Rolsen RBM-1320. hvidt brød

Rolsen RBM-1320. hvidt brød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Tørgær	1,5 timer l
Hvedemel	500 g
Salt	1,5 timer l
Sukker	1,0 spsk
Vegetabilsk olie	2 spsk
Pulvermælk	2 spsk
Vand	280 ml

Madlavningsmetode

• Bestillingsmærke for ingredienser:
• Hæld olien direkte på spatlen,
• derefter opvarmes vandet til 40 grader
• sigtet mel
• salt, sukker, mælk - alt i forskellige retninger
• gær i centrum i fossa
• Selvom ingredienserne er fuldstændigt matchet efter vægt, er kvaliteten af ​​kolobok (under den første batch)
• under alle omstændigheder skal vi kontrollere, hvis dejen stadig klæber til dine hænder, skal du tilføje lidt mere mel.

Skålen er designet til

Udgang - 750 gr

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

Grundlæggende, medium skorpe, 750 g

Bemærk

Ingredienser let justeret
Brødhøjde 19 cm.

[goodvin]

goodvin, tillykke med et smukt brød!

Tør gær - 1,5 gr.

Er det ikke en skrivefejl?

[1,5 tsk]

Tør gær - 1,5 gr.

Er det ikke en skrivefejl?

Sandsynligvis en skrivefejl, tak for "årvågenhed"

For 500 gram mel ca. 1,5 tsk... Tørgær

Lad os vente på forfatteren, hans mening om gær?

Ja, selvfølgelig er en skrivefejl ikke 1,5 g, men 1,5 time.

Et fremragende brød viste sig, moderat luftigt, smuldrer ikke med et smukt tag. Bagning nøjagtigt efter opskriften skulle intet tilføjes - bollen dannede den rigtige med det samme. Jeg vil helt sikkert bage noget mere, jeg opbevarer denne opskrift på hovedbrødet. Tak skal du have!

Jeg bagte brød i går ifølge denne opskrift. Jeg kunne godt lide det meget, jeg vil tage en note til hovedbrødet. Det var hvad jeg gjorde:

Sandt nok viste den øverste skorpe sig at være bleg, men det påvirkede ikke smagen.
I sammenhængen:
Tak til forfatteren for opskriften! Jeg vil bage noget mere. Jeg har X, P Scarlett, jeg efterlod mængden af ​​produkter, som forfatteren gjorde, jeg tællede ikke noget, alt fungerede.

Tak for opskriften! Det viste sig meget velsmagende! Takket være din opskrift har jeg lavet lækkert brød! Men Rolson-bogen fungerede ikke.