Bulgur med orientalsk couscous (mærke 37502)

Bulgur med orientalsk couscous (mærke 37502)

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Bulgur fuldkorn (brun)	1 \ 2m. Kunst.
Couscous	1 \ 2m. Kunst.
Hmeli-suneli	1 time l.
Salt	smag
Gulerod	1 stk.
Kogende vand	2m. Kunst.
Hærdet kirsebær, rosiner	en håndfuld
Svesker, tørrede abrikoser	7 stk.
Vegetabilsk olie til stegning
Persille

Madlavningsmetode

• Riv gulerødderne på et groft rivejern, steg dem i vegetabilsk olie på bagningstilstanden i 5 minutter.
• Tilsæt suneli humle, hakket (undtagen rosiner og kirsebær) tørrede frugter, bland, salt.
• Hæld bulgur der, hæld 1 st. kogende vand. Luk låget og kog i 15 minutter.
• Efter et stykke tid tilsættes couscous, blandes, hældes 1 spsk. kogende vand, dæk til og lad det stå i 5 minutter. Blande.
• Pynt med persille, når du serverer.
• Lækker!!

Bemærk

Bulgur er lavet af hård hvede, kogt tre gange på damp, tørret, skrællet og knust i grov og fin formaling. Disse korn kan findes tynde eller grove og er også hvide, gule eller brune i farven. Rig på jern, fosfor, magnesium og B-vitaminer, tilberedes hurtigt med simpel rehydrering eller kogning. Det danner grundlaget for nationale retter fra mange folkeslag i verden. (en kilde

Baseret på opskrift 🔗

[Mistelten]

Mistelten, angiver ingredienserne 2 m. Art. kogende vand, og hæld 1 m. fra. t. Hvor skal man placere det andet?

[Ksyusha]

Ksyushatak, jeg tilføjer det ..

Ksenia, tak. Jeg sidder i en notesbog. Sagde to, skriv to

cool opskrift, bogmærke!

Jeg vil præcisere: "Luk låget og kog i 15 minutter" - og i hvilken tilstand? Resterende bagning eller ændring af programmet?
Er dette en separat skål, eller kan du bruge den som en sideskål? Det viser sig ikke at være meget sødt? Alligevel tørrede frugter

[shuska]

Jeg vil præcisere: "Luk låget og kog i 15 minutter" - og i hvilken tilstand? Resterende bagning eller ændring af programmet?

shuska , Jeg tog afsted med bagning. Teoretisk er det muligt at slukke.

Er dette en separat skål, eller kan du bruge den som en sideskål? Det viser sig ikke at være meget sødt? Alligevel tørrede frugter

Du forstår - dette er et spørgsmål om smag. Vi havde det som en side skål til en kalkun. Og du kan lægge tørrede frugter, som du ønsker.

[Omela]

Omelatak, jeg prøver. Ægte bulgur er kun poleret gul. Tror du, det vil fungere?

[shuska]

Ægte bulgur er kun poleret gul. Tror du, det vil fungere?

shuska , Jeg tænkte over det. Jeg har også en. Her, hvorfor brun foretrækkes - det er den samme størrelse som couscousen og garnet ser ensartet ud. Til poleret tror jeg, det kan tage mere tid til madlavning og lidt mere vand.

Lad os helt klart tænke

Hvor smukt! Jeg tilføjer chili til den olie, hvor vi steger gulerødderne, det viser sig sødt og krydret. Wow!
Mistletochka, vær væsel, efter gulerødder fortsætter du med at bage eller i en anden tilstand?

[Irene]

Irene, Tak skal du have!!!

Jeg tog afsted med bagning. Teoretisk er det muligt at slukke.

[Irene]

Irene, Tak skal du have!!!

Og hvis du er på en pilaf? Hvad synes du?

Det er muligt og på pilaf, bare ikke indtil programmets afslutning. Nok 20 minutter. Beredskab kan bestemmes visuelt - alt vand absorberes, og kornet bliver blødt.

Øh, for fuldstændig lykke, som i Bukhara pilaf, stikker jeg et hoved hvidløg!

[Irene]

Irene , intet problem!!! Skub ind !!!