DeLonghi 755BDM. Mælkebrød

DeLonghi 755BDM. Mælkebrød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Mælk	375 ml
Vegetabilsk olie	1 1/2 spsk. l
Hvedemel, premium	560 g
Salt	1 1/2 tsk
Sukker	3 spsk. l
Aktiv tør gær	1 1/2 tsk

Madlavningsmetode

• Forvarm mælken, indtil den er varm. Jeg bruger de målerør, der fulgte med min brødmaskine, men jeg tror, ​​at denne opskrift kan tilpasses enhver brødmaskine. Først hældes flydende produkter (mælk, smør), derefter hældes mel og salt og sukker lægges ud i hjørnerne. For dem der ikke kan lide for sødt brød, kan sukker sættes i mindre. Brødet smager som bagværk. Jeg vælger program 1 CLASSICO, jeg tager den mørkeste skorpefarve. Jeg bemærkede en ejendommelighed, når jeg dækker brødmaskinen ovenpå med et håndklæde (eller helst flere), viser det sig, at brødet er mere sprødt. Dette skyldes sandsynligvis det store vindue i denne brødmaskinsmodel. Det er alt. Brød forlader om to dage, og med min søn (elsker brød) endnu hurtigere. I opskriften beregnes mængden af ​​ingredienser til 700 g, men efter bagning viser brødet sig at være 950 g og nogle gange lidt mere. Tak alle for jeres opmærksomhed!

Skålen er designet til

700 gr.

Tid til forberedelse:

3 timer 35 minutter

Madlavningsprogram:

1 CLASSICO

Nationalt køkken

Russisk

Bemærk

Brødet er meget blødt, luftigt og lækkert. Og med olie er det bare et mirakel!

[didj83]

didj83, med det første brød på forummet!

Og hvor er brødskåret? Jeg vil også se på den bløde krumme!

Tak skal du have! Admin, endnu ikke, i de kommende dage vil det helt sikkert være!

Ja, dette er en meget god opskrift. Testet i Delongy 125, Alaska, Supra og Moulinex. Altid fantastisk. Men i Delongy 125s tog jeg en vægt på 1 kg, så skorpen er pænere. Brug gode og nyttige råd: 560 gr. mel + 150% = 840 g, og da mælk anvendes, ikke vand, er brødets vægt = 900 - 920 g (vejet det færdige brød)
Jeg dækker ikke ovnen med noget. Når jeg først har dækket det med et håndklæde, giver det en fejl til temperatursensoren. Jeg lægger en længere bagetid (eller mere vægt), alt bliver fint
Her er min mælk





Ja, jeg har ikke tid til at fotografere den bløde krumme

Ja, dette er en meget god opskrift. Testet i Delongy 125, Alaska, Supra og Moulinex. Altid fantastisk. Men i Delongy 125s tog jeg en vægt på 1 kg, så skorpen er pænere.

Jeg prøvede et parti på 1 kg, det virker ikke. Dejen hæver sig så meget, at den når låget, og toppen klæber til vinduet, og derefter bages den. Toppen er ikke særlig god. Derfor bager jeg aldrig 1 kg igen!

Som lovet af det skårne brød. Bagt i dag i gedemælk. Så brød lugter, at spyt flyder. Alt gik der, men for dig et foto!

et par dage efter at jeg købte en brødmaskine))) og jeg bager denne opskrift for anden gang: bravo: dog med nogle justeringer af smagen. her er min smukke mand i dag !! : nyam: tak for opskriften)
pys .. brød maker Redmond RBM-1904

yulia_R, glad for at jeg kunne lide opskriften! Dette brød slog sig ned i vores brødbakke i lang tid!

Bare klaret det. Kenwood BM450 komfur. Jeg lavede 1 program. Alt viste sig godt !!! Udad som Katish på billederne.

Mange tak for opskriften, den er blevet noget i min familie! Det viser sig altid blødt med en sprød skorpe og spises med det samme! Jeg har allerede lært opskriften udenad - jeg laver mad så ofte!