Lasagne (Brand 6050 trykkoger)

Lasagne (Brand 6050 trykkoger)

Kategori: Kødretter

ingredienser
hakket kød	500gr
tomater 2stk. løg, gulerødder, paprika	1 stk.
Provencalske urter	1 st. l.
hvidløg	2 skiver
smør	100 g
hvedemel	80 g
mælk	700 ml
Laurbærblad	1 stk.
muskatnød	3-5 g
olivenolie	til hakket kød
ost	300 g
klatring ark

Madlavningsmetode

• Jeg kogte Bolognese-sauce i en trykkoger.
• Hakket kød blev stegt uden olie, indtil al saften var kogt væk. Derefter tilføjede jeg et par spiseskefulde olivenolie til hakket kød.
• Mens hakket kød blev stegt, skal du hugge løg og hvidløg fint. tilsat hakket kød derefter tilsat hakkede paprika til saucen; efter peberen tilføjede jeg finhakket tomater (3-4 spiseskefulde tomatpasta kan bruges).
• Tændt "kødet" i 10 minutter.
• Når saucen stuves (du kan tilføje tør eller halvtør vin, lad vinen og saften fordampe) krydret med krydderier og urter; fra krydderier Jeg kan godt lide at bruge basilikum og en knivspids tør mynte til klatring og altid sådanne urter som oregano, rosmarin, sort peber. Jeg brugte provencalske urter, de har alle disse urter.
• Grøntsager
• 
• Bechamel sauce blev kogt i en stegepande.
• Smelt smørret og tilsæt mel, steg, men bring det ikke til en mørk farve;
• 
• tilsæt mælk gradvist og bland grundigt indtil en homogen konsistens.
• 
• Så snart saucen tykner, sluk for varmen, tilsæt muskatnød, salt og laurbærblad (tag laurbærbladet ud efter fem minutter).
• 
• Riv lasagneosten.
• 
• 
• Jeg lagde den afskårne bagemuffe ud i skålen på trykkogeren. Sæt bolognesesauce i bunden af ​​skålen som det første lag; så lægger vi lasagnearkene; dæk med béchamelsauce og drys med ost. Lagene gentages i samme rækkefølge.
• Dæk det sidste lag ark med béchamelsauce og drys med ost.
• Ris-tilstand - 15 minutter.
• 
• Lasagne smager godt både varmt og koldt.

For mig er lasagne altid meget velsmagende og tilfredsstillende!

[marlen,]

For mig er lasagne altid meget velsmagende og tilfredsstillende!

marlen, denne lasagne viser sig at være velsmagende og tilfredsstillende, hjemmelavede mennesker kan lide det, men for mig personligt er det for fedtet fad.

og i hvilken tilstand? er det noget med mine øjne?
i emnet om trykkogeren blev det skrevet, at det ser ud til RIS, ikke? og endnu et sådant øjeblik - opstod trykket under madlavning eller ej?

Mange tak for opskriften. Hele min husstand var meget glad ...

[Omellia,]

Mange tak for opskriften. Hele min husstand var meget glad ...

Omellia, det var så lidt. Det er meget behageligt, at jeg kunne lide lasagnen. Men du skrev ikke i, hvad du lavede mad, i ovnen eller i en langsom komfur?

Sådan en lækker, tak !!! Min mand kunne lide det sååå meget !!! Roset madlavning hos Brandick !!!

[lissaalissa,]

Sådan en lækker, tak !!! Min mand kunne lide det sååå meget !!! Roset madlavning hos Brandick !!!

lissaalissa, Jeg er glad for, at du ikke er skuffet over at lave lasagne i en langsom komfur.

Kommer muffen i vejen, når du lukker trykkogeren, eller skal den pakkes inde?

Kommer muffen i vejen, når du lukker trykkogeren, eller skal den pakkes inde?

nej, ærmet forstyrrer ikke, hvordan kan det foldes, eller når det bare ikke op til låget.

Vichka, forklar venligst ærmet. Jeg står der og snurrer det i mine hænder, og jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre med det))) I ovnen er der forståeligt, men her .. Kan jeg undvære det? Hvad er meningen med at bruge det i dette tilfælde? Som jeg forstår det, vil lasagnen ikke forsegles hermetisk på begge sider, vi isolerer kun siderne af skålen med en pakke, ikke? Hvorfor?))

[Olesya,]

Vichka, forklar venligst ærmet.Jeg står der og snurrer det i mine hænder, og jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre med det))) I ovnen er der forståeligt, men her .. Kan jeg klare mig uden det? Hvad er meningen med at bruge det i dette tilfælde? Som jeg forstår det, vil lasagnen ikke forsegles hermetisk på begge sider, vi isolerer kun siderne af skålen med en pakke, ikke? Hvorfor?))

Olesya, ærmet er kun nødvendigt, så det er praktisk at nå lasagnen. Du kan sandsynligvis bruge en anden måde.

Da jeg fik det, tænkte jeg))) Mange tak for opskriften !!! For første gang fik jeg den rigtige bechamel)) både i konsistens og med muskatnød meget velsmagende)) Tak for den vidunderlige opskrift !!!

Z. Y. Jeg lagde mærke til, da jeg trak ud, at i "ris" -tilstanden byggede mit tryk ikke op. O_o Lasagne lavede mad som i ovnen. Så det blev udtænkt, dette regime går uden pres, eller skete det tilfældigt?))

Fortæl mig, skal du koge lasagnearkene først, eller vil de lave mad med saucevæsken?

[kikwit]

kikwit, færdige / købte ark lasagne behøver ikke at koges, generel madlavning af lasagne er nok for dem.

Tak skal du have! Jeg prøver at lave mad i dag