Rugbrød maker

Elsket af alle!
Jeg beder om hjælp fra erfarne mennesker: Jeg bager rug-hvedebrød med rug-surdej. Jeg vil have en brødmaskine, jeg er træt af at løbe rundt med en spand dej og lede efter et varmt sted i lejligheden)

1.Du har brug for en kvalitetsovn (i lang tid), det vil sige, at prisen ikke spiller en særlig rolle
2. da det tager 4 timer at korrektur, er det nødvendigt, at det efter opvarmning og æltning kan slukkes (eller pause) og stå i 4 timer. eller endnu bedre, bare et sæt SEPARATE FUNKTIONER. (dvs. halvautomatisk))))
3.efter korrektur, regelmæssige bagværk

forresten bager jeg brød i ovnen ved 170 grader, og hvor meget i en brødproducent? ...

Sig selv i søgning. Jeg ved, at mange bager rugbrød ikke i den specielle tilstand (det vil sige i ovnens egenskaber er det måske slet ikke, men der vil for eksempel være en grov formaling)
Jeg fristes personligt af anmeldelserne af Daewoo 9154 og REDMOND RBM-M1904 Der er også en omtale af rugbrød på den yngre model https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158619.0
Redmond multicooker er vellykket med en ven, og Daewoo Airfryer i mit landsted er meget anstændigt. Om brødproducenter fra venner kender jeg kun til Kenwood, hvilket er godt. Jeg kiggede nøje på Kenwood BM350, men ifølge anmeldelser på markedet ser det ikke bedre ud end mine kandidater. Andre er dyre.
Jeg havde ikke tid til at se nærmere på det. Brug for at studere dette afsnit https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0