Mandelkager "Air Kiss"

Mandelkager "Air Kiss"

Kategori: Konfekture

ingredienser
æg (store)	2 stk
sukker	50 g
mel	30 g
Knuste mandler	80 g
mandel essens	2-3 dråber
hvide fra to æg
sukker	50 g
mandelspåner til drysning

Madlavningsmetode

• 1. Adskil de hvide fra æggeblommer (tag 2 æg til testen). Pisk de hvide med 50 gram sukker, indtil de er stive. Til den resulterende masse blandes æggeblommer forsigtigt en efter en og tilsættes gradvist (i små portioner) mandler blandet med mel. Tilsæt essensen, og læg dejen i formene.
• 2. Bag ved 200 grader i ca. 12-15 minutter - indtil tørre spyd.
• 3. I løbet af denne tid skal du slå to proteiner til med det resterende sukker. Placer en ske i en hvilken som helst form oven på de færdige kager, drys med mandler og læg den under grillen (eller i ovnen) for at blive brun.

Skålen er designet til

6 stk

Madlavningstid:

1 time

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Opskrift fra kategorien "du skal lave noget meget hurtigt af et minimum af ingredienser." Kagerne er dog meget luftige, ømme og lette med en rig mandelsmag.
Kog med dubov og god appetit!

Mandler i tre former - er det ikke for tautologisk?

Marina, super opskrift! Hurtig, enkel, smuk! Og jeg synes det er lækkert! Tak!

[Irina]

Irinatak! Opskriften er virkelig meget hurtig, slet ikke kompliceret. Prøv det.

Jeg vil helt sikkert prøve det.