Kød "a la Pork" + bagte kartofler (trykkoger mærke 6050)

["Stegning - kød" - 18 minutter]

Kød "a la Pork" + bagte kartofler (trykkoger mærke 6050)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svinekød	ca. 1 kg
Salt peber	smag
Mayonnaise, fransk sennep	1. dec. l.
Hvidløg	2 tænder
Pynt
Kartofler	500 gr.

Madlavningsmetode

• Jeg vaskede og tørrede kødet. Gnides med salt og peber. Fyldt med hvidløg.
• Udsmurt med en blanding af mayonnaise og fransk sennep. Venstre at marinere i en time.
• Smurt komfurskålen med olie.
• Sæt kødet i skålen
• 
• og stegt på fire sider i tilstand "Stegning - kød" - 18 minutter låget er åbent som standard.
• Da displayet var 6 minutter, havde jeg allerede slukket for trykkogeren, da kødet var tilstrækkeligt stegt.
• 
• Derefter hældte hun 40 ml vand og indstillede tilstanden "Spil" - 30 minutter under pres.
• Åbning af komfuret og taget det kogte kød ud, jeg syntes ked af saften, der kom ud af kødet.
• Hurtigt skrællet et dusin ærterlignende kartofler og læg dem i en skål uden engang salt
• ,
• sætte regimet "Grød / damp" - 10 minutter under pres.
• 
• Nyd dit måltid!

Bemærk

Kødet kom blødt og velsmagende ud. På 4 minutter var lugten allerede fantastisk.
Vi besluttede, at vi ville spise det kogte svinekød, mens det stadig var varmt, så jeg skar det med det samme, og det er tydeligt, at kødfibrene strakte sig efter kniven. Så selvfølgelig er det bedre at lade det modne, køle det ordentligt.
Kartofler er bare en sang. Meget ligesom en bagt. Dined med min datter fra maven

Lignende opskrifter

Kartoffelkager med kød og ost (Tumanchik)

Kød under fåreskind (celfh)

Kød med kartofler i Sibrizka (Tanyulya)

Ksyushk @ -Plushk @, bare når man ser på sådanne opskrifter om natten, er det umuligt at roligt se på et sådant billede! og det ser ud til, at jeg ikke er sulten

Sori! om eftermiddagen er der ikke tid til at udstille og vise, alt er forretning ...

Meget, meget velsmagende! Det kan ses, at kødet er mørt, og kartoflerne bare pumpes

[Vride]

Vride tak! Der var ikke behov for at tygge kødet. Og kartoflerne ... og kartoflerne smeltede bare.

God aften! Fortæl mig, hvordan du kogte denne ret? Hvilket mirakel af teknologi?

[Stomik]

Stomik, Hej! Dette mirakel af teknologi kaldes Trykkomfur Mærke 6050 - stor hjælper

[Stomik]

Stomik, Hej! Dette mirakel af teknologi kaldes Trykkomfur Mærke 6050 - stor hjælper

Ksyushk @ -Plushka @ fortæl mig, men trykkogeren og den langsomme komfur er den samme ting. Jeg troede, at kun gryderet og kogt mad kunne koges i dem, så jeg bøjede mig mod lufttørreren. Men dit kød og kartofler ser sååå lækre ud

[Stomik]

Stomik, MULTI COOKER OG HUD COOKER er forskellige enheder, og deres vigtigste forskel er, at komfuret koger under tryk, det er mange gange hurtigere. I moderne multicooker kan du ikke kun gryderede og lave mad, men også bage, stege, tilberede yoghurt og meget mere. Hvis du står over for et valg, så vil jeg sige dette, hvis økonomien tillader det, tag en multikoger, en trykkoger og en lufttørrer (jeg har det ikke endnu, men jeg vil have det forfærdeligt, og jeg tror, ​​det vil snart vises)

[Stomik]

Stomik, MULTI COOKER OG HUD COOKER er forskellige enheder, og deres vigtigste forskel er, at komfuret koger under tryk, det er mange gange hurtigere. I moderne multicooker kan du ikke kun gryderede og lave mad, men også bage, stege, tilberede yoghurt og meget mere. Hvis du står over for et valg, så vil jeg sige dette, hvis økonomien tillader det, tag en multikoger, en trykkoger og en lufttørrer (jeg har det ikke endnu, men jeg vil have det forfærdeligt, og jeg tror, ​​det vil snart vises)

Undersøgte brandwebstedet. Jeg læste om nye produkter.De kalder din skønhed en trykkoger, en multikoger, og resten er bare en multikoger. Hvis jeg forstår korrekt, er det hurtigere at lave mad i din assistent, og mulighederne for retterne er de samme? Jeg er ikke sikker på, hvad jeg har brug for, det handler ikke engang om økonomi, men om det faktum, at det skal opbevares et eller andet sted. Jeg vil gerne forstå, hvad jeg har brug for mere ud fra vores families smag. Tak for din hjælp.

Trykkogeren har et "multicooker" efterskrift, fordi der er mange tilstande. Kassen siger bare SKIER. For eksempel er der slet ingen tilstande i Moulinex trykkomfur. Der er kun lavt og højt tryk. Og i brandtilstande tilpasses de forskellige produkter. Efter min mening er dette mere praktisk. Der er ingen grund til at tænke over, hvilket pres der skal tændes, hvor lang tid der skal indstilles (selvom tiden enten kan reduceres eller øges).

Hvis jeg forstår det rigtigt, er det hurtigere at lave mad i din assistent, og mulighederne for retterne er de samme?

Ja, lignende retter kan tilberedes i en multikoger eller i en brandkomfur. Jeg lavede en sammenligning i emnet her, og hergenerelt kan du rulle gennem emnet, det kan hjælpe med at træffe et valg.

Jeg vil gerne forstå, hvad jeg har brug for mere ud fra vores families smag.

Hvad foretrækker din familie mere? Måske starter vi ud fra dette.

[Ksyusha]

Ksyusha, såååå smuk og lækker)))
Kartoflerne er så rosenrøde)))

[AlenaT]

AlenaT, Tak skal du have

Hvad foretrækker din familie mere? Måske starter vi ud fra dette.
Jeg vil helt sikkert læse emnerne, jeg har allerede set igennem dem. Jeg var interesseret i bare at tilberede kød (hel kylling, hele stykke kød som kogt svinekød), men mine mænd kan ikke lide dampede kødretter. Normalt steger jeg først lidt og derefter i ovnen. Jeg var også interesseret i at lave grød fra supper. Tak for din tid.

Jeg var interesseret i bare at tilberede kød (hel kylling, hele stykke kød som kogt svinekød), men mine mænd kan ikke lide dampede kødretter. Normalt steger jeg først lidt og derefter i ovnen.

Nej, da "et par" ikke fungerede. Og det var netop det bagte kød, der viste sig, som fra ovnen, kun hurtigere. Jeg syltede også en scoop til i morgen, jeg vil også lave mad i en trykkoger. Så gå ikke glip af

Selv i en langsom komfur (jeg har Brand 501) kan du tilberede kød på en lignende måde: steg det på alle sider og "gryderet", så får du et kogt svinekød "slikke fingrene". Kogtrøget karbonat fremstilles, og selvom det "dampes", indtil det er kogt, er dette ikke dampet kød. Jeg vil også prøve at tilberede en hel kylling i SV, men jeg venter på, at min mand går hjem, bære lidt med mig. Og i CF steges kylling, bages, ligesom "tobak" fremstilles. Så jeg tror, ​​dine mænd vil være glade.

Nej, da "et par" ikke fungerede. Og det var netop det bagte kød, der viste sig som fra ovnen, kun hurtigere. Jeg syltede også en scoop til i morgen, jeg vil også lave mad i en trykkoger. Så gå ikke glip af

Selv i en langsom komfur (jeg har Brand 501) kan du tilberede kød på en lignende måde: steg det på alle sider og "gryderet", så får du en bagt skinke "slikker fingrene". Kogtrøget karbonat fremstilles, og selvom det "dampes", indtil det er kogt, er dette ikke dampet kød. Jeg vil også forsøge at lave en hel kylling i SV, men jeg venter på, at min mand går hjem, bære lidt med mig. Og i CF steges kylling, bages, ligesom "tobak" fremstilles. Så jeg tror, ​​dine mænd vil være glade.

God dag. Indtil natten læste jeg emner om brandtrykkomfuret. Jeg lærte, at du var en af ​​de første "testere" af denne mirakelmaskine. Et andet spørgsmål opstod: Forstod jeg korrekt, at en trykkoger kan bruges som en multikoger, hvis du laver mad uden tryk? Jeg har sandsynligvis allerede tortureret dig med mine henvendelser, det er bare, at ingen af ​​mine venner har multi- og trykkogere. Og hvilke af dem bruger du oftere, er det efter din erfarne mening muligt at betragte dem udskiftelige med hinanden. Er de første retter velsmagende? Jeg vil helt sikkert holde øje med dine opskrifter. Jeg håber, at jeg i den nærmeste fremtid bliver den stolte ejer af Brand, men jeg ved ikke hvorfor.

I rækkefølge:
en."Bagning" og "stegning" fungerer uden pres.
"Stegning" er igen opdelt i typen af ​​produkter: kylling, kød, grøntsager, fisk, korn, fisk og skaldyr.

2. De kan kaldes udskiftelige. Men her vil jeg ikke give nogen af ​​dem for nogen penge i verden. Jeg laver mad til alle, og det sker på én gang (i øjeblikket var 2 MV og 1 SV, der var 3 MV - det er sådan en grabber). Hvad skal du først og fremmest vælge til brug? Jeg kan ikke engang give et bestemt svar. Begge enheder er nødvendige og nyttige for mig.

3. Jeg kogte suppen en gang i en trykkoger. Jeg kan lide det. Jeg kunne ikke lide at tilberede suppen meget, både efter smag og farve. Selvom kaskade viste sig at være god, var alt andet ikke særlig godt. Nå, det er efter min smag. Andre koger. Måske gjorde jeg bare ikke, hvad jeg gjorde.

gjorde i dag
min mand er meget glad!)))
dog steg jeg kartoflerne lidt mere, fordi al væske (saft fra kødet) ikke blev absorberet. Bare super velsmagende))
tak for opskriften

[dayki]

dayki, for dit helbred! Jeg er meget glad for, at du og din mand kunne lide det.
For mig er sådant kød blevet en "gæst på døren" -vagten. Og jeg fortæller dig en hemmelighed, jeg er så doven, at jeg smider kartofler med kød med det samme, jeg skærer ikke strømmen dengang.

Ksyushenka, bravo! En vidunderlig opskrift, jeg laver kogt svinekød i en almindelig kedel og slagtekrop i lang tid, men jeg har ikke prøvet det i Brandik, jeg gør det i morgen.

Hej alle sammen, til sidst vendte jeg tilbage til Skt. Petersborg i landsbyen helt vildt, forlod der MV træt af at bære det her og der, og i dag bragte de mig Brand 6050, så nu har jeg læst alt sammen med jer og ikke fundet hvordan man laver kyllingevinger, så de ville være bløde, måske har nogen allerede gjort under pres, fortæl mig, at jeg vil prøve Brand's arbejde, mens jeg bare studerer, det er en skam at forkæle maden, og jeg købte også en Klatronic elektrisk stegepande, og nu steger jeg kartofler med pølser, det viser sig godt, så du kan lykønske mig med mine nye anskaffelser

Ksyushka, hvordan har du det, alt er lækkert og smukt, jeg vil prøve dine opskrifter, især kogt svinekød og kartofler, spyt takket være dig for denne skønhed, jeg vil studere yderligere

[natamaslova]

natamaslova, Takker dig! Prøv det selvfølgelig, det er let at forberede, men det viser sig lækkert.

Jeg forstår det bare ikke, vil du lave vingerne? Med bouillon til at lave dem eller hvad? Forklar venligst.

Ja, jeg vil have vingerne adskilt fra frøene, når du spiser dem, men med en øl, men jeg ved ikke, hvilket program der er bedre, og hvor længe det kan være på suppe eller dampet, men det er sandsynligvis bedre at tilføje alle krydderierne til suppen generelt.

[natamaslova]

natamaslova, Jeg marinerede vingerne til ølen, så steg jeg dem på Stegning af grøntsager (da det er en mere skånsom tilstand) i 7 minutter på hver side, indtil de er behagelige rødme. Og kun derefter lidt under pres med en teskefuld vand på Kasha-tilstanden - 5 minutter. Knoglerne smelter også i munden.

Ksyushka, men gryden er ikke særlig stor for SV: tilgivelse: kun 5 vinger passer på bunden, men jeg har brug for 2 kg.

[natamaslova]

natamaslova, steg let et helt substrat af kyllingevinger (ikke skåret, hele). Dette er et sted omkring 700-800 gr = 8-10 stk.
Hvis du har brug for 2 kg, er det selvfølgelig bedre i to passager, så dannes kyllingen på alle vinger og fra alle sider. Sæt derefter alle 2 kg i en skål og gryder lidt, hvis det er nødvendigt, ellers kan du spise stegt med det samme. Hvis du marinerer dem, vil de lave mad i cirka 10 minutter.

Ksyushka, tak, jeg tænkte på en eller anden måde ikke på, at du kan stege med låget åbent i flere trin og endda lægge en hvidløgsløg og derefter kun slukke på hvilket program du skal slukke

kun på hvilket program der skal udgives

Nogen som helst. Det er muligt på "Kasha-Par" - fra 1 minut eller mere.

Ksyushka, tak for din støtte, at mine køb hurtigt reagerede nu, der ville være nok penge til produkterne at lave mad i dem nu. Jeg vil leve på gaverne fra min landsby i et halvt år. Jeg accepterer gæster

lavet efter din opskrift kogt svinekød allerede 2 gange resultatet er fantastisk. Hvis jeg tidligere kun kogte kogt svinekød til ferien, fordi det er svært at bage 1 kg svinekød i ovnen (så det forbliver saftigt), nu er det 30 minutter, og du vil slikke fingrene. datter siger flyve væk!

[kobrinchanka]

kobrinchanka, Jeg er meget glad for, at du kunne lide opskriften! Og det faktum, at det er enkelt og hurtigt, er sandt! Kog med kærlighed og sundhed!

Opskriften er fantastisk! Og lige så vigtigt, enkelt. Velsmagende både koldt og varmt. Sandt nok havde jeg ikke fransk sennep - jeg blandede det mest almindelige med mayonnaise. Og forresten tog det svinekød, jeg kogte, ikke 30 minutter. Så i slutningen af ​​programmet skar jeg et stykke i halve og tilføjede mere hvidløg i de skårne lommer. Jeg satte dem i en gryde, placerede kartoflerne rundt og indstillede standardtiden til "grød" -tilstand (det vil sige 13 minutter). Denne gang viste alt sig som det skulle (kartoflerne blev ikke stegt, men snarere stuvet, men det var endnu mere velsmagende og sundere på denne måde). Der er meget kødjuice tilbage. Jeg hældte den i en krukke og bruger den nu til at varme kartofler eller stege æg. Det smager vidunderligt kødfuldt - og ingen kunstige transfedtstoffer. Alt er ekstremt naturligt!

Ksyusha, fortæl mig venligst. Her i den nye 6050 er der ingen spiltilstand, hvad skal jeg erstatte?
Og generelt er det muligt på en eller anden måde at tilberede stegte kartofler i halvdele / kvartaler i CB?

[Julia]

Julia, udskift spiltilstanden med MEAT.
Du kan stege kartofler i stegetilstand - Grøntsager eller kylling. Sandheden er ikke meget inkluderet i CB-cupen.

Måske nok kartofler til to?
Tak for svaret!

Jeg tror, ​​det er nok til to.

Ksyusha, hjælp!
Jeg lagde det kogte svinekød efter din opskrift.
Gram 700 stykke svinekød, belagt med fransk. sennep og mayonnaise + krydderier.
Marineret i 2 timer, derefter stegt i 4 minutter på begge sider, det er nok. Hun hældte 40 ml vand og satte det på MEAT-tilstanden under pres ...
Før det ville jeg reducere 30 minutter til 25, men jeg trykkede på knappen "-", og tiden forblev 30, hvorfor?
Nu er jeg bange, pludselig er 30 minutter meget ..........

[Julia]

For at ændre klokkeslættet skal du klikke på timeren og kun derefter på - eller +.

Juliarolig ikke for meget omkring 30 minutter ... afbryd programmet, hvis du tror, ​​der vil være meget.

Og jeg vidste ikke, at der skulle trykkes på timeren ...
Dette er min første oplevelse med SV
Tak for din hjælp!
10 minutter tilbage, lad det være gjort
Jeg kogte kartofler skåret i 4 stykker, jeg vil smide den der efter kødet.
Og kan du først stege lidt og derefter til grød?
Eller skal du ikke stege kartoflerne?

Kartofler kan for steges. Men der vil være en hel del saft under kødet, stegning som sådan fungerer ikke, men en form for stewing. Jeg fortæller dig en hemmelighed. For at gøre det hurtigere kan kartofler straks tilføjes kødet, hvis størrelsen på stykket naturligvis tillader det. Det viser sig ikke værre end separat.

Jeg er lige færdig med MEAT-programmet, jeg vil se, om det er klar, og kan jeg lægge nogle flere kartofler der? Hvilket program skal du lægge på da?

Ja, i det mindste også KØD.

Generelt kastede jeg kartofler til kødet og yderligere 10 minutter til dem) lad os se hvad der sker

tak for opskriften! det viste sig meget velsmagende!

[Dasha_K]

Dasha_K, tak for fotoreportagen. Fremragende kogt svinekød viste sig. Tak for din tillid til opskriften!

[Ksyusha]

Ksyusha, og kan du smøre det med almindelig sennep? Smager det godt? Ellers kan jeg ikke finde en fransk i vores landsby, jeg vil lave mad til min elskede fødselsdag

Kan . Enhver kan tages, bare "pluk ikke dine øjne ud", som. Nå, efter min mening. Og så bayersk, fransk, kornet - alt, hvad der ligger rundt

Tak skal du have! Boom for at prøve, efter lørdag rapporterer jeg, hvad der sker

Boom vent.