Brødproducent Brand 3801. Glutenfri bagværk - program 7.

[Program 7 - glutenfri kager.]

Program 7 - glutenfri kager.



Der er ingen opskrift i bogen.
Jeg vandrede rundt på Internettet og kogte det op.

Opskrift
Vand 250 ml
Presset gær - 3 g
Risblanding til glutenfri bagning - 200 g
Sesammel glutenfri - 50 g
Havsalt - 7 g
Granuleret sukker - 20 g
Olivenolie - 1 spsk. l.


Jeg valgte 750 g - længere bagning.
Ja, et stort plus af denne HP er aktiv æltning, jeg behøvede ikke engang at opsamle rismel med en spatel!
Disse kager vil aldrig have en brun skorpe.
Opbevar brød ved stuetemperatur i højst 2 dage, skær det derefter og sæt det i fryseren.

Og jeg bagte Borodinsky på dette program. Det viste sig ganske.


Velsmagende! Selvom det slet ikke er glutenfrit ...

Vidunderlig!

Jeg testede dette program endnu en gang på Borodinsky, selvom opskriften er anderledes. Resultatet var igen behageligt. Dette program er fint for rugbrød.


Og dette er til uafhængighedsdagen for alle hviderussere

Jeg ønskede også at bage rug på det, men med en forsinket lancering - men der er ingen forsinkelse i dette program.
I går tog jeg en chance og bagte multikornbrød med bygmel og hvid malt på dette prog - ja, jeg ødelagde det næsten - jeg var nødt til at bage det i endnu en halv time på "Pastry", blandet godt, men der var ikke nok korrektur og bagning.

Jeg testede dette program endnu en gang hos Borodinsky, selvom opskriften er anderledes. Resultatet var igen behageligt. Dette program er fint for rugbrød.

Hej, kunne du angive, hvilken Borodinsky-opskrift du brugte? Ser man på bordet, så det også ud til, at dette program måske var velegnet til bagning af rug med hensyn til æltning og prøvetid.

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174062.0 - måske denne opskrift, men jeg kunne tage fejl.