Laks og krabbekød pandekager

Laks og krabbekød pandekager

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Kølet laks	400 g
Krabbekød	400 g
Mælk	1 glas
Hvedemel	3 spsk. l.
Olie sl.	40 g
Æg	3 stk.
Dild, persille, grønne løg	flok
Salt peber	smag

Madlavningsmetode

• I den originale opskrift, der ejes af Ekaterina Surova, er både mængden og sammensætningen af ​​ingredienserne og madlavningsteknologien noget forskellig fra min, men for selve ideen bringer jeg min taknemmelighed til hende!
• Skær laksen i store stykker, hæld mælken over, kog den, og reducer varmen, kog ikke mere end 10 minutter. Det er vigtigt, at fiskens inderside forbliver rød.
• 🔗
• Derefter forbereder forfatteren en hvid sauce ved at opløse smøret på ilden, stegte melet let i det og tilsætte mælk. Til dette formål har jeg en færdiglavet "melpølse"
• 🔗
• som jeg fortyndede med kogende mælk under fisken. Nu skal du blande æggene i den resulterende sauce.
• 🔗
• Tilsæt afkølet fisk, hakket i stykker, hakket krabbekød, finhakket urter til denne sauce. Sæson med salt, peber, steg i olie indtil den er brunet. Nyd dit måltid!

Skålen er designet til

12 stykker

Tid til forberedelse:

20 minutter

Lignende opskrifter

Fisk fritters fra torsk (Mila007)

Fisk fritters (Vitalinka)

Fisk fritters (lesik_l)

Larissa, klasse! Og hvordan klarede stjernerne sig?

[dopleta]

dopletahvad lækre pandekager! De er lige så fyldige som koteletter! Steg kun ikke! Vil det bage?

Og for stjernerne. sandsynligvis. du kan bruge silikoneforme til røræg. Ser meget flot og appetitvækkende ud

Og for stjernerne. sandsynligvis. du kan bruge silikoneforme til røræg.

Så det er og stegt i dem.

Vil det bage?

Hvorfor ikke? Det ordner sig!

Larissa! Om morgenen så jeg opskriften, jeg går rundt den hele dagen. Jeg vil gerne kende procesens fysik. hvad er rollen for at koge fisken i mælk (undtagen for at forbedre smagen), og hvis du skærer den rå og blander den i sauce? Det er rigtigt, tanker højt ...

[Lenochka]

Lenochka, Jeg er sikker på, at hovedpunktet trods alt er netop i smag. Jeg prøver at tilberede fiskesupper og fiskesuppe med tilsætning af fløde eller mælk, og jeg elsker bare gryderet fisk med grøntsager i mælk. Uden dette vil det også være lækkert, men ikke så!

Tak, det gør jeg