Braised kanin (nemmeste måde)

[Kødet er blødt og aromatisk! God appetit!]

Braised kanin (nemmeste måde)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kaninkroppe	1 styk
Løg	2 hoveder medium
Gulerod	1 medium
Salt peber

Madlavningsmetode

Jeg vil gøre opmærksom på den enkleste og mest overkommelige opskrift på gryderet kanin på alle måder.

Tag en kaninkroppe, skær den i stykker, jeg kan ikke lide meget små.

Steg i vegetabilsk olie over høj varme uden låg på begge sider, indtil den er gyldenbrun, ca. 7 minutter på hver side. Salt. Peber lidt.

Tilsæt derefter kogende vand, så kaninstykkerne er omkring lidt mere end halvt skjulte. Reducer varmen og lad dem simre i 1,5 timer.

Top med løg, skåret i store terninger og gulerødderne, skåret i strimler. Rør ikke. Lad det simre i endnu en halv time.

Kødet er blødt og aromatisk! God appetit!

Bemærk

Kødet kan præmarineres i et par timer i saltet vand fortyndet med eddike, indtil det smager lidt surt. Tilberedningstiden forkortes ... Jeg gør ikke ...

Lignende opskrifter

Kanin i creme fraiche med provencalske urter (fomca)

Kaninben i creme fraiche til Gøg 1054 (Omela)

Kanin med svampe i creme fraiche (multikoger Redmond RMC-01) (gala10)

Jeg har kogt en kanin i henhold til denne opskrift i mere end 15 år siden mine studenterår ... Forældre har altid holdt kaniner i landsbyen, og nu holder de dem, så jeg har længe været vant til dette kød, og nu spiser mine børn med glæde ...

Ja ... vi elsker det .... lækkert !!!!!!!!!!

Ja ... vi elsker det .... lækkert !!!!!!!!!!

Så det er nødvendigt at gentage, og Gal?!

piger. hvis jeg lægger kaninstykkerne i eddike og vand om morgenen. klokken 8 tager jeg ud og slukker. bøde? Eller er det umuligt så længe?

[olesia32]

olesia32, lidt for længe, ​​så gør en smule vand syrnet med eddike! Og lad det stå i dine 8 timer! Jeg venter med en rapport!

[olesia32]

piger. hvis jeg lægger kaninstykkerne i eddike og vand om morgenen. klokken 8 tager jeg ud og slukker. bøde? Eller er det umuligt så længe?

olesia32, spiste du kaninen? I går kogte jeg en kanin, marineret i næppe syrnet vand om natten, kogt om morgenen - alt viste sig godt! Det vigtigste er ikke at overoxidere!

spiste! min ven har kaniner, så jeg lover billedet. hun kan også lide at lave creme fraiche. først steger du det og derefter stuver det i creme fraiche. ca. 500 gr.

og i dag bragte jeg en huskanin fra landsbyen for første gang, jeg laver mad !!! Jeg tager en enklere opskrift

[fomca]

fomca, super velsmagende! kun jeg slukkede så meget tid, at selv knoglen faldt af. Selvom det bestemt ikke ser meget godt ud på en tallerken)))

[Olga]

Olga, vidunderligt !!!! Jeg er glad for, at opskriften også var nyttig for dig!

[fomca]

fomca, men manden sagde noget som kylling !!! Hvordan skete det?

[fomca]

fomca, Sveta, tak for den enkle kaninopskrift. Jeg fik en kanin forleden dag. Jeg har aldrig kogt før. Jeg tog den første opskrift, vi stødte på - din.
Det viste sig lækkert, saftigt, blødt. Jeg gjorde alt strengt efter opskriften, men tilføjede kartofler sammen med løg og gulerødder. Næste gang vil jeg prøve at marinere, som på en grill, for at gøre kødet lysere i smagen.