Spansk jule cupcake med halva

[2/3]

Spansk jule cupcake med halva

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: spansk

ingredienser
Smør	600 g
Kyllingæg	550 g
Honning	125 g
Sukker	400 g
Hvedemel	550 g
Bagepulver	10 g
Halva	150 g
Chokolade	200 g
Kandiseret frugt	100 g

Madlavningsmetode

• Bland halva og smør.
• 
• Pisk æg, honning og sukker separat.
• 
• Kombiner alt, tilsæt mel, bagepulver, kandiserede frugter og hakket chokolade.
• Ælt (pisk) dejen. Dejen ligner en fluffy og delikat creme. Her er resultatet:
• 
• Formularen skal udfyldes med en masse på 2/3 bind.
• 
• Bag ved +180 ºС 60 min. Placer derefter på risten:
• 
• Når kagen er kold
• 
• drys det med melis.
• 
• Brud på små "hjerter":
• 
• Den mystiske aroma af halva er meget mærkbar, selv om tilstedeværelsen af ​​selve halva i cupcaken absolut ikke er synlig:
• 
• I konteksten kan kun chokolade og kandiserede frugter identificeres nøjagtigt:
• 
• Jeg tror, ​​at hvis du tør følge mit eksempel for at bage en lignende muffin med halva, efter at have reduceret ingredienserne i opskriften med 30 procent eller endda halvdelen, vil du være ubeskrivelig glad!
• Det er slet ikke svært!
• Held og lykke med dine søde kager!

Madlavningstid:

2 timer

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Min inspirationskilde:

🔗

Den originale forfatters opskrift indeholder ingredienserne: turron og gianduja.
Jeg tøvede ikke med at erstatte dem med henholdsvis lokalt produceret halva og mælkechokolade med nødder, og jeg fortryder det ikke!

[AXIOMA]

AXIOMA
Hvilken skønhed!!!! og formen er så usædvanlig, slottet, jeg ser det for første gang.
Og smagfuldt, sandsynligvis meget !!!

[AXIOMA]

AXIOMA, tog væk til bogmærker. Jeg vil helt sikkert bage.

[AXIOMA]

AXIOMA
Hvilken skønhed!!!! og formen er så usædvanlig, slottet, jeg ser det for første gang.
Og smagfuldt, sandsynligvis meget !!!

Melisa72ru! Tak for din vurdering af cupcaken!
Vær sikker - smag usædvanlig, selvom smagskonceptet er relativt kontroversielt! ..

Der findes forskellige typer kagebageretter, også til denne kage.
Jeg vil vise dig fragmenter af endnu et forsøg på at bage denne kage:











Reducerede ingredienser fra opskriften anbefalet af forfatteren med 30%.

[AXIOMA]

AXIOMA
du har meget smukke cupcakes, jeg ser ud, stemningen stiger, en slags festlig bliver ...
Her i form af en rose, bare til Valentinsdag;) og endda hjerter !!!

Hvilken usædvanlig opskrift - jeg har endnu ikke mødt bagværk med halva! Sig mig, hvor mange æg er 550 g? At dømme efter foto 7?

[Olga78]

Hvilken usædvanlig opskrift - jeg har endnu ikke mødt bagværk med halva! Sig mig, hvor mange æg er 550 g? At dømme efter foto 7?

Olga78, Hej!

Et kyllingæg C1 (Spisestue i kategori 1), som normalt tilbydes af detailhandlen, vejer ~55 gram, dvs. i bunden af ​​opskriften 550 g er 10 æg.
Men hvis du beslutter at reducere output med 30%, så vil dette være 7 æg.
Eller hvis du har truffet en beslutning, skal du tilpasse dig lydstyrken på din form, reducer opskriften med 50%, så bliver det nødvendigt at sætte dejen i 5 stykker æg.
Der er forskellige former ...



Beslutningen er din.

AXIOMA, tak KÆRLIG for en så detaljeret forklaring. Nu er det en synd ikke at prøve opskriften

og min datter og jeg bager denne cupcake i dag! Reduceret alt med 50%! Vi var bange for, at det ville være meget sukkerholdigt, men det viste sig bare fremragende i sødme! Mange tak for opskriften! Vi bager det mere end én gang!

Hjælp, tak !!! Jeg har den samme kagepande (lås) Jeg prøvede ovnen to gange, men låsen springer ikke ud af den, den går i stykker. Lær hvordan du fjerner en cupcake fra en sådan form. Tak på forhånd...

Jeg kiggede længe på opskriften, men lydstyrken er ikke min. Jeg tællede 3 æg, det viste sig at være en mellemstor cupcake. I stedet for kandiserede frugter tog jeg svesker.
Tydelig aroma og smag af halva, buttery. Ikke dækket af noget, stod jeg på bordet i flere dage og tænkte ikke engang at tørre ud.
Tak for opskriften