den første af yamas (løfter om selvbeherskelse) i Yoga Sutras of Patanjali.

Af respekt for andre levende væsner følger mange hinduer en vegetarisk diæt.Vegetarisme er et af de vigtige aspekter af hinduismen - det ses som et af midlerne til at opnå en sattvisk (ren, lykksalig) livsstil. Det samlede antal lacto-vegetarer i Indien varierer ifølge forskellige estimater fra 20% til 42% af den samlede befolkning. Forskningsresultater viser også, at de fleste af de indianere, der ikke er vegetarer, spiser ikke-vegetarisk mad meget sjældent, og kun mindre end 30% gør det regelmæssigt. At følge en vegetarisk kost er også stærkt afhængig af social status og bopælsregioner. Blandt indianere, der bor på havet, er procentdelen af ​​vegetarer for eksempel meget lavere på grund af den store afhængighed af fisk og skaldyr. De mest ortodokse hinduer spiser heller ikke løg og hvidløg, der anses for at være af de lavere kvaliteter eller former for materiel natur - rajas og tamas.

Langt størstedelen af ​​hinduistiske kødædere afholder sig fra at spise bøf... Indiens befolkning under den vediske civilisation og i de efterfølgende generationer, frem til i dag, har brugt og bruger koen som en kilde til protein i form af mælk og mejeriprodukter samt en leverandør af gødning og brændstof i form af kogødning. Koen har altid personificeret morens skikkelse i det indiske samfund. Hinduer dyrker koen som udførelsesformen for uselvisk ofring. At dræbe køer er forbudt eller begrænset ved lov i alle stater i Indien undtagen Kerala og Vestbengalen. "(Fra Wikipedia)

En elg er ikke en ko !!!

En elg er ikke en ko !!!

ikke ... ikke en ko ... det er en stor ko

En ko er et helligt dyr, det er en stor synd, men bøffelkød kan købes på markedet.

[Elk]

ikke ... ikke en ko ... det er en stor ko

Elk, eller elg (lat. Alces alces) - pattedyr med kløv, den største art i familien rensdyr.

Ko - kvindelig tyr (Latin Bos taurus taurus), en tæmmet underart af den vilde tyr (Bos taurus), en artiodactyl drøvtyggende af familien bovids (Bovidae).

[bovids]

Bos taurus), en artiodactyl drøvtyggere af familien bovids (Bovidae).

ah-ah-ah-ah kvæg ... ja, jeg vil sige det med det samme ... så ja ... (og hvad ja?)