Jeg leder efter en opskrift på magert wienerbrøddej

Jeg leder efter en opskrift på mager dej til tærter og enklere

1 glas vand
1 spsk. l sukker
1 knivspids salt
2-3 st. l vegetabilsk olie
15-20 gram frisk gær eller 1 tsk tør
Der er nok mel til at lave en ikke særlig tæt dej. Omtrent det samme som for dumplings. Dej-tilstand. Du kan stege, eller du kan bage i ovnen.

I enhver opskrift skifter jeg mælk til vand, smør til magert, og du er færdig. Æg elimineres ved at tilsætte vand efter vægt i stedet.

Ligesom dejen, jeg lavede, viste det sig at være hård, og jeg vil have den blødere.

Jeg kan dele den opskrift, jeg bruger. Siden jeg lærte ham at kende, har jeg ikke lavet nogen anden dej (ikke engang i posten). Og jeg fandt ud af det på forummet i Skripkina (der er sådan et berømt kulinarisk sted). Lenten Onion pie er meget populær der.
Dejen for ham er: Gær - 1 pose
varmt vand - 1,5 kopper
sukker - 2 spsk. løgne.
stivelse - 1 spsk. løgne.
mel - 4,5 stak.
rast. olie - 0,5 stak.

Ælt, dæk ... klar om en halv time.
Løg selv er en sang! Min ingen tolererer løg, og i denne tærte kan du ikke engang høre det.

Magert dej med sennepsolie i HP https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=134679.0