Hvedebrød "Ciabatta" med løg

Hvedebrød "Ciabatta" med løg

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	400 g
Ciabatta-blanding	100 g
Tørgær	1 spsk. l.
Pæreløg	1 stk.
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.
Vand	300 ml + 1 spsk. l.
Sukker	1 tsk
Salt	1 tsk

Madlavningsmetode

• 1. Skræl løg, hak, steg i lidt vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun.
• 2. Sæt ingredienserne i bunden af ​​CP i overensstemmelse med CP-instruktionerne.
• 3. Indstil "basis" -programmet og "Medium skorpe", størrelse XL.
• 
• Stegte løg kan erstattes med rosiner, salami, ost, sesamfrø, solsikkefrø, oliven.
• Jeg undskylder, hvis jeg stjal opskriften fra nogen. Jeg kan ikke huske, hvor han fik det fra. Men jeg fandt det ikke.
• God appetit!!!

Skålen er designet til

~ 800 gr

Tid til forberedelse:

4 timer

Lignende opskrifter

Hvedebrød i mælk med kartofler og grønne løg (bekla)

Hvedebrød med løg, hytteost, dild (ovn) (Administrator)

Hvede 100% fuldkornsbrød med løg på hytteost (Kubisk)

og hvad er Ciabatta Blend? og hvor kan man få det?

og hvad er Ciabatta Blend? og hvor kan man få det?

Dette er en særlig brødblanding. Sådanne blandinger kan købes i butikker, der sælger mel, brødbageprodukter.

Tak Admin for dit svar, jeg havde travlt i går den 8. marts !!!
Ciabatta-blandingen giver en traditionel smag og tekstur med en stor, ujævn krummeporøsitet. Dosering: 20% af den samlede dejmasse. Du kan også købe i onlinebutikker, for eksempel her: 🔗

Moderator: Direkte links på forummet er forbudt!