Pulia Brød (ovn)

Eller mener du tilføje 10-15 til 45?

Ja, tilføj 10-15 minutter til det faktum, at du bager dette brød. Men igen er ovne forskellige. Efter 50 minutter kan du vende det og banke på i bunden.

... Jeg elsker dig!

[Omela]

Hvilken skønhed har du her! Næste i køen.

Omela , oplys mig, tak, med hvilken vedhæftning ælter du dejen? Jeg prøvede det engang på min, så min dej blev banket i en klump og jagter i en cirkel, og derudover begyndte selve mejetærskeren at hoppe

[Akimell]

Akimell Desværre er ikke alle mejetærskere egnede til æltning af dej. Hvad har du ?? Jeg ælter med knive i Thermomix.

Jeg har Kenwood. Sådan her:

Og dette er nøjagtigt dysen i henhold til instruktionerne til æltning af dejen.

Teoretisk set skal det ælte .. Bruger du den laveste hastighed ???

Der er en jævn hastighedskontrol. Jeg startede med den mindste, dejen sugede bare sikkert til den ene side af dysen og rullede rundt i en cirkel. Gradvist øgede hastigheden, og på et tidspunkt begyndte mejetærskeren at hoppe.

[Akimell]

Akimell , Jeg vil virkelig hjælpe dig, men jeg ved ikke hvad ?? : benådning: Hvis det ikke fungerer i mejetærskeren, skal du ælte Bread Maker ind. Og spar op til en god mixer eller høstmaskine.

Og spar op til en god mixer eller høstmaskine.

Det skulle have været endnu mindre!

Jeg har slet ingen brødproducenter. På en eller anden måde trækker noget mig ikke til at købe det, jeg kan godt lide brød fra ovnen: der kan du blænde det på en smuk måde. Hvis kun for at købe udelukkende til batching? .. Og jeg vil købe en god mejetærsker, så snart jeg flytter til en ny lejlighed

[Akimell]

Det skulle have været endnu mindre!

Akimell , er det klart, at brødet smager bedre fra ovnen. Jeg talte om æltning af dej. Og du arbejder bare ikke med denne opskrift ?? Hvis du bager i ovnen, ælter du på en eller anden måde ???

Nej, jeg prøvede slet ikke denne opskrift, jeg kunne bare lide det nu, jeg kiggede - og der var en mejetærsker - så jeg besluttede at spørge. Og jeg ælter hovedsageligt med mine hænder (selvfølgelig skal jeg ælte i lang tid, men jeg pumpede mine muskler op - skinne). Nogle gange bruger jeg en mixer (spiraler), den er også god.

Ælt også yderligere (med dine hænder eller med spiraler).

[Omela]

Omela , kom for at prale. Jeg købte mig en brødproducent. Hvordan skal jeg ælte brød nu ...

[Akimell]

Akimell , Elena, tillykke og held og lykke!

Ksyu, se hvad jeg har gjort med dit brød!
Min malt var aktuelt mørk, og jeg kastede 2 skedede skeer (dette er til en og en halv sats). Det er sandt, at jeg anstrengte mig lidt, da jeg kiggede rundt med rollover, tilsyneladende kvalt lidt. For den sidste korrektur på bagepladen pustede de op som madrasser, men i ovnen har de allerede krøb lidt i bredden, jeg tror, ​​at dejen er blød, lige ikke langt fra ciabattaen.
Men smagen ...






malt lugter .... ...... Ota !!!
Jeg er bange for at cyklen ikke kan klare mine eksperimenter !!!

[inusik]

inusik, ja, du vasheeee !!! Ud fra dette forstår jeg:

madrasser,

[Lille]

Lille, Jeg vil bare prøve din kugle, og jeg forstår ikke helt, hvor de skal lægges efter æltning - i køleskabet eller på bordet?

[Vitalinka]

Vitalinka, Jeg kan ikke huske det. Da intet er skrevet, betyder det på bordet.

Tak skal du have!

[Mistelten]

Mistelten, Jeg bagte det, og det ser ud til, at alt fungerede. Jeg var bekymret for, at han ikke ville puste op, dejen spredte sig lidt på tæppet, men det så ud til at ordne sig. Klippet kommer senere.
Tak for opskriften!

[Vitalinka]

Vitalinka, 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

[Vitalinka]

Klippet kommer senere.

Ja, schazzz, hun får et snit, hvordan gør det! ellers ved jeg ikke ... hvad jeg skal bo for et billede ...

Vitalinka... argumentere?
Bemærk den tid, der vil passere fra snittet til brødets fuldstændige forsvinden ... tiden er gået ...
personligt har jeg lidt
...Derfor vil du næste gang vide, hvordan du gør en norm! To nada !!!
Man går til "smag" ...

[Omelochka]

Omelochka, Tak skal du have ! Dette er din fortjeneste, dine vidunderlige opskrifter! Når du læser dem, er det først skræmmende at tage bagning op, og derefter nyder du det i processen. Nå, resultatet er godt!

inusya , Jeg kan argumentere! Brød flaunts venter på middag, når min vender hjem (jeg spiser det ikke, bare prøv lidt at kende smagen). Og min familie er allerede vant, de spørger altid - jeg tog et billede, kan jeg spise? Og for at være ærlig har de allerede forkælet sig selv, hver dag er der et nyt brød, så de kan nu ikke huske smagen af ​​det!

Selv ser jeg frem til klippet. Hvad skete der inde?

[inusya]

inusya (Jeg spiser det ikke, jeg prøver bare lidt for at kende smagen).
Hvad skete der inde?

spis ikke, spis ikke, pralno! ... ellers er intet ostanitstsa ...
... og indvendigt, intet interessant også ... strømmen er DELICIOUS !!!

[Mistelten]

spis ikke, spis ikke, pralno! ... ellers er intet ostanitstsa ...
... og indvendigt, intet interessant også ... strømmen er DELICIOUS !!!

Hvor interessant er det? Og hullerne? Selv, hvilken skønhed har bagt! Jeg er sikker på smagen Mistelten opskrifter har aldrig svigtet!

Jeg rapporterer - alle kunne godt lide brødet! Ksyusha, tak!
Der er et par huller, men jeg vil gerne have mere, da de alle er på toppen

[Vitalinka]

Vitalinkadu har den rigtige krumme !! Der skal ikke være store huller i den.

Mistelten opskrifter har aldrig svigtet!

Tak skal du have! Nå ved dette viser jeg dem, der ikke fejler. Jeg gør det anderledes.

Oksana, mit brød rejste sig slet ikke i ovnen. Selvom dejen var - en fest for øjnene! Jeg elsker brød i lang tid. Her er en udskæring. Jeg skar det lidt mere varmt, ja, jeg kunne ikke vente, indtil det køler ned

Tilføjet lørdag 14. maj 2016 21:49

Duften er betagende! Som om jeg bagte en slags bagning med brunt sukker og mandler (underligt, ikke? Men jeg følte det sådan)
Det smager lidt salt (men i princippet spiser jeg meget lidt salt), min datter er meget glad.
Hun laver stadig din pølse, jeg viser dig i emnet;))))

[Anna]

Anna, kan det ses, at krummen er meget tæt. Måske var dejen for stram, eller den blev overdrevet under støbningen. Eller ovnen var ikke varm nok.