Frysedej på 30 minutter

Frysedej på 30 minutter
Kategori: Bageri
ingredienser
Mel 3 kopper
Cremet margarine 200 gr
Frisk gær 50 gr
Æg 1 stk
Salt efter smag
Sukker efter smag
Vand ca. 1 spsk
Madlavningsmetode

Anbring ægget i et glas og tilsæt vand, indtil det er fyldt, omrør (hvis gæren kommer fra fryseren - ikke skræmmende).
Smelt margarine. Tilsæt salt og sukker efter behov. Det hele afhænger af påfyldningen - sød eller salt.
Afkøl margarine i 5-10 minutter. Hæld gæren i margarinen. tilsæt mel. Ælte. Dejen skal ikke klæbe sig fast på væggene på opvasken. Du kan tilføje lidt mere, hvis det er nødvendigt. Dann en kugle, støv med mel og læg den i fryseren i 30-40 minutter.
I fryseren hæver dejen, den bliver luftig og perforeret.
Du kan bage citrontærte, pizza, tærter. Min familie elsker pizza fra denne dej. Nok til 3 mellemstore størrelser.
Prøv det, du vil kunne lide det.

Tilberedningstid: 20 minutter i ovnen

Og hvorfor passer den klassiske teknologi til at lave dej uden ældning i fryseren dig ikke? Og hvilken slags fryser taler vi om: designet til -5 ...- 10 C eller -15 ...- 18 C?

Hvorfor ikke, hvis du er god til det? Jeg har personligt et andet problem: Som en person, der overlevede perestroika og begyndelsen af ​​90'erne i det tidligere Sovjetunionen (sandsynligvis er jeg ikke den eneste), holder jeg konstant min fryser fyldt med mad. Og jeg har ikke plads til testen der. Jeg kan ikke gøre noget med min "sovjetiske" vane

Og hvorfor passer den klassiske teknologi til at lave dej uden ældning i fryseren dig ikke? Og hvilken slags fryser taler vi om: designet til -5 ...- 10 C eller -15 ...- 18 C?

Jeg har tre børn, og når der absolut ikke er tid, og jeg vil forkæle dem med noget, er dette en livredder. Og fryseren er almindelig. Jeg ved ikke, hvad temperaturen er i din fryser, men jeg tror, ​​at de alle er de samme.

Hvorfor ikke, hvis du er god til det? Jeg har personligt et andet problem: Som en person, der overlevede perestroika og begyndelsen af ​​90'erne i det tidligere Sovjetunionen (sandsynligvis er jeg ikke den eneste), holder jeg konstant min fryser fyldt med mad. Og jeg har ikke plads til testen der. Jeg kan ikke gøre noget med min "sovjetiske" vane

Jeg tror, ​​at der ikke sker noget med produkter om 30 minutter, hvis de fjernes fra fryseren og placeres i køleskabet. For korrekt afrimning lægger vi dem altid i køleskabet, og nogle gange afrimer de ikke natten over.
Og opskriften er bevist gennem årene - prøv det

Jeg tror, ​​at der ikke sker noget med produkter om 30 minutter, hvis de fjernes fra fryseren og placeres i køleskabet. For korrekt afrimning lægger vi dem altid i køleskabet, og nogle gange afrimer de ikke natten over.
Og opskriften er bevist gennem årene - prøv det

Så dette er til afrimning, og her taler vi om produkter, som jeg ikke har brug for at optø i øjeblikket ...

Jeg ved ikke, hvad temperaturen er i din fryser, men jeg tror, ​​at de alle er de samme.

Forskellige. I de fleste køleskabsmodeller - -18C, men der er andre køleskabsmodeller.

Forskellige. I de fleste køleskabsmodeller - -18C, men der er andre køleskabsmodeller.

og jeg prøvede denne opskrift! bare super !!!