Flødeostmuffins

Flødeostmuffins

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Blød forarbejdet ost	200 g
Æg	2 stk.
Sukker	2 timer l.
Salt	0,5 timer l
Bagepulver	1,5 timer l.
Soda	på spidsen af ​​en kniv
Vegetabilsk olie	2. l.
Creme fraiche	2. l. (med et dias)
Mel	180 g

Madlavningsmetode

• Opskriften er taget fra Odnoklassniki, forfatter Tatyana Valko, jeg vil ikke sige mere detaljeret, da det var længe siden. forberedte lige nu og besluttede at dele med dig.
• Overfør den smeltede ost til en skål (hvis den ikke er meget blød, så riv den først). Pisk æg og rør godt. Tilsæt smør og creme fraiche, rør om. Hæld i salt, sukker og mel blandet med bagepulver og bagepulver. Bland alt grundigt.
• Hvis det ønskes, kan du lægge fyldstoffer i dejen: grønne løg eller røget pølse eller hård ost.
• Smør formene med olie og fyld dejen højst 2/3 af højden.
• Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 * C i 20 minutter. Sluk for ilden, og lad de færdige boller stå i ovnen med døren på klem i 10 minutter.

Skålen er designet til

15 stk

Tid til forberedelse:

minutter40-50

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Min dej viste sig at være meget stejl, jeg måtte tilføje endnu et æg (tredje), fordi æggene var meget små.

Lugten og smagen er osteagtig. Dejlige snackboller viste sig.
God appetit !!!!

Lignende opskrifter

Svampesuppe med smeltet ost i en langsom komfur (irisme)

Forarbejdet ostesnacksrulle (Podmosvichka)

Hvede-majs tynde kager lavet af forarbejdet ost (galchonok)

De ser gode ud! Snackbarer - det lyder godt, bare bemærk
Det er bare ikke klart, hvad der er inkluderet i dit bagepulver, hvis du har brug for at tilføje sodavand senere? Tjek plz)

PS kan sandsynligvis også bages i dåse dåser? Ikke nødvendigvis på papir?

[Lory]

Det er bare ikke klart, hvad der er inkluderet i dit bagepulver, hvis du har brug for at tilføje sodavand senere? Tjek plz)

PS kan sandsynligvis også bages i dåse dåser? Ikke nødvendigvis på papir?

Lorypå bekostning af sodavand forstod jeg heller ikke helt dets tilstedeværelse i opskriften, især "på spidsen af ​​en kniv." Jeg tror. at du sikkert kan undvære det. Men i opskriften skrev jeg, som den var i den oprindelige kilde.

Og du kan bage i enhver form.

Rusya, jeg ville bare præcisere i bagepulveret, hvilken slags stivelse var kartoffel eller majs? (fordi jeg gør det selv)
Og hvorfor er sodavand separat - jeg fandt ud af et trick, som hurtig sodavand fungerer, når det bliver varmt,
og bagepulveret virker på det tidspunkt, hvor dejen æltes! Sådan vidste det ikke sig selv. Lev og lær ))

Det ser ud til, at det med krabbepinde vil være lækkert i midten for dem, der elsker dem kaneshna

Rusya, jeg ville bare præcisere i bagepulveret, hvilken slags stivelse var kartoffel eller majs? (fordi jeg gør det selv)

Undskyld, jeg troede jeg svarede. Jeg brugte et bagepulver fra Dr. Åbner. Den indeholder: majsstivelse, natriumpyrophosphat, natriumbicarbonat.

Det er ikke skræmmende, alt fungerede allerede! Tak for svaret. Intuitivt tog jeg majs.
Forresten fungerer hjemmeversionen (sodavand: citronsyre: stivelse) godt i et forhold på 5: 3: 12.
Og til den originale "bare ost" tilføjede jeg finhakket greener af hvidløg og stykker kogt svinekød.
Sandt nok savnede jeg valget af selve den smeltede ost, dejen viste sig at være klæbrig og som et resultat - ikke særlig luftig (selvom dette ikke var nødvendigt af ham)

Men det er heller ikke så vigtigt. Dens formål var vigtigt: en forretter til at se en fodboldkamp.
Når lidenskaber er i fuld gang - skal du bare have tid til at "trække patronerne" !!!!
Alt flyver væk og i store mængder! Og med denne mulighed - disse cupcakes DETTE er den mest mulighed: salte, portioner og nærende ... selv uden øl er de gode))
Tak for ideen. Lad os arbejde på fejlene (tilpasning), og alt vil være i orden!

[Lory]

Lorytak for rapporten! Glad for, at du kunne lide cupcakes. Jeg tror, ​​at de med kogt svinekød og hvidløg generelt var meget aromatiske.
Mine forarbejdede ostemasse var sådan, at de gned frit på et rivejern.

Mine forarbejdede ostemasse var sådan, at de gned frit på et rivejern.

De kan stadig sættes i fryseren i 20-30 minutter, så generelt gnides de perfekt.
Lad os være venner ved navne

Lad os være venner ved navne

og jeg skryder. se hvilke kartofler der viste sig:

tak for opskriften.

[* Katerina *]

* Katerina *, dejlige cupcakes viste sig! Tak for madlavning.

tak skal du have. alle elskede det. meget delikat smag. god snack. Jeg prøvede det uden påfyldning, og næste gang prøver jeg at tilføje noget. Jeg tror, ​​det bliver endnu smagere med røget kød.

[MANGE TAK!!!!]

Mange tak for opskriften. Der fås meget velsmagende cupcakes. Første gang gjorde jeg det strengt i henhold til opskriften. Jeg havde ikke tid til at fotografere. I dag besluttede jeg at gentage det, men der var ingen creme fraiche derhjemme. Jeg besluttede at erstatte det med kefir. Jeg satte 125 ml kefir på en servering. Hævet over formene. Og det syntes mig, at de er endnu mere ømme og frodige end med creme fraiche. Jeg tog det i fanerne. Familien kunne virkelig godt lide det. Igen MANGE TAK!!!!

[guldfisk]

guldfisk, tak for tip! Det vil være nødvendigt at prøve med kefir.

Sørg for at prøve. Jeg bager min anden batch i aften. Jeg vil også gerne vide, hvordan billeder indsættes, jeg indsætter mine cupcakes.

Sådan indsættes et foto:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Tak skal du have. Det var hvad jeg gjorde. Jeg tog det lige ud af ovnen.

Ltd! Søde cupcakes!

Jeg bager min anden batch i aften.

Nå, du er en god fyr!

Mange tak!!!