Kokosnød cupcake med creme fraiche

[Dej:]

Kokosnød cupcake med creme fraiche

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
mælk	200 ml
æg	1 stk.
sukker	250 g
vaniljesukker	1 stk
kokosflager	100 g
mel	250 g
bagepulver	1 stk
Fylde
creme fraiche	75 ml
mælk	75 ml

Madlavningsmetode

• Pisk ægget med 150 g sukker og en pakke vaniljesukker, hæld mælken i, fortsæt med at slå, tilsæt det sigtede mel og bagepulver. Du skal få en dej med creme fraiche. Hæld i en form (jeg har en silikone) og drys generøst ovenpå med en blanding af kokosflager og det resterende sukker (100 g). Sæt kagen i en ovn, der er forvarmet til 200 *. Sænk straks temperaturen til 180 * og bages i ca. 40 minutter, indtil den er øm.
• Hæld den færdige og stadig varme kage på toppen med en blanding af creme fraiche og mælk. Jeg formoder, at creme også ville have været passende (men jeg havde den ikke). Lad kagen køle af. God appetit!
• 

Bemærk

Modstå fristelsen til at tilføje mel, ellers bliver kagen for tyk. Sukker kan tilpasses efter eget valg. Ifølge opskriften - kagen er ret sød. Det er bedre at tage en aftagelig form, da kagen ikke vender, og toppen forbliver på toppen, og den selv er ret øm.

Lignende opskrifter

Kokosnød cupcake (Gasha)

Cupcake "kokosnød" (bære2007)

Kokosnød cupcake (Aikimari)

[kava]

kavahvad en delikat cupcake!

Jeg elsker bagværk med kokosnød - jeg tog det med til bogmærker

[Alexandra]

Alexandra, Prøv det. Det er oliefrit og kun på et æg (næsten kost), men jeg er sikker på, at du vil forfine det endnu mere.

Klasse !!! Også en bastard fra en kakao. Jeg sætter den i planen for i morgen !!!
Snarere allerede i dag

[julifera]

julifera, Jeg vil vente på rapporten. Jeg blev behandlet på dem og huskede på en eller anden måde opskriften i "brillerne" (for at bringe den hjem i min hukommelse) Og så snart jeg ankom, gik jeg straks til køkkenet og vejede den på vægten.

Tokmo-sukker i opskriften er 250 gram og i teksten 150 gram
Og jeg har aldrig smagt kokosmælk, jeg spekulerer på, hvordan det bliver, om det giver mening at bruge ...

Alt er korrekt! 150 g - i selve dejen og 100 g sammen med kokosflager oven på dejen hældes i dejen, og jeg siger ikke noget om kokosmælk, da jeg ikke selv har prøvet det. Prøv den sædvanlige først, og derefter ...

[creme ville også være passende]

Katyusha, cupcaken er vidunderlig !!! Til opskriften blev en kæmpe merci trukket ind i skraldespandene ...

Det formoder jeg creme ville også være passende

Katyusha, jeg forstod rigtigt, mener du at erstatte blandingen af ​​creme fraiche og mælk med fløde? Eller bare mælk?

[Lille]

Lille, Jeg tror, ​​at en blanding af mælk og creme fraiche simpelthen kan erstattes med fløde alene. Bring dem lidt ned (ikke før de tykner helt, men kun for at mætte med luft og give en mere cremet tyktflydende konsistens)

[kava]

Gjorde det!
Jeg bagte i en silikone mursten i 50 minutter! Reduceret sukker i dejen med 50 gram.
Formularen var sandsynligvis stadig for lille i størrelse (og når alt kommer til alt delte jeg alt i to, jeg ville bage det i 2, lyttede ikke til mit hjerte) - kagen voksede så meget over taget, at det ikke længere var muligt at udfylde den i form, jeg måtte vende den om til en anden container, Naturligvis faldt næsten alle drysser af
Jeg blandede dette dryss med en hældning, som jeg stadig tog creme fraiche med fløde, så der i det mindste var lidt syrlighed.
Kagen selv, på trods af at den blev fordoblet, viste sig at være ret tung og tæt, den meget velsmagende påfyldning sparer hele situationen!
Det vil sige, enhver favorit cupcake kan inspireres af sådan en kokosnødfyldning!
tak for ideen kava!

[Cavino]

Nu skriver min søn til mig: "Forresten er dit kokosnøderunder endda superduper!"
Det er dejligt hvordan (han prøvede det bare for første gang)
Cavino mirakel

[julifera]

julifera, Jeg læser dine opus og ser mig selv, at jeg også i besiddelse af god intuition i sidste øjeblik kan tænde "logikken" og få ... det forventede resultat (lad os kalde det det). Ja, cupcaken stiger stærkt (størrelse, det er en bagepulvervirksomhed, fordi der er få æg, og på en eller anden måde skal du tilføje luftighed). Jeg gjorde det også i silikone og stødte på den samme rive. Derfor skrev jeg det det er bedre at tage en delt form... Ja, det er ikke luftigt, men snarere porøst, smuldrer praktisk talt ikke, når det skæres (akromatisk drysning, naturligvis), forældes ikke hurtigt og indeholder ikke en stor mængde fedt. Og så har du helt ret - en almindelig cupcake med en meget velsmagende topping. Så du kan med sikkerhed tage din yndlings cupcake og gå.

Du forsikrede mig om, at min søn kunne lide cupcaken!

[kava]

kava, tak for opskriften meget god. lækker kage Tilfreds med enkelheden af ​​forberedelse, delikat smag og aromaen af ​​det, der var i køkkenet, mmmmmmmm Mand elsker kokosnød, han kunne virkelig godt lide kagen

[tania21]

tania21, glad for at du kunne lide opskriften! Bag for sundhed og vær venlig din familie

Jeg så kokosflagene forsvinde, jeg tror hvorfor ikke bage en cupcake i morgen. Nuværende har jeg et spørgsmål, men i en multikooker er det umuligt at gøre det tilfældigt? Eller hvad skal formen være på det da?

Jeg så kokosflagene forsvinde, jeg tror hvorfor ikke bage en cupcake i morgen. Nuværende har jeg et spørgsmål, men i en multikooker er det umuligt at gøre det tilfældigt? Eller hvad skal formen være på det da?

Jeg gjorde det i en langsom komfur. Velsmagende, men meget "tung" viste sig ... føles fugtig.

Jeg har ikke en multikooker, så det er svært for mig at navigere i størrelsen. Normalt bager jeg i en form på 10x24 cm. Den ser ud til at være bagt normalt. Selve muffinsdejen er noget fugtig og tæt. Men det er pr. Definition.