Lad os knække det, mens gryden koger?!

Og jeg ville kun vise fiskene i en trykkoger ... Jeg ved ikke hvor

Oksan, kom her OPDRAG TIL TILBEREDNING AF BRØD, der er ikke mange af dem, men du vil hurtigt puste emnet op med din aktivitet

Oksan, kom her OPDRAG TIL TILBEREDNING AF FRUGTER, der er ikke mange af dem, men du vil hurtigt puste emnet op med din aktivitet

Tak for at være opmærksom på mig og stikke hendes næse ... men jeg fandt det ikke

Jeg så / læste, at piger stadig er et eller andet sted i et generelt emne, vise sig vise deres præstationer.

Vic, måske stadig HER?

Vic, måske dig HER?
Der kan du bare prale

Ol, tak. Er det muligt der?

endda NØDVENDIGT !!! bare Temka er midlertidigt inaktiv, dvale, fordi.

endda NØDVENDIGT !!! bare Temka er midlertidigt inaktiv, dvale, fordi.

Jeg læste det igen og bemærkede dvaletilstand, kun der synes at være dvale der siden foråret.
Okay, om lidt over tre timer er min kasserolle fri for det tredje kursus, så går jeg på scenen, men nu skal jeg tænke på, hvordan jeg laver det om fisken. Måske hvilke forslag bliver der? Fisken er stor, jeg koger ikke det hele, ellers spiser vi det ikke før det nye år.

Find opskrifter ikke til langsomme, men andre, der er en flok forskellige grøntsagspuder, i saucer osv.

Find opskrifter ikke til langsomme, men andre, der er en flok forskellige grøntsagspuder, i saucer osv.

Jeg har også mine egne opskrifter, jeg prøver at lave en kneb.

[Piger]

Piger Hjælp venligst!!!
Jeg kan ikke huske, jeg læste det, men ...
Kan skålen med langsom komfur vaskes i opvaskemaskinen ???

[Piger]

Piger Hjælp venligst!!!
Jeg kan ikke huske, jeg læste det, men ...
Kan skålen med langsom komfur vaskes i opvaskemaskinen ???

Ok, jeg har ingen opvaskemaskine, intet problem
Jeg er doven som kød? hvornår vil vi prøve?

[Vikul,]

Vikul, kødet er fantastisk!
Nu tager jeg et billede lettere og god appetit!

[Vikul,]

Vikul, kødet er fantastisk!
Nu tager jeg et billede lettere og god appetit!

Med en opskrift, ikke?

Nix! Bare Foto

Nix! Bare Foto

En koks hemmelighed?

Ja, hvad er hemmeligheden. Bare strandens nerver.

[Piger]

Piger Hjælp venligst!!!
Jeg kan ikke huske, jeg læste det, men ...
Kan skålen med langsom komfur vaskes i opvaskemaskinen ???

Hør, jeg vasker kun i opvaskemaskinen.

Ja, hvad er hemmeligheden. Bare nerverne på kysten.

Åh! Savnede jeg noget
Helen, hvad redder du dine nerver fra?

[Liza,]

Liza,Glem det. Gå bedre og se kødet.

[Liza,]

Liza,Glem det. Bedre gå og se kødet.

Helen, stak din næse, tak, hvor du skal hen

[Liza]

Liza se her

Helen, kødet er smukt, men hvilken vin tog du?

[Liza]

Liza Tak skal du have! Rødvin "Arbatskoe"

Hej værtinder! Fortæl mig venligst, hvorfor kan bouillon blive overskyet i en langsom komfur? Når det var kogt i 8 timer pr. Langsomt, viste det sig smukt som glas, skummet sad alt sammen i gryden og derefter tre gange - mudret. Og hvad laver jeg forkert? Eller er det kød? Jeg har en 6,5 liter Kenwood.

Hej værtinder! Sig mig venligst, hvorfor kan bouillon blive overskyet i en langsom komfur? Når jeg kogte det i 8 timer pr. Langsomt, viste det sig smukt som glas, skummet sad alt sammen på gryden og derefter tre gange - mudret. Og hvad laver jeg forkert? Eller er det kød? Jeg har en 6,5 liter Kenwood.

Mihailina, jeg har den samme Kenwood på 6,5,
Jeg fylder kødet med koldt vand, og det er det, bouillon er altid god.

Homik, tak! Ja, det gør jeg også. Sandsynligvis kød

[kød til bouillon!]

Hej værtinder! Sig mig venligst, hvorfor kan bouillon blive overskyet i en langsom komfur? Når jeg kogte det i 8 timer pr. Langsomt, viste det sig smukt som glas, skummet sad alt sammen på gryden og derefter tre gange - mudret. Og hvad laver jeg forkert? Eller er det kød? Jeg har en 6,5 liter Kenwood.

Du skal vælge først kød til bouillon! Dette er primært oksekød- eller kalvekød, ribben, endda skaft, som garanteret giver en gennemsigtig og velsmagende bouillon.

Og fyld kun kødet med koldt vand! Hvis du hælder varmt vand med kogende vand over kødet, dannes der straks flager fra kogt protein, kødet bliver uklart.

Admin, meget tak! nu ved jeg! skønt sidste gang der var en ribbendel

Ja ... noget Temka har forsuret uden os ... Jeg leder efter det et sted og engang skrev jeg hvordan jeg lavede marmelade i MV ...

[Ira !!!]

Ira !!! HURRAY! Du er tilbage! Gle var du? Hvordan har du det?

Jeg vidste ikke, hvor jeg skulle spørge ... Jeg besluttede her ...
Jeg har læst meget om pleje af keramik, og nu tænker jeg, er det nødvendigt også at tage sig af gryderne med langsomt komfur?

Her bragte jeg tilbud her:

"Lerprodukter holder længere, hvis de placeres i koldt vand i flere timer inden brug og skylles derefter i varmt vand. Endnu bedre, fajance fyldt til randen med koldt vand, brændt og efter opvarmning langsomt kølig. Den skrøbelige glasur hærder.

Hvis der vises en revne i keramikken, kan den let repareres. Flere sukkerklumper smeltes i sirup, hældes i revnede fade og opvarmes over ild. Flydende ind i alle revner tørrer sirupen gradvist op, mørkner og danner en solid masse, ligesom selve beholderen. Yderligere er skibet egnet til brug i lang tid.

<...> Inden brug skal glaserede retter koges i vand i en halv time, tilsættes 1 glas eddike og 2 spsk. spiseskefulde salt".

"7. Sådan håndteres købt keramik

Hvis du for nylig har købt fajance, skal du vide, at du skal forberede det til fremtidig brug inden madlavning. Fajance skal vaskes i vand for første gang, som skal indeholde sæbe, og derefter sættes i koldt vand i en time.

8. Vi øger keramikens brandmodstand

For at gøre keramikken brandsikker skal den være ordentligt hærdet. For hærdning skal du gøre følgende:
• læg lerret i koldt vand, så begynder vi gradvist at varme vandet op og koge, så skal vandet gradvis afkøles igen;
• kog lerret i eddike vand i en time".
"For at øge brandmodstanden skal lerprodukterne hærdes inden første gangs brug. Anbring i koldt vand og kog langsomt, afkøl derefter langsomt. Eller kog i eddike vand i cirka en time. Kog glaseret keramik i ca. en halv time med et glas eddike og 2 spsk. l. salt".

[Mannochka]

Mannochka - gryden er ikke en rent lergryde i langsom komfur, det vil sige, den trækker ikke vejret som almindelig ler, og det ser ud til, at disse handlinger i forhold til en gryde med langsom madlavning ikke vil give meget effekt, bortset fra at du kan prøve råd om revner.

[Zhuliferochka]

Zhuliferochkatak for svaret. Det vil sige, at glasuren ikke kan styrkes sådan, eller giver det ingen mening? Og i koldt vand inden brug er der heller ingen mening i at gennembløde det, vil det ikke absorbere det?

Og i koldt vand inden brug er der heller ingen mening i at gennembløde det, vil det ikke absorbere det?

Så viser det sig, at man meget betinget kan kalde gryder med langsom madlavning keramiske, indeholder de ler, det vil sige?

Så viser det sig, at man meget betinget kan kalde gryder med langsom madlavning keramiske, indeholder de ler, det vil sige?

Alle disse anbefalinger er højst sandsynligt for ikke-glaseret keramik.For længe siden, i året 1990, på anbefaling fra bogen "Husholdning" i 1951, blødede jeg keramik - men så var keramikken i farven på mursten og med porer. Her er der en naturlig farve og uden glasur kun i bunden (kantning) - hvis du blødgør den med strømmen.

Så viser det sig, at man meget betinget kan kalde gryder med langsom madlavning keramiske, indeholder de ler, det vil sige?

En langsom pande er som en plade, kun tyk, tyk og hærdet, faktisk kommer pladerne fra forskellige sammensætninger, det vil sige de er keramik, men meget tæt, og hvad det allerede består af derinde
Og ler er selvfølgelig ler, og der tilsættes forskellige urenheder til styrkelse, men endda glaseret - det trækker vejret, drikker vand, og MdV-potten drikker ikke vand.

Jomfruer, jeg snoede, snoede gryden i mine hænder ... Og jeg havde en fornemmelse af, at han ikke var en af ​​dem, som du beskriver (ikke som en tallerken). Jeg besluttede at kontrollere, om han ville drikke eller ej. Jeg har bare vasket det og lagt det vådt på bordet, og her er resultatet.

Vej resultatet
Før og efter at blive våd!
For at være sikker, blød i 30 minutter (dvs. læg i et bassin med vand op til dine ører)
Hvis vægtsforskellen viser sig at være anstændig, har du en god lerpotte.
Jeg drak Emile Henri's tagine for første gang, hvis jeg ikke tager fejl - 150 ml!
Og Sybrizoks, Kenwoods og deres kolleger drikker ikke meget gryder

Jeg besluttede at hælde det over. Jeg tænkte ikke på at måle vægten før og efter. Men på 1 time drak potten 1 cm i diameter (den hældte over toppen, og efter en time blev afsatsen under låget udsat). Og jeg fyldte låget helt op, så efter en time var håndtaget blottet. Hun vendte det om og hældte vand på i yderligere en halv time, da hun drak ivrig.


Nu ved jeg ikke engang, om jeg skal være glad eller ked af min gryde. På den ene side er jeg glad for, at potten er lavet af ler, men på den anden side er det for mig at drikke den hver gang inden madlavning.

Ler - det kan også være anderledes, man skal vandes, så der er færre revner, og Emil Anrishniki skriver for eksempel, at deres potter ikke behøver at blive vandet, at de er hærdede i alle henseender.

Jeg kan kun sige baseret på personlig erfaring med eksempler:

- bagning af brød - da jeg gennemblødte tajinen, tørrede det og satte brødet i det - brødet kom mere fugtigt ud af ovnen
- bagning af kartofler, aubergine, peberfrugter og andre tørre grøntsager uden væske - gennemblødt tagine giver fugt indeni med fordel.

Og med resten af ​​retterne - korn, supper, gryderetter, kød - har blødning ikke spillet en særlig rolle, da vi i disse tilfælde selv kan variere væsken.

Nu ved jeg ikke engang, om jeg skal være glad eller ked af min gryde. På den ene side er jeg glad for, at gryden er lavet af ler, men på den anden side er det for mig at drikke den hver gang, inden jeg laver mad.

ja, mælk

Jeg lavede den første lancering af min tajin med risgrød med mælk, så den første absorberede lugt var særlig delikat, fordi den ville forblive der i lang tid

En anden interessant glasur til denne gryde, mat og tynd. Her er der en lille glid på låget, og du kan se ler under glasuren, den er rødrød (billedet bliver lidt gul)

[Zhuliferochka]

Jeg lavede den første lancering af min tajin med risgrød med mælk, så den første absorberede lugt var særlig delikat, fordi den ville forblive der i lang tid

Zhuliferochkatak for rådene om den første lugt, jeg selv ville aldrig have gættet

Mit konservesfabrik

Mit konservesfabrik

Fedt nok!

Det er bestemt en plante! Er disse tre langsomme, 6 liter hver?

Det er bestemt en plante! Er disse tre langsomme, 6 liter hver?

Hendes, Mannochka, kun to til 6 liter

Ja, endda to. Jeg vil ikke drømme om sådanne bind selv i et mareridt. Jeg er dog alle 3 liter flere gange
Og hvilken slags dåse mad i industriel målestok?

mannGlass
ligner æble marmelade, fordi terninger af skårne æbler er synlige

Ja, endda to. Jeg vil ikke forstå sådanne bind selv i et mareridt. Jeg er dog alle 3 liter flere gange
Og hvilken slags dåse mad i industriel målestok?

Og jeg, i sådanne bind, gik allerede i anden cirkel
Jeg laver æblestop, om vinteren til boller, til is ...