I dag besluttede jeg at bage sødere end almindeligt brød, tog en opskrift fra program nummer 6 (fane 750g), kun der var ingen rosiner, men malet kanel og blåbærsyltetøj hylede, generelt blandede jeg væsker (mælk + æg), smuldrede stykker smør, sukker og salt, og læg det derefter i HP og indstil det til æltning af dejen for at male smørret og opløse sukkeret og saltet. Efter et par minutter forblev der små fragmenter af olie, og derefter tilføjede jeg mel (jeg tilsatte ikke ca. 30 g til tilsætning under æltningsprocessen), tilsatte tør hurtig gær. Jeg lagde dejen til æltning, tilføjede 1,5 spsk i processen. spiseskefulde mel, tilsat crits, og det viste sig at være en fremragende bolle. Som et resultat, da opvarmningen til bagning blev tændt, åbnede jeg låget, gennemboret toppen nogle steder (klemte snitene med en kniv, for hvis du trak bladet ud, strammede de straks) og tilføjede lidt syltetøj der (det er behageligere, når bagværk også er noget ACCEPTERET). Efter bagningens afslutning modtog jeg denne smukke mand (hatten blev hævet over formen):
dette er en udskæring, da han køledes ned
det smagte med en sprød smuldrende skorpe og sider, og indvendigt var den blødeste og mest luftige dej !!!
Jeg glemte bare at tage ælderen ud igen, inden dejen sidste hæves (det er bedre at trække ud og udsigten fra bunden er smukkere uden ælderen).
