Elkribben med hvidløg og græskar til min favorit fra mine favoritter

Elkribben med hvidløg og græskar til min favorit fra mine favoritter

Kategori: Kødretter

ingredienser
Elkribbe (hjorte, rådyr)	1,5 kg.
Æg	4stk. + 2stk til græskar
Hvidløg	1 hoved
Stegeolie
Mel til panering
Salt, friskmalet peber, spidskommen	smag
Lille græskar	1 stk.

Madlavningsmetode

• I betragtning af at skålen er konkurrencedygtig, kan du afvige fra reglerne for udarbejdelse af en opskrift og starte på afstand. Efter at have lært om konkurrencen udtrykte CAMs mand et ønske om at deltage. Jeg var endda ivrig efter at registrere mig. Men da jeg kendte ham op og ned i 11 år og reddede os selv fra dobbelt arbejde, besluttede de at tale på mine vegne, men virksomheden er en mor-far-mig-en kulinarisk familie.
• Spørgsmålet om HVAD man skal lave mad var ikke per definition, men HVORDAN - det var nødvendigt at tænke. Det er bare, at opskriften på kød, tilpasset vildt, ikke passede os. Alt skal være korrekt. Jeg var nødt til at træde på tudsen i halsen og købe en bog:
• 
• Rul derefter ribbenene i mel og steg i en gryde i en stor mængde smør, indtil de er gyldenbrune. Sæt de færdige ribben på et bageplade, hæld olie fra en stegepande og læg den i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 1 time.
• 
• Skær græskar i små stykker, 0,5-1 cm tykke. Gnid dem med salt og peber. Dyp først i et æg, derefter mel og steg i en gryde på begge sider.
• Sæt de færdige ribben på en tallerken med græskar, pynt med urter.
• 
• Spis med dine kære med kærlighed !!!

Bemærk

Jægere diskuterer ofte hvilket kød der smager bedre - rype eller vildand, elg eller vildsvin? Der er generelt anerkendte delikatesser, men generelt skal du tro ordsprog om, at der ikke er nogen kammerater for smag og farve. Smagen afhænger i vid udstrækning af dens tilberedning, og smagen af ​​dit eget trofæ vil under alle omstændigheder være bedre end det spil, der købes på markedet.

Vildt kød er sundt og sikkert. Dette er måske det eneste kødprodukt, som man kan være sikker på, at dyret ikke fik fodret med hormoner, antibiotika og vækststimulerende midler i løbet af dets levetid, og disse stoffer ophobedes ikke i kødet. Vilde dyr lever i deres naturlige miljø og lever af naturlig mad. Instinkter beder dyrene vælge, hvad de skal spise. Mange planter indeholder næringsstoffer, der akkumuleres i kød fra vilde dyr. Vilde dyr og fugle er mobile, så deres kød er ret tæt og ikke særlig fedtet. Generelt indeholder vildtkød meget kalorier, nærende og diætetiske egenskaber.

Kød indeholder en stor mængde vandopløselige B-vitaminer: thiamin, pyridoxin, riboflavin, pantothensyre, cholin samt mineraler (fosfor, jern, natrium osv.).

Elg eller elg (lat. Alces alces) - klovdyr, den største art af hjortefamilien
Elke lever af træer og buske og urteagtig vegetation samt mos, lav og svampe. Om sommeren spiser de blade og tager dem ud fra en betydelig højde på grund af deres vækst; fodre med vandplanter og vandplanter (ur, morgenfrue, ægkapsler, åkander, hestestjerne) samt høje græsser på udbrændte og logningssteder - ildgræs, sorrel. I slutningen af ​​sommeren findes hatte svampe, kviste blåbær og tyttebær med bær. Fra september begynder de at bide af skud og grene af træer og buske, og i november skifter de næsten helt til grenfoder. Den vigtigste vinterfoder til elg inkluderer pil, fyr (i Nordamerika - gran), asp, bjergaske, birk, hindbær, havtorn; i tøen gnaver de barken. I en dag spiser en voksen elg: om sommeren ca. 35 kg foder og om vinteren - 12-15 kg; pr. år - ca. 7 tons. Med et stort antal elgskader skovplanteskoler og plantager.Saltlicks besøger elge næsten overalt; om vinteren slikker de saltet selv fra motorveje.

Elke løber hurtigt op til 56 km / t; svøm godt. Når man leder efter vandplanter, kan de holde hovedet under vand i mere end et minut. De forsvarer sig mod rovdyr ved at slå deres forben. Af sanserne har elgen den bedst udviklede hørelse og lugt; svag vision - han ser ikke en bevægelsesløs person i en afstand på nogle få snesevis af meter.
(Kilder: 🔗, 🔗Elg)

[Mistelten]

Misteltenjeg er chokeret

Nå dette er nødvendigt, ELK !!!!! Jeg vil ikke vise min

Det lykkedes mig bare at forsikre min mand efter Dopletin om, at vi kunne gøre det bedre (ja, det er selvfølgelig) og her er du

Generelt ser vi ikke hovedpræmien

[Irochka]

Irochka, Tak skal du have!! Jeg går og gør min mand glad med ros !!! Og så var han bekymret overalt .. løber hvert femte minut, spørger: hvordan ???

Selvfølgelig tak !!! Hvilken smart pige !!! : bravo: Vi skal - TAPE !!! Velsmagende, formoder jeg ...: girl_est: Det er en skam, computeren transmitterer endnu ikke aromaerne ... Jeg gik lige ud i køkkenet og ... begyndte at varme dumplings op ... Og hvis lille hånd er dild?

Veterinærtjenesten kontrollerede elgkød for trichinose, fascioliasis, fytose?
Hvis ja, så fred i dit hjem!

Mistelten, jeg kan godt lide hele din virksomhed !!! Jeg kan godt lide elg! Jeg takker din mand for, at han er sådan med dig !!!

Bare bravo til hele virksomheden !!!!!!!!!!!!!

Efter at have lært om konkurrencen udtrykte CAMs mand et ønske om at deltage

Og især til min mand !!!!!!!!!!!!

[Mistelten]

Mistelten, ja, min mand er bare uuumnichka !!! Han bragte byttet ind i huset, kogte det selv. Du trådte lige på tudsen i halsen ... du købte en bog, og nu spiser du og nyder. Mange tak til min mand. Jeg ønsker dig sejr
Tak for sådanne fotos

En møtrik i dybt chok

,
hvor blev elgen fyldt op - på Mozhaika eller på Minka?

oooooo, ordene er bare nontuyuyuyu godt, bare nontuyuyuyu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Nå, hvor finder du sådanne ægtemænd !!!! Jeg kan godt lide billederne !!!!

[Mistelten]

Åh, Mistelten, skønhed! Jeg lugter lugten, så jeg vil prøve! Godt klaret! godt klaret ... godt klaret

[Mistletochka og Co.]

Mistletochka og Co., bare ah !!! ... og åh (fordi du kun kan lokke mine ind i køkkenet med færdigretter). Godt klaret !!!

Bravo til hele den venlige familie !!!

Mistletochka, opskriften er super-duper ... åh, det er synd hverken elgen eller jægeren ..... Til din ægtefælle, som de siger, RESPEKT OG LYKKE !!! Til din venlige familie - succes, velstand og Brand multicooker !!!

[Ganechka]

Åh, piger, mange tak for komplimenterne. Jeg læste det for min mand .. Jeg er glad !!!!

Jeg takker din mand for, at han er sådan med dig !!!

Ganechkasagde min mand - jeg prøver ...

Og hvis lille hånd er denne dild?

Matroskin, Duc .. jæger .. fremtid - søn !!!

hvor elgen blev fyldt op - på Mozhaika eller på Minka?

Ol, i Iglovo nær Zvenigorod.

Nå, hvor finder du sådanne ægtemænd !!!!

An, de gives ud til elgen.

En møtrik i dybt chok

Ir, bliv ikke der .. vi har en ny skål på vej!

Du trådte lige på en paddehals ... købte en bog,

Tan, du ved, hvor svært det var!

Veterinærtjenesten kontrollerede elgkød for trichinose, fascioliasis, fytose?

Medusa , esessno ... Angiv antallet af licenser, tilladelser til våben og jagtbilletter ???

Og nu en advarsel ..
De svagsindede SE IKKE DEN NÆSTE POST.

Ksenia, imponerende. Jeg ser på hornene, så er han allerede gammel. Stønner du eller med en husky?

Sash, denne gamle .. Der var mange af dem i år .. Det er bare, at der ikke er andre fotos ved hånden. I paddocken med hunde tager de ..

: cray: undskyld for elgen og koen og kalven og grisen .... men jeg kan ikke leve uden kød! Ribbenene må have været lækre. Held og lykke i konkurrencen !!!

Lenchik, dette er en jagt !!! Og ribbenene - ja, lækre ... var.

[Omela]

,
hvor elgen blev fyldt op - på Mozhaika eller på Minka?

Vi fik næsten "en" i New Riga. Jeg slog mine horn på det forreste glas 50 km fra Moskva
Omela, fotorapporten efterlader ingen tvivl om, at manden gjorde alt selv - håndtagene, der skar, steger, drys, er til mænd!
Nå, og jagtfotoet slog - hvad en tjener !!!!
Og jeg graver i din opskrift, nogle gange falder en elgfisk hen over mig, endsige et græskar, da jeg vil gøre det !!!!
Tak til min mand er han fantastisk!

Tak til min mand er han fantastisk!

Irina, tak .. Jeg giver det videre !! Og på denne måde kan du tilberede ethvert kød.

Vi fik næsten en i New Riga. Jeg slog mine horn på det forreste glas 50 km fra Moskva

Vi er også på Minka ..Mere specifikt mødtes han med lastbilen foran os ... Jeg vidste, at de var enorme ... under et halvt ton. Men så sådan sådan! En hov er det værd !!! Velsign og red !!

Mere specifikt mødtes han med lastbilen foran os ... Jeg vidste, at de var enorme ... under et halvt ton. Men så sådan eneeee! En hov er det værd !!! Velsign og red !!

Du fotograferer, giv os fotografier. Et halvt ton er ord. Foto af en elg eller elghove - i studiet .. Nå, jeg spekulerer på, hvad opskriften er lavet af. Det er klart, at hvis et felt med rug eller hvede offentliggøres i brød, vil det være fufel. Og her - en elg, min. Jeg ville forlade kotpyto som en souvenir. Jeg ville male, en super blyantholder ville være i det mindste ... Eller at gå til mail i mørket med en blyantholder .. Men så i artiklerne i alle magasiner er der sådanne overskrifter: "En forumdeltager Breadmakers ramte hooligans hov" .. Lyde trods alt !!

En af mine venner fik et vildsvin på denne måde for et par år siden. Forenden af ​​Nissan vinkede uden at se på 150 kg skovkød.

vinkede uden at se på 150 kg skovkød.

Sådan en god hog !!!

elghove - i studiet ..

Det er lige nu næste sæson. I dette er jagten lukket .. Rabies ..

Vi slog næsten et vildsvin denne nytårsferie på Seliger. Okay, rugende blev fanget, kom ud af grøften og ned på kantsten lige foran kofangeren ... og frøs.
Mistelten, hvilke områder er der på jagt lukket? Tverskaya bekymrer mig. Jeg ville have fat i en elg til marts fra dem - flyver jeg?

[Ikra]

Ikra Jeg kiggede på vores (lokale) forum: Før nytår var drevet jagt på elg og vildsvin tilladt indtil 29. februar fra et tårn for vildsvin.

Mistelten, hvilke områder er der på jagt lukket? Tverskaya bekymrer mig. Jeg ville have fat i en elg til marts fra dem - flyver jeg?

Jeg ved kun for Moskva-regionen .. I sandsynligvis allerede i en måned.

[Dr. Lena]

Dr. Lena urrah! Måske har jeg også nogle ribben til mig selv, eller i det mindste laver jeg nogle koteletter. Og hvor kommer du fra?
Omela , hvad laver du mere ud af vildtlevende spil? Jeg spiste kun koteletter fra elg og vildsvin dumplings med elg og bagte vildsvinens skinke på ærmet på en eller anden måde.

[Ikra]

Ikra Jeg er fra "Vesyegonsk 'hovedstad for jægere og fiskere

Wow! Selvom Tver-regionen er så stor, at du ikke kan gå så let rundt. Vi sidder fast i Ostashkov. Det ser ud til at være for evigt.
Da du er sådan fisker og jager, vil jeg drømme, at du vil skrive alle slags opskrifter fra smigrende vildt og flodfisk. EN?

[Omela]

Omela , hvad laver du mere ud af vildtlevende spil? Jeg spiste kun koteletter fra elg og vildsvin dumplings med elg og bagte vildsvinens skinke på ærmet på en eller anden måde.

Ikra , ja, jeg gør alt, som med oksekød, og det gør jeg. Sukhova er per definition kød af en elg. Så svinekød koteletter er stor !!

Alt er godt, men at dræbe en elg !!! Desuden blev der udstillet et foto af denne handling
Hånden hæver sig ikke til en sådan afstemning. Dette er mere for mandlige datoer og ikke for 8. marts.

[yara]

Alt er godt, men at dræbe en elg !!!

Kære, yara... Vi skal virkelig se på livet og ikke gennem rosenfarvede briller. Moderne jagt er ikke mord. Moderne jagt bidrager til udvikling og reproduktion af dyr, da det regulerer antallet af dyr. Desværre kan dyr under moderne forhold ikke overleve uden menneskelig deltagelse. Optagelsen finder sted under licens i visse territorier, på bestemte tidspunkter af året, af visse dyr. Kontanter ved salg af licenser går til fodring og skaber normale levevilkår for dyrene. Kun takket være dette er det muligt at øge antallet af vilde dyr. Og du sidestillede jægere med krybskytter, der virkelig uden forskel fører til døden og derved skader naturen.

[Mistelten]

Mistelten - pigen er lige langt fra dette. Men hun spiser sandsynligvis svinekød og oksekød med stor glæde og tror ikke, at den lille mave engang løb, gryntede og baldede

[Ikra]

Ikra , ja, jeg gør alt, som med oksekød, og det gør jeg. Sukhova er per definition kød af en elg.Så svinekød koteletter er stor !!

Jeg spiste også elg og rogn. Hvad spiste jeg ikke, mens min far jagtede, og nu tillader hans helbred ham ikke. Mistelten, Jeg ønsker dig sejr i konkurrencen. Alt blev serveret meget appetitvækkende. Jeg håber virkelig, at prisen ikke vil være i et enkelt eksemplar, for Dopletinmus fortjener også sin pris.

[nød, giraf]

nød, giraf, Tak skal du have! Og vinderen bestemmes af juryen!

[yara]

Kære, yara... Vi skal virkelig se på livet og ikke gennem rosenfarvede briller. Moderne jagt er ikke mord.

Hvad er dette? Jeg har ikke noget imod at spise, men til konkurrencen på kvindedagen? Og hvis børnene blev i denne elg? Og hvorfor et foto med en dræbt elg? Jeg kan ikke se.

Mistelten - pigen er lige langt fra dette. Men hun spiser sandsynligvis svinekød og oksekød med stor glæde og tror ikke, at den lille mave engang løb, gryntede og baldede

Jeg er ikke langt fra dette, jeg voksede op i en landsby. Ja, vi spiser kød, kvæg er specielt opdrættet til dette, men jeg tog ikke billeder med de dræbte dyr.
At tage PLEASURE fra et dræbt dyr ... Jeg forstår det ikke! Når alt kommer til alt er dette ikke et kødpakningsanlæg, hvor de tvinges, men det er i naturen SPECIELT at jagte et fattigt dyr og endda prale. Tror ikke, at jeg alene synes det. Men ikke alle vil skrive. Undskyld mig.

Jeg har ikke noget imod at spise, men til konkurrencen på kvindedagen?

Jagt har været den vigtigste mandlige besættelse siden oldtiden.

Og hvis børnene blev i denne elg? Og hvorfor et foto med en dræbt elg? Jeg kan ikke se.

Hør, du kan ikke - se ikke. Det er din ret. Og du har brug for at kende zoologi - "børn" bliver hos deres mødre, og fædre, tværtimod, udgør en trussel for dem.

Jeg har ikke noget imod at spise, men til konkurrencen på kvindedagen?

Og hvad har vi i reglerne for at begrænse de viste retter? Eller har du brug for tærter i flæser og buer på din kvindedag ???

Tror ikke, at jeg alene synes det. Men ikke alle vil skrive.

Og du tror ikke, at jeg alene synes det. Der er virkeligheder i livet, og de skal regnes med. Hvis du ser sådan ud, er hele civilisationens udvikling drab på naturen. Lad os stoppe diskussionen om dette emne. Bliv ved med din mening. Du har ret. Jeg fjerner billedet.

Yara, du kan ikke lide det, se ikke ud !!! HVAD HVAD ER NEGATIVT FOR FORDELING HER !!! inden billedet er der et efterskrift, ser den svage af hjertet ikke ud !!! Og jagt har eksisteret til enhver tid !!! Og på tv er der mange programmer om jagt på nogle dyrearter for andre !!! Og køer og svin har også børn !!! Og hvorfor kan du ikke lide opskriften til 8. marts, ville du prøve, og så ...

Jeg fjerner billedet.

Tak for forståelsen. Og jeg har intet imod opskriften.

Og jeg har intet imod opskriften.

Alt hvad du sagde ovenfor siger bare det modsatte! Og eventuelle spørgsmål kan løses på en normal måde uden at offentliggøre dem.

Hvad er dette? Jeg har ikke noget imod at spise, men til konkurrencen på kvindedagen? Og hvis børnene blev i denne elg? Og hvorfor et foto med en dræbt elg? Jeg kan ikke se.
Jeg er ikke langt fra dette, jeg voksede op i en landsby. Ja, vi spiser kød, kvæg er specielt opdrættet til dette, men jeg tog ikke billeder med de dræbte dyr.
At tage PLEASURE fra et dræbt dyr ... Jeg forstår det ikke! Når alt kommer til alt er dette ikke et kødpakningsanlæg, hvor de tvinges, men det er i naturen SPECIELT at jagte et fattigt dyr og endda prale. Tror ikke, at jeg alene synes det. Men ikke alle vil skrive. Undskyld mig.

Yara, det vil sige, giver det dig fornøjelse at spise et dyr, SÆRLIGT OPdrættet til at dræbe? Spiser du kalvekød? Eller betragtes en kalv, der er slagtet på et kødpakningsanlæg (dvs. den samme ko's barn), ikke som dræbt? Eller måske er en elg et dyr, men en ko ikke?
Jeg er endda bange for at spørge, bærer du en pels?

Og efter Omelochkas advarsel så jeg ikke på billedet, det er alt. Og til min mand

perfekt kogt! Jeg har aldrig spist vildt, jeg vil bestemt prøve det lejlighedsvis! held og lykke og sejr!

[Natalia]

Natalia,