Græskarboller med æble og rosiner i en cremet påfyldning

[Kotina]

Kotina, Tina, glad for at du kunne lide det. Hvad fungerer ikke med fotos?

Hvilken knap der skal trykkes på, så billedet indsættes i meddelelsen

Har du allerede uploadet dem til galleriet? I svarformularen øverst skal den røde knap indsætte forfatterens foto i meddelelsen. Du skal klikke der, uploade billeder. kopier linkene under fotos og indsæt i meddelelsen.

Nej, det virker ikke. Jeg prøver i morgen fra en computer

Er du fra tabletten? Så ved jeg ikke hvordan, pigerne skrev, at det på en eller anden måde var anderledes der.

Mistelten, dette er ikke ruller - dette er MIRACLE! Det er bare, at hovedet og taljen udvides med et dusin centimeter, du kan ikke komme af med en - spis et par stykker. Vi kunne godt lide det. Jeg erstattede cremen med smør og mælk. Perfekt formet, perfekt adskilt og fremragende bagt. Tak. Jeg tager det med i kataloget!
PYSY - ikke FULUGANILA vapche

Jeg har et medium bageplade - 2 cm. Vil det lække, eller kan jeg bruge det? Kan du lægge pergament (bagepapir) i bunden af ​​bagepladen?

Det kan du sikkert. Og du kan også øge siderne på bagepladen med papir og være sikker på, at intet lækker overalt.

Mange tak! Jeg laver allerede boller ;-)



Åh, mit sukker i fyldet er opløst og løb væk til bunden af ​​koppen som sirup ... Måske skulle jeg have tilsat stivelse til fyldet? Det er bare, at forfatteren tav om det ... Og jeg er ikke helt en erfaren bager endnu ...



Og pisk fløden til hvilken konsistens?



Hvordan fik forfatteren et sådant lyst farveskema? Efter 20 minutter fik ruller udseendet som færdige, meget rødme, selvom cremen stadig kogte i bunden. Jeg var nødt til at dække det med folie ... Der er stadig 20 vanskelige minutter at vente på ... Vil det brænde? Ikke bagt? Jeg bager uden konvektion ved 200 C på anbefaling af forfatteren, niveauet er lidt under gennemsnittet ...



Jeg lavede huller i folien for at damp kunne slippe ud ...



Hun fjernede folien. Som et resultat dryppede væsken i midten ikke ud på trods af hullerne. Hun lagde bagepladen i bunden af ​​ovnen, bagt i yderligere 7-8 minutter.



Afkøling, jeg prøver lidt senere, jeg rapporterer tilbage. Måske deler nogen nogle praktiske råd?



Fik det ud. Og toppen af ​​boller er eg ... Måske bliver de blødgjort? Men noget fortæller mig, at bagningen mislykkedes i dag ...



Kiggede på Chuchelkas ruller i fløde. Der ved 180 ° C var det nok at bage i 30 minutter. Jeg eksponerede naturligvis boller. Hvordan kan jeg undgå kraftig bruning og stadig opnå fuldstændig fordampning af cremen?



Jeg forstår, at disse 7 minutter helt i bunden af ​​ovnen var overflødige. Næste gang vil jeg prøve at bage ved 180 ° C på et lidt under gennemsnittet niveau i 30-40 minutter. Men 40 minutter er det maksimale! Men hvordan kan du undgå kraftig bruning og fordampning af cremen på samme tid?

Jeg tror, ​​at når man planter boller, kan man kun skifte til det nedre varmeelement eller bunden + konvektionen.

Jeg tænkte også på det, men det var for sent. Jeg havde ikke erfaring nok ... Jeg kastede halvdelen af ​​boller ud, dem der var ekstreme ... Brændt ... Men! Jeg vil helt sikkert prøve igen, da dem i midten er lækre! Jeg prøver at bage ved 180 ° C i 15 minutter i top-bund-tilstand og 15 minutter i bund-kun-tilstand.



Og hvis ovnen kun er i bundtilstand i 30 minutter, bliver toppen brun?

Jeg tror ja, da de er tonet så hurtigt, så er den resterende t af det øverste varmeelement nok for dem.

Tak. Halvdelen af ​​cremen er tilbage fra pakken. Jeg køber et græskar, jeg bager det igen.



Boller er lækre, håndtagene dog kroge ... (vi peger ikke fingrene :-)



Skal vi lade temperaturen være 200 ° C eller 180 ° C?

[Anastasia]

Anastasia, god eftermiddag. Jeg undskylder forsinkelsen i besvarelsen, savnede ikke meddelelsen. Der kræves ingen stivelse i påfyldningen. Sukker skal opløses, når det opvarmes, slå uden fanatisme.Den nøjagtige bagetid afhænger af din ovn. Hvis dine farver er hurtige, skal du sætte 180'erne i 25-30 minutter.

Tak! Alt er der, det er kun at købe et græskar ;-)



Og boller er vidunderlige!