Ærtsuppe med røget bryst (Gøg 1054)

Ærtsuppe med røget bryst (Gøg 1054)

Kategori: Første måltid

ingredienser
Røget kyllingebryst	1 stk (kruuupnky)
Kartofler	5 stk (ikke stor
Ærter	-2 m. St.
Gulerod	1 stk
Løg	1 stk
Salt, peber, krydderier efter smag
Grønne efter smag

Madlavningsmetode

• Skær kartoflerne i terninger, finhak løgene, tre gulerødder på et rivejern (ikke fint). Vi vasker de delte ærter, blød ikke.
• Vi placerer hele brystet i gøgens skål, lægger alle produkterne på samme sted, salt, peber, tilsæt de græsmyrer, du kan lide.
• Tilsæt vand til 3L, bland alt. Vi vælger tilstanden Multi-cook, temperaturen er 105 grader (Natasha anbefaler 102, jeg gjorde det ved 105, men hun laver mad på råt kød) i 25 minutter.

Bemærk

Natasha Berezka delte madlavningsteknologien i denne opskrift med gøgskål, for hvilken mange tak til hende.
I går skulle jeg tilberede ærtesuppe, men jeg kunne ikke finde røget ribben i nogen butik, så det blev besluttet at tilberede en suppe fra røget kyllingebryst.
Suppen viste sig at være meget god, ærterne blev kogt som lægen beordrede.
Jeg kunne også godt lide det på det røget bryst, godt, bare godt.

Hvor lækker det skal være !!! Og med røget bryst !!!! Munden er fuld af spyt, for snart at se frokost.

Hvor lækker det skal være !!! Og med røget bryst !!!! Munden er fuld af spyt, for snart at se frokost.

Ja, min mand prøvede det i går, sagde han smagfuldt. Duften var virkelig fristende

Lækker! Og fra alle slags fester sætter jeg røget snacks i fryseren, som ikke spises op (godt, der er bacons eller rå røget karbonat) og hvad du har brug for i ærtesupper!

[Tanyulya]

Tanyulya kogt med rå røget knogler, hele ærter, ikke i blød, bare vasket.
Tidsindstillet 15 minutter. (selv ikke bemærket for mig selv mere) sandt T * var 120. Suppen er meget velsmagende, men hvis jeg havde brugt mere tid, ville den være forvandlet til puré.
Løg, gulerødder steges i "ovnen". Og røget knogler kunne tygges
Jeg ved ... Jeg ved ... fortæl mig, at de ikke anbefaler 120 *, men det gør ondt for mig til tider at lide at lave mad på det.

[Tanyulya]

Tanyulya kogt med rå røget knogler, hele ærter, ikke i blød, bare vasket.
Tidsindstillet 15 minutter. (selv ikke bemærket for mig selv mere) sandt T * var 120. Suppen er meget velsmagende, men hvis jeg havde brugt mere tid, ville den være forvandlet til puré.
Løg, gulerødder steges i "ovnen". Og røget knogler kunne tygges
Jeg ved ... Jeg ved ... fortæl mig, at de ikke anbefaler 120 *, men det gør ondt for mig nogle gange at lave mad på det.

Jeg elsker også temperaturen på 120 grader, men i mange år kommer væsken ud gennem ventilen ved 120 grader, så vi anbefaler sidstnævnte at tilberede supper op til 110 grader.
Men jeg foretrækker at lave kød nøjagtigt ved 120.

Undskyld, jeg kom ind i din besked

Jeg prøver også ikke at misbruge det med creme fraiche med en stor mængde væske.
110 * er også en god temperatur. Nogle gange tager jeg kompromisindstillingen 112 * -115 *, det gør ondt, når knoglerne er bløde

Er det kun i en gøg, at ærter koger så hurtigt eller i en hvilken som helst tegneserie?

Er det kun i en gøg, at ærter koger så hurtigt eller i en hvilken som helst tegneserie?

Jeg kan ikke huske noget om Panasonic, jeg har ikke brugt det i lang tid, men i en gøg er det muligt at indstille mindre tid.

Bare lavet ærtesuppe i en langsom komfur. Forstod jeg alt korrekt, at gøen kogte ærter på 25 minutter ved en temperatur på 120 grader? Er denne multi-cooker-tilstand?

Bare lavet ærtesuppe i en langsom komfur. Forstod jeg alt korrekt, at gøen kogte ærter på 25 minutter ved en temperatur på 120 grader? Er denne multi-cooker-tilstand?

Realtid er ikke 25 minutter, men lidt over en time. ved en temperatur på 105 grader.

Jeg kogte i 20 minutter - det er en frygtelig overkill! Ærter til smed. Næste gang er jeg 12 minutter, men generelt er smagen atpad! Jeg troede aldrig, at ærtesuppe kunne være let. På en kylling viser det sig bare sådan - velsmagende og ikke tung.

Jeg kogte i 20 minutter - det er en frygtelig overkill! Ærter til smed. Næste gang er jeg 12 minutter, men generelt er smagen atpad! Jeg troede aldrig, at ærtesuppe kunne være let. På en kylling viser det sig bare sådan - velsmagende og ikke tung.

Ja, ærter er puré, men min er præcis, hvad de elsker.

tak for opskriften !!! Jeg kogte den første rvz meget velsmagende, men i dag klatrede alt gennem ventilen (((meget ubehageligt ... at jeg tager fejl)
gjorde? kogt 105 t og 25 min.

tak for opskriften !!! Jeg kogte den første rvz meget velsmagende, men i dag klatrede alt gennem ventilen (((meget ubehageligt ... at jeg tager fejl)
gjorde? kogt 105 t og 25 min.

Hældte du ikke for meget vand?
Du har holdt temperaturen. Du vil skylle ventilen og foretage damprengøring! Ellers kan ventilen sidde fast, og du bliver nødt til at rengøre den.
Jeg har ærtesuppe, og generelt "slappede suppen aldrig", selvom jeg kogte den ved høje temperaturer.
Sørg for at dampe ren for at undgå problemer.

3 liter vand i henhold til opskriften. 1 gang jeg brygge for cirka 2 måneder siden, var alt i orden, men i dag løb jeg væk) kan jeg lægge t102? tak for rådet, jeg har allerede renset det ved damprengøring) faktisk meget tak for at være der !!! uden dig ville hun stå og samle støv!

3 liter vand i henhold til opskriften. 1 gang jeg brygge for cirka 2 måneder siden, var alt i orden, men i dag løb jeg væk) kan jeg lægge t102? tak for rådet, jeg har allerede renset det ved damprengøring) faktisk meget tak for at være der !!! uden dig ville hun stå og samle støv!

Tak for de venlige ord. Du skal lave mad, der er ikke noget kompliceret ved en gøg, en almindelig langsom komfur, hvis du altid får at vide, hvordan og hvad du skal gøre.
Held og lykke