Koreansk salat med gulerødder, asparges og shiitaki-svampe

Koreansk salat med gulerødder, asparges og shiitaki-svampe

Kategori: Kolde måltider og snacks

Køkken: koreansk

ingredienser
friske gulerødder	1 stk. stor
Sød peber	1/4 stk. grøn og rød
frisk agurk	1 stk. stor
koreansk sojabønne asparges	1/2 kop
shiitaki svampe på koreansk	1/2 kop
frisk persille	1 spsk. l. hakket
grønt løg	2-3 fjer finhakket
vegetabilsk olie	smag
aromatisk eddike	1 tsk
salt	smag

Madlavningsmetode

• Til fremstilling af salaten brugte jeg:
• 
• 
• Skær gulerødder og agurk i tynde lange strimler med en speciel kniv.
• 
• Skær peber i tynde strimler.
• Fold gulerødder, agurk, peber i en skål, drys med en knivspids salt, drys med lidt eddike, bland og lad stå i 5-10 minutter.
• 
• Tilsæt sojasparges, Shiitaki-svampe i koreansk stil, persille, grøn løg, vegetabilsk olie, salt (hvis nødvendigt for smag) til den vegetabilske blanding, bland. Salat klar!
• 
• Vi lægger salaten i portionerede salatskåle og serverer.
• 

Bemærk

Først prøvede jeg bare asparges med gulerødder - jeg kunne godt lide det!
Så kogte jeg shiitaki-svampe på koreansk - jeg kunne godt lide det!
Så købte jeg en færdiglavet salat, hvor etiketten sagde: asparges, østerssvampe, gulerødder, agurk, peber - jeg kunne godt lide det!
Nå, så fandt jeg ud af, hvad jeg skulle erstatte, hvad jeg skulle tilføje, hvad jeg skulle fjerne ...
Resultatet er en lækker og anstændig salat!
Kog med glæde og god appetit!

Super opskrift! : girl_in_dreams: Tak! Kan du stille et andet spørgsmål? Hvor kan du finde en sådan kniv? Jeg havde en koreansk gulerodsrivning, men tilsyneladende spiste jeg lidt grød .. det er meget svært at gnide det med sugerør på sådan en ..

[Forta]

Forta, Jeg så disse i husholdningsbutikker. Og jeg gik rundt på stationen, ventede på toget, og der kollapsede "alt er 30 rubler", ja ... og købte det til 30 rubler - det viste sig at være yderst nødvendigt og nyttigt

Tak skal du have!

Nda-ah, nu ville jeg finde det samme sammenbrud Ligegyldigt hvor meget jeg kæmpede om en gulerod på koreansk, kommer mit affald ud. Jeg finder en kniv, så skal det være, jeg eksperimenterer igen.