Boller med havregryn, rosiner og tørrede abrikoser (magert)

Boller med havregryn, rosiner og tørrede abrikoser (magert)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Dej:
Varmt vand	200 g.
Frisk gær	15g.
Sukker	1 time l.
Hvedemel	50g.
Dej:
Opara
Hvedemel	250 g.
Havre flager	60 g.
Vegetabilsk olie	60 g.
Sukker	40 g.
Salt	1 \ 2t. l.
Rosiner	70 g.
Tørrede abrikoser	70 g.
Brunt sukker til drysning

Madlavningsmetode

• Opløs gæren i vand, tilsæt sukker, mel, bland og lad den stå på et varmt sted, indtil en skummende "hætte" vises i 15-20 minutter.
• Hæld dejen i HP-spanden. Alle andre ingredienser undtagen rosiner og tørrede abrikoser er der. Dej-tilstand. I slutningen af ​​batchen tilsættes rosiner og hakkede tørrede abrikoser. Pepperkagemanden er blød, elastisk og ikke klæbrig.
• Efter æltning (jeg har 20 minutter), lad dejen blive i HP i yderligere 10 minutter. Sluk derefter HP, fjern dejen, ælt den, dann en kugle (støv om nødvendigt bordet af mel), læg det i en smurt beholder, dæk det med en film, og lad den hæve på et varmt sted i 1 time. Jeg indstiller dejtilstanden i MV Brand.
• Ælt derefter dejen, del den i 12 stykker. Dann en bolle fra hver, læg på et bageplade dækket af papir, dæk med et håndklæde og lad det stå på et varmt sted i 30-40 minutter. Jeg lader i ovnen med lyset tændt og et krus kogende vand.
• Drys med vand og sukker inden bagning.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C (180 ° C konvektion) i ca. 30 minutter, indtil den er gyldenbrun.
• 
• 
• 
• Dette er noget, jeg siger dig !!!! : wow: Blød, vægtløs lige! Der er ingen overspisning !!!! Stærkt anbefale.

[Omeel]

Nej, se på hende ... Der er ingen chance for at få vejret fra Chelsyav, så hun lagde igen ruller ...
Indtil videre læste jeg det - jeg var glad for, at jeg har en god grund til ikke at gøre dem.
Og så læste jeg: p-o-s-t-n-s-e.
... jeg troede i det mindste at jeg ville redde mig selv ved at faste, men nifiga ...
Omeel, du er nødt til at slå ned ... skide ... ved rødderne ... (... ti minutter ...)

... jeg troede i det mindste at jeg ville redde mig selv ved at faste, men nifiga ...

Hvilken blå himmel.

[Mistelten]

Mistelten, og hvis du udskifter frisk gær med tør gær, hvor mange tørgær skal du så tilføje?

[Kara]

Kara , tør gær 5g.

Mange tak!

[Mistelten]

Mistelten, (i en hvisken): men jeg vil gøre det, så er strømmen nøjagtigt 12 ting, ... og slet ikke engang 13 ... ærligt
Og så vil det skynde sig igen ... ... fra mig, og så trækker alle derhjemme ...

[inusya]

så er strømmen nøjagtigt 12 ting, ... og slet ikke engang 13 ... ærligt

inusya, men forgæves !! Meget hurtigt spist !!!

Virkelig? ... godt, lana ... måske er dette ... 12.5 ... godt, lad os gøre det - jeg tror ... .... godt, hvis strømmen er razik ... og meget lidt...

Forberedte de første magre boller i dag ... VKUSNOOTAA !!!!
Det er svært for os, som den første til at faste, .. åh, hvor svært det er uden bagning.
Disse boller er en god løsning til at forkæle dig selv i mindst en weekend

Tusind tak for opskriften !!
Jeg vil stadig bruge det ..

Åh, de fristende ruller !!! Sukker og kanel på toppen, lugten er fantastisk!
Jeg kan huske, at der var 12 af dem, mens jeg gik efter en fotik, forsvandt ruller et eller andet sted .... Eller sklerose?

[DELUX]

DELUX , store boller !!! Spis til dit helbred!

Gerda1 , glad for at du kunne lide det !!!

Tex, i år kan du se, at jeg prøvede disse ruller først? Jeg rapporterer. Dejen blev fuldstændigt betroet HP. I slutningen viste det sig, at flagerne giver dejen heterogenitet, ruhed eller noget ... Jeg smurte mine hænder med vegetabilsk olie, selvom dejen ikke er for klæbrig og lige fra HP rev jeg stykker af, dannede en kugle og lagde dem i silikoneforme til boller. Vi kan virkelig godt lide små ruller. Det viste sig 12 stykker.Jeg satte den i ovnen til korrektur i 30 minutter. Så dryssede jeg det bare med sukker (ja, jeg har ikke prludlud i form af brunt sukker). Som et resultat viste A-A-ATLIC ruller sig. Luft - ja! Havregryn er ikke synligt eller hørbart, det er ikke klart, hvor det er. I det år lavede kun shamrocks magre boller, men med disse mister de til tider, shamrocks er tunge. Mine spisere vil komme og lade dem sammenligne.
Omela, spørgsmål: Jeg satte hurtigt "Uvelka" havregryn, men hvis det er langt, vil resultatet ikke ændre sig?

[Irina]

Irina, glad for at du kunne lide det!

Jeg satte hurtigt Uvelka havregryn, men hvis det er langt, vil resultatet ikke ændre sig?

Det vil ikke ændre sig, men du kan brygge det med kogende vand (fra den samlede mængde) for troskab.

[Omela]

Omelahvorfor overførte du opskriften fra magre retter?

[Irina]

Irina, Ja, han var altid her .. slags.

Tak for opskriften!
Boller viste sig at være bare vidunderlige. Frodig. Havregryn er helt væk.
Jeg satte ikke rosiner eller tørrede abrikoser, jeg tilføjede vanillin til dejen.