Brød med havregryn i en brødmaskine

Brød med havregryn i en brødmaskine

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Bagt mælk (eller gæret bagt mælk eller bare mælk)	220 ml
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.
Æg	2 stk.
Honning eller sukker	2 spsk. l.
Salt	1 tsk
Hvedemel	340 g
Havre flager	160 g
Tørgær	2 tsk

Madlavningsmetode

• Læg bagt mælk, æg, vegetabilsk olie, honning og salt i spanden på en brødmaskine. Tilsæt flager og ryst forsigtigt flere gange for at blande flagerne med væsken. Sigt mel, læg gær ned i mel. Ovn i tilstanden "Klidbrød" eller generelt er skorpen medium. Bagt mælk eller gæret bagt mælk giver en særlig smuk skorpe og krummefarve. Variationer i smag / farve opnås ved hjælp af forskellige flager og forskellige typer vegetabilsk olie. Du kan bruge klidmel. Du kan tilføje rosiner eller andre tørrede frugter.

Skålen er designet til

700 g

Tid til forberedelse:

3 timer og 40 minutter

Madlavningsprogram:

Klidbrød

Bemærk

På billedet - brød med müsli “4 korn” i stedet for korn, drueolie, med honning, premiummel, bagt mælk.
Ældre familiemedlemmer værdsætter brød meget.
Du kan eksperimentere med at øge mængden af ​​flager, men reducer ikke melet. Det maksimale, jeg har prøvet, er 200 g ikke-kogt havregryn. Det viste sig godt med 200 g, kun taget er ikke så højt, næsten fladt.

Lignende opskrifter

Rughvede brød med havregryn og klid på kefir surdej (i KhP) (Alexandra)

Havregrynbrød (Paillette)

Rugbrød med havregryn (uden gæringer og malt) i en brødmaskine (nikul)

[Stor hund]

Stor hund, med det første brød på stedet! Tak skal du have!

Jeg har forberedt dit brød! Jeg kunne virkelig godt lide opskriften)
Jeg vil kalde det en baby (det passer godt med mælk og smør) og min datter godkendt. Tak skal du have!
Jeg kogte med bagt mælk 2,5% fedt (bollen viste sig at være ret stejl, jeg tror, ​​du skal bruge lidt mere mælk, og brødet er ret tæt) ved at bruge en blanding af "7 korn" (efter formaling i en kaffekværn). Honning sæt 2 spsk. l. med et dias (det er allerede godt sukker), gær - 7 gr. (Lviv), i smør (30 gr.). Jeg tilføjede også lette rosiner - 30 gr. Brødet viste sig at være duftende 880 gr.
HB - Panasonic SD-2501, bagt ved hjælp af 3 programmer, størrelse L, medium skorpe.
Jeg vil helt sikkert bage det igen med variationer i kompositionen))

[Stor hund]

Stor hund tak for opskriften! Jeg reducerede det kun lidt, dvs. mængden af ​​ingredienser. Den ene bages med havregryn (den ene til venstre) og den anden med boghvede flager (den ene til højre)!



På billedet er der spor efter smagning

Med venlig hilsen Akya ...

Jeg undrer mig hvordan! Vi skal prøve!)