Kinesisk salat "Hei moon"

Kinesisk salat "Hei moon"

Kategori: Kolde måltider og snacks

Køkken: kinesisk

ingredienser
svinekød	300 g
store kartofler	1 stk
stor løg	1 stk
gulerod	1 stk
hvidløg	2 skiver
koriander	1 tsk
peber
citronsaft / eddike	smag
sukker	1 tsk
soya sovs	80-100 ml
vegetabilsk olie

Madlavningsmetode

• Skær kødet i tynde skiver. Skær løg i halve ringe og hæld kogende vand over. Skær kartoflerne og gulerødderne i tynde terninger. Hæld kartofler med koldt vand, og hæld kogende vand over kartoflerne inden kogning og kassér dem i et dørslag. Tøm vandet fra løgene. Knus den skrællede hvidløg og hak fint.
• Opvarm en tilstrækkelig stor mængde vegetabilsk olie i en gryde eller wok, læg kødet der og steg på høj varme i 2 minutter under konstant omrøring. Tilsæt derefter alle grøntsagerne der. Steg i 3-4 minutter, så kartoflerne ikke bliver for kogte.
• Separat forbereder jeg en sovs fra sojasovs, peber, koriander, citronsaft eller lidt bordeddike, hvidløgsukker. Fjern gryden / wok fra varmen, hæld saucen over grøntsagerne, bland godt.
• Salaten kan spises både varm og kold. Det er godt også den næste dag.

Bemærk

Kødet skal skæres lidt tyndere end mit

Opskriften er bare for min spirom, sådan her:

AAAAAAAAAAAAAAAAA, hvilken klasse !!!!!!!!!!!!!!!!!
Det viser sig, at du kan købe, men prisen er bidende

AAAAAAAAAAAAAAAAA, hvilken klasse !!!!!!!!!!!!!!!!!
Det viser sig, at du kan købe, men prisen er bidende

Jeg købte mig sådan noget, selvom det er rigtig dyrt.

Jeg købte mig sådan noget

og jeg købte en kniv, der faktisk skærer lige ind i koreanske gulerødder. Dette ses tydeligt på salatbilledet. Men dette er den fjerde kniv i træk, de foregående tre skar det kun i reklamer, faktisk fungerede intet. Jeg kan ikke lide, hvordan Berner skærer, måske er det ikke nødvendigt med vedhæftet fil. Men hvis du samler omkostningerne ved disse knive, bliver de $ 30 dyrere end din spiromat. Da jeg købte den sidste kniv, så min mand på mig som om jeg var alvorligt syg ...

og jeg købte en kniv, der faktisk skærer lige ind i koreanske gulerødder.

Måske tager jeg fejl, eller måske er dette min storslåede dovenskab, men jeg har en lille ting, der ligner en manuel kartoffelskræller, men skåret i Julianas (vi kalder denne metode til makulering som en koreansk gulerod). Ydelsen er ret lav. Jeg fumler med en gulerod i lang tid og kedeligt, mens jeg er bange for at skære mig selv. Og spiomatom kommer meget ud på én gang, hurtigt og sikkert for fingrene. Og spiralerne er så lange og lange.