Klassisk lasagne fra tegneserien "Garfield 2: A Tale of Two Kitties"

Klassisk lasagne fra tegneserien "Garfield 2: A Tale of Two Kitties"

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
hakket oksekød	300 g
skinke, skåret i strimler,	150gr
store gulerødder,	1 stk
olivenolie,	4. l
tør rødvin	1.
medium løg	1 stk
hvidløg	2 fedter
tomater i deres egen juice	400 g
hård ost	300gr
mælk	0,5 liter
mel	50gr
olie	50gr
lasagneark	250gr

Madlavningsmetode

• Varm olivenolie i en tunge bund. Sæt finhakket løg og hvidløg i det. Lad det simre over svag varme, indtil løgene er gennemsigtige. Hæv varmen og tilsæt gulerødderne, skåret i strimler. Lad det simre i 5 minutter. Tilsæt hakket kød og skinke, bring massen, indtil den er lysebrun. Hæld vin i, lad det simre i 10 minutter. Til sidst hældes tomaterne, finhakket sammen med saften fra krukken, i saucen. Simre alt sammen på svag varme i ca. 40 minutter.
• SAUCE "BESHAMEL"
• Smelt smøret i en stegepande, tilsæt mel i det og steg det let til en nøddeagtig lugt. Kog mælk separat, tilsæt en knivspids muskatnød og laurbærblad i den. Lad det brygge i 10 minutter. Fjern lavrushka og hæld mælkeblandingen i en opvarmet stegepande med mel i en tynd strøm, omrør lejlighedsvis. Så snart den samlede blanding begynder at koge, er den klar. Salt let.
• Hæld lidt kødsauce i en høj bageplade. Dæk med tørre lasagneplader. Hæld endnu et lag kødsauce, top med béchamel, drys med parmesan, igen lasagneark og så videre, indtil kødsausen slutter. Top det med ark lasagne, dryp det sidste parti bechamel og drys med parmesan. Anbring i en ovn opvarmet til 180 grader Celsius og bages i ca. 40 minutter, indtil der dannes en brun skorpe.

Bemærk

"Garfield II: A Tale of Two Kitties"
Instruktør: Tim Hill
År 2006

Har nogen set opskriften på lasagneblade?

Har nogen set opskriften på lasagneblade?

Jeg laver dejen sådan: 2 æg 0,5 spsk mælk eller vand, og hvor meget mel det tager, dejen skal næsten være som en dumplings lidt blødere, jeg ruller den sååå tynd ud og koger den ikke, jeg kan lide den på den måde, men du kan rulle den omkring 2 mm tykkere og kog først til aldente tilstand efter tilsætning af vegetabilsk olie til vandet

godt klaret! første opskrift! med en start !!!

[natapit]

natapittak skal du have

OM! Og hvordan savnede jeg lasagnen? Og her er et spørgsmål, det vil sige, hvis vi ikke laver hjemmelavede lasagneark, så lægger vi dem lige rå? Jeg har allerede et mål, hvis ikke mere, er der en kasse ark og en anden med cannelloni, men jeg vil ikke tør prøve, hvad hjemmelavet lasagne er.

OM! Og hvordan savnede jeg lasagnen? Og her er et spørgsmål, det vil sige, hvis vi ikke laver hjemmelavede lasagneark, så lægger vi dem lige rå? Jeg har allerede et mål, hvis ikke mere, er der en kasse ark og en anden med cannelloni, men jeg vil ikke tør prøve, hvad hjemmelavet lasagne er.

Med de færdige: Se på, hvad der står på æsken med lasagneark. På min blev det skrevet - kog ikke på forhånd. Alt blødgør perfekt og koger.

[Lyalulya]

Jeg lavede lasagnedej fra Noodles-webstedet. ru - 600 g mel, 3 æg, 30 g olivenolie (raffineret solsikke-lila), salt (ikke tilsat). Under æltningsprocessen var der yderligere to æg. Sandt nok var de små.Og min dejplade mislykkedes med den fedtede dej. Jeg var nødt til at rulle pandekagetungen manuelt ud, drys med mel og passere gennem rullerne på dejen. Tykkelsen er den tyndeste på minen - ca. 1 mm. Men dejen viste sig lækker
Hun skar de udrullede dejlag op til bagepladens bredde. Hun kogte en gryde med vand og salt, lagde det nødvendige antal plader derinde (1/3 eller lidt mere af de rullede plader blev tilbage og blev sendt til fryseren), kogte lidt, hældte i et dørslag og vaskedes med koldt vand. Og så - voila - lasagne! Hvilken godbid!
Og hvis du ikke koger det først, kan du tyndere og større bechamel - så alt er mættet!

Og du kan tilføje mælk til kødsauce efter tomaten! Ja ja! Først troede jeg ikke på det, da jeg læste opskriften - kød, tomater og mælk, men det viste sig - alt fordamper og viser sig meget blidt!

Hvor elsker jeg hende !!!

Lyalulya! Undskyld for indbruddet

[Nyt vitamin]

Nyt vitaminhvad er du, hvad er du, jeg er kun for (forresten på dig med mig, hvis det er muligt), på grund af bechamel er jeg helt enig, jeg gør det også mere (1l), men for første gang hører jeg mælk (jeg vil helt sikkert prøve at afmelde) i opskriften på ømhed giver det aroma og netop ømhed

[Nyt vitamin]

Nyt vitaminhvad er du, hvad er du, jeg er kun for (forresten på dig med mig, hvis det er muligt), på grund af bechamel er jeg helt enig, jeg gør det også mere (1l), men for første gang hører jeg mælk (jeg vil helt sikkert prøve at afmelde), jeg har i opskriften på ømhed vin giver det aroma og netop ømhed

I den opskrift - alt er som din (vi går til dig), kun efter tilsætning af tomat stuves lidt og mælk tilsættes. Ifølge opskriften - så meget som en halv liter, men jeg hældte 1 glas (jeg var bange)

Med færdige: se på, hvad der står på kassen med lasagneark. Det blev skrevet på min - kog ikke på forhånd. Alt blødgør perfekt og koger.

Okay, tak!