Flamsk hindbærbrød (Moulinex brødmaskine)

Flamsk hindbærbrød (Moulinex brødmaskine)

Kategori: Specielt brød

ingredienser
Mælk	300 g
Salt	2 tsk
Smør	100 g
Sukker	3 spsk. l.
Råt sukker	50 g
Æg	4 ting.
Hvedemel	700 g
Hurtigtvirkende tør gær	1 tsk
Friske hindbær	80 g

Madlavningsmetode

• Jeg sætter ingredienserne i en beholder i henhold til anbefalingerne til min brødproducent. Jeg lagde ud i denne rækkefølge: mælk, æg, hindbær (jeg brugte frossen uden først at tø op), sukker og salt. Derefter tilsatte jeg mel og tør gær. Jeg satte beholderen i brødmaskinen. Jeg valgte program 5 ("French roll"), brødvægt 1500g og lys skorpefarve. Klik på "Start". Efter bip tilføjede jeg smør og brunt rørsukker (i stedet for råsukker). Her er hvad der skete.
• 

Bemærk

Pulp er tæt, sødlig smag med en hindbæraroma. Ærligt talt har jeg ikke fundet ud af mine følelser endnu, jeg ved ikke, om jeg vil bage det igen.

Lidt skorpen ligner en lys, men den er bedre end når den slet ikke rødmer

Sandsynligvis på grund af hindbærene.

Bare hindbærene lå i fryseren))) Vi må prøve.

[Olya]

Olya, prøv det, del dine indtryk!

[Merri]

Merri, krævet

[Merri]

Merriklatrede i fryseren ... at "hindbær" viste sig at være et kirsebær. Brød med hindbær er annulleret, jeg vil ikke få knoglerne fra kirsebærene

[Olya]

Olya, det betyder ikke noget! Der vil være mange flere hindbær i dit liv!

Jeg ville aldrig have troet, at "flamo" (som flamingerne kaldes på fransk, de samme belgier) bager brød med hindbær.
Manifesterer hindbær sig på en eller anden måde i dette brød?

[Vika]

Vikahvor mange år er der gået! Et eller andet sted mistede beskeden. Hindbær mærkes i brød med en let aroma og syrlighed i smagen.