Mannik med rosiner

Mannik med rosiner
Kategori: Bageri
ingredienser
Gryn 1 m / glas
Hvedemel 0,5 m / glas
Æg 1
Kefir eller yoghurt 1 m / glas
Granuleret sukker 0,5 m / glas
Tør gær 0,5 m3 / h. skeer
Rosiner 1 m / glas
Madlavningsmetode

1.1 målekop fra en multikoger kefir, 0,5 målekop granuleret sukker, 1 æg, 1 målekop semulje, 0,5 måle teskefuld (fra en brødmaskine) tør gær, 0,5 målekop mel anbragt i en brødmaskine (Panasonic 257 / 256) og indstil tilstanden "Pizza". I begyndelsen af æltningen med en spatel skal man manuelt røre mel og semulje i formens hjørner, så der ikke er urenhed.
2. Hæld den færdige dej i en Panasonic SRTMH18 multicooker og drys rosiner dampet i kogende vand over dejenes overflade. Smør formen med smør. Vi tænder tilstanden "Opvarmning" i 5 minutter, hvorefter vi lader dejen stå i 30-40 minutter.
3. Vi bager i tilstanden "Bagning" i 40 minutter, i det 20. minut vender vi kagen om med "to plader" -metoden.
Server mannik med honning, kondenseret mælk, marmelade, gelé.
P.S. Du kan også tilføje citronsyre eller citronskal til dejen.
God appetit!

Skålen er designet til 3 portioner
Tilberedningstid: 2 timer

Mannik med hindbær og druer (genik)