Hvede brød med honning og cottage cheese (brød maker)

Hvede brød med honning og cottage cheese (brød maker)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Tørgær	1,2 tsk
hvedemel	400 g
salt	1 tsk
Sødmælk	150 ml
blød hytteost (pastaagtig)	100 g
honning	50 g
smør (blødt)	25 g

Madlavningsmetode

• Læg alle ingredienserne i brødproducentens spand i den rækkefølge, der anbefales i instruktionerne til brødproducenten. Alle fødevarer skal have stuetemperatur.
• Mode - Grundlæggende, skorpe - lys.
• Efter afslutningen af ​​programmet skal du lægge brødet på risten og lade det køle af.
• 
• 
• 
• God appetit!

Tid til forberedelse:

4 timer

Madlavningsprogram:

brød maker, grundlæggende

Bemærk

Let, let sødt brød med en subtil honningnote.

Smukt brød!

Interessant, og hytteost mærkes?

[Administrator]

Administrator Tatiana, tak!

Merrinej, hytteost føles slet ikke.

Luksuriøst brød!

[Sonadora]

Sonadora !
Hej!
Tak for opskriften!

Taget kollapsede lidt om morgenen, selvom der ikke var nogen kommentarer om kolobok under dejen.
For ikke at ødelægge indtrykket af kniplingskrummen, vil jeg vise det generelle syn en anden gang.
I opskriften brugte jeg ostemasse, fedtindhold 15%.
Frisk gær 11 g, aktiveret.
Størrelsen " M "

🔗

[celfh]

celfh, Tanya, tak!

Hej, AXIOMA!
Dette er effektivitet!
Brødet viste sig at være virkelig lacy, bare en fest for øjnene!
Tak fordi du delte sådan en skønhed!

Jeg tog opskriften til bogmærker .... Jeg vil bestemt prøve en af ​​disse dage ... tak for opskriften

[Saintpaulia,]

Saintpaulia, kog med glæde og spis for sundheden!

Hej! Sig mig, kan jeg bruge sød ostemasse i stedet for hytteost?

[svetlanna,]

svetlanna, kan!
Lidt tidligere AXIOMA skrev, at han bagte med ostemasse. Hans brød viste sig at være meget smukt.

I opskriften brugte jeg ostemasse, fedtindhold 15%.

Størrelsen " M "

Bemærk bare, at brødet allerede er sødt på grund af den tilstrækkeligt store mængde honning. Hvis du vil have, at brødet ikke er meget sødt, kan dets mængde (skat) reduceres til 25-30 g.

Som altid. Undskyld for uopmærksomheden, jeg ser, at jeg bliver gammel. Jeg kunne godt lide opskriften, jeg vil prøve den.

Bag til dit helbred! Jeg vil holde mine næver, så alt lykkes, og resultatet glæder.

[Manyun]

Jeg havde ikke et foto (jeg havde ikke tid), men med en BAAAl tak !!!
Manyun, bagt en halv portion (jeg har en stor spand, og brød til 400 gram mel er på en eller anden måde tabt i det) på cottage cheese lavet af bagt mælk (hjemmelavet), hvorfor brødet kom ud cremet. Men lækker !!! Mine kunne virkelig godt lide det, alle sammen !!!
tak skal du have Manyunechka , brød ifølge dine opskrifter er altid superrr !!!

[Lille baby]

Lille babyhvor meget jeg elsker dig!
Det er meget behageligt, at brødet smagte.

Jeg havde ikke tid (jeg havde ikke tid), bagte en halv portion (jeg har en stor spand og brød til 400 gram mel går på en eller anden måde tabt i det) på cottage cheese lavet af bagt mælk (hjemmelavet), hvorfor brødet kom ud cremet. Men smagfuldt:

Jeg har kun to spørgsmål. Hvem spiste alt? Og hvor er opskriften?

Tak for opskriften! Lækker brød!

[tatinka,]

tatinka, for dit helbred! Tak for din tillid og for din rapport!

Hej! Vi har bagt brød efter din opskrift med ovnen. Jeg kunne godt lide det meget, jeg blev især overrasket over skorpen (alle). Det ser stegt ud, men faktisk er det sprødt, men blødt. Og jeg var selv skylden for den kollapsede top af hovedet, det syntes mig, at melet var vellykket, og jeg begyndte at tilføje vand, æltningstiden var nok.Sandsynligvis overdrevet. Dette er et gebyr for "det syntes".
[billedbilledet]
[billedbilledet]

[svetlanna]

svetlanna, for dit helbred!
Brødet viste sig at være fremragende, hullerne er runde, selv små problemer med taget tæller ikke med! Krummen er bare et syn for ømme øjne - blonder og luftige!
Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det.

PS Hvis det er muligt, så til mig på "dig"

PPS Hvilke yndige katte på avataren!

Sandelig, brødet viste sig at være luftigt. Lavet på presset gær og udløbet (efter at barnebarnet er tilbage, men vi spiser ikke) ostemasse med rosiner. Nu vil jeg specielt købe cottage cheese. Og de så fisse i sanatoriet, der er fire af dem ens, den fjerde bagfra blev "vasket op". Alligevel tog de et billede af tvillingerne.

Sandelig, brødet viste sig at være luftigt. Lavet på presset gær og udløbet (efter at barnebarnet er tilbage, men vi spiser ikke) ostemasse med rosiner.

Okay, hvorfor går det gode tabt? Derudover gør gammel hytteost (eller creme fraiche) brød meget bedre end frisk.

Brødet gjorde mig meget glad. Mælk i opskriften blev erstattet med valle, mel blev lavet med en blanding af premium og 2. klasse, 50 g kornmana. Jeg tror ikke, det ændrede smagen af ​​brødet meget. Meget lacy, let, duftende med en tynd sprød skorpe. Tak for opskriften.

[Mikulishna,]

Mikulishna, Hvilken skønhed!!! Og det sidste billede, så generelt - et kontrolbillede!
Tak fordi du delte sådan en skønhed!
Jeg er meget glad for, at du kunne lide brødet, bage det til dit helbred!

og nu er jeg med min rapport ...

Jeg havde ikke cremet hytteost, så jeg tilføjede en simpel ... måske var det derfor, at taget på mit brød blev sprængt helt af? ... MEN jeg skal fortælle dig, det påvirkede ikke smagen på nogen måde ... brødet viste sig at være fremragende - krummen er frodig, duftende, skorpen er sprød ... Jeg vil bage denne opskrift mere end en gang ...

og nu er jeg med min rapport ...

Jeg havde ikke cremet hytteost, så jeg tilføjede en simpel ... måske var det derfor, at taget på mit brød blev sprængt helt af? ... MEN jeg skal fortælle dig, det påvirkede ikke smagen på nogen måde ... brødet viste sig at være fremragende - krummen er frodig, duftende, skorpen er sprød ... Jeg vil bage denne opskrift mere end en gang ...

Godt brød! Jeg tilføjer også den sædvanlige hytteost, og jeg er enig med dig - brødet er fremragende, jeg har bagt det mere end én gang. Du må have skåret den varm?

nøjagtigt, nøjagtigt ... Jeg skar det varmt ... godt, jeg kunne virkelig ikke vente med at se det og prøve endnu mere ...

[Saintpaulia]

Saintpaulia, for dit helbred! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide brødet!

måske var det derfor, at taget på mit brød blev sprængt helt af? ... MEN jeg skal sige dig, det smagte ikke sådan ...

Og det ser ud til, at taget er på plads! Det var bare, at bolle i spanden lå ujævnt, så udseendet var følsomt og lidt.

Jeg vil også dele en "hemmelighed", som jeg kan lide, når brødet er højt. Efter den første æltning blev jeg vant til at tage spatlen ud af spanden, og bolle nedbrydes stille, når det er tid til at ælte, stiften drejer og bolle ikke sætter sig, jeg kan godt lide det mere


Til venstre er dagens brød, indlæst alt i HP og efterladt i forretning, vendt tilbage til lydsignalet. Til højre er gårsdagens brød, jeg tog spatlen ud efter den første batch. Mængden af ​​fyldte ingredienser er i begge tilfælde den samme, hytteost fra en madlavning (jeg laver mad selv). Den eneste forskel er i brødets højde, smagen er den samme vidunderlige

Og det ser ud til, at taget er på plads! Det var bare, at bolle i spanden lå ujævnt, så udseendet var følsomt og lidt.
[/ citere]
Jeg laver ofte hvedebrød med semulje, det viser sig altid at være jævnt og højt ... derfor er jeg ikke vant til at følge ælteprocessen ... men i denne opskrift skal jeg ... det er meget godt, så skønhed kan føjes til en så god smag .. ...

[Sonadora]

Sonadora, kan du erstatte honning med melasse?

[nakapustina,]

nakapustina, Natasha, det ser ud til mig - det kan du.

Tak for det lækre brød!

[Freesia]

Freesiahvad en smuk lacy krumme!
Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide brødet.

[Marisha]

Marisha - navnebror, tag rapporten om det udførte arbejde! Hvilket duftende brød - lugten er overalt i lejligheden og på trappen ...: nyam: Jeg har ikke skåret det endnu - brødet er stadig lunket.
Bagt med boghvede honning og læg det 25g. Jeg ved ikke, om jeg venter, indtil det køler af!
Tak, Manyash! Pepperkagemanden var klassisk!
(Jeg kan ikke uploade et foto - radikalen er igen tilstoppet med annoncer. Jeg prøver om aftenen.)

[Mand,]

Mand,tag de billeder, der blev lovet i går:





Lækkert brød, aromatisk. Tilfreds med sin fluffiness! Tak skal du have,Marish!

[Marisha!]

Marisha! Dette er brød!
Tak, kære, for at dele sådan skønhed!

Tak for din ros, mand! Selv forventede jeg ikke, at sådant brød skulle vise sig. Vi fik det med det samme!

[Manya]

Manya, dette er hvad jeg fik "skat", jeg bevogtede til morgenen - tillod ikke at skære, før det køler af

Vi kunne godt lide det meget, ømt, blødt med en sprød skorpe, og honningfarven er noget
Tak, vidunderligt brød!

[Olya]

Olya, vidunderligt brød viste sig! Og krummen!

Fortæl mig venligst hvilken vægt af det færdige produkt ingredienserne er designet til?

[rezpektor]

rezpektor, ca. 500 g.

Tak skal du have)

Hjælp mig med at regne med 1 kg, ellers er begynderen helt

Tak skal du have)

Hjælp mig med at regne med 1 kg, ellers er begynderen helt

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7646.0

[rezpektor]

rezpektorUndskyld - vildledt! Brødet er ca. 600 g.

For en større størrelse:
tør gær - 2 tsk
mel - 640 g
salt - 1,5 tsk
mælk - 240 ml
hytteost - 160 g
honning - 75 g
smør - 35 g

Marina, i dag bagt dette brød .. Lugt til hele lejligheden, bare betagende: skør: Brødet viste sig at være smukt .. Jeg tror, ​​og smagen vil være fremragende .. Jeg har en anden franskmand på linjen til en lang dej ..

Smuk er ikke det rigtige ord! Ligesom på et billede! Jeg håber smagen vil også behage dig!

Jeg bagte også brød i dag)) godt, det kom ikke særlig højt ud, men meget velsmagende)) det ser ud til, at dejen var kølig, og jeg satte kold cottage cheese))
Jeg vil stadig bage, godt, meget velsmagende))

[masinen]

masinen, Maria, til dit helbred! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide brødet!

Og min top faldt igennem, og brødet blev ikke bagt. Hvad gjorde du forkert? Det ser ud til at være alt efter opskriften.

Og min top faldt igennem, og brødet blev ikke bagt. Hvad gjorde du forkert? Det ser ud til at være alt efter opskriften.

Midler din dej og mel du havde ikke brug for så meget væske som forfatteren tilføjede - så toppen faldt igennem og krummen var rå.
Og vi læser emnet Brød stiger, men falder indeni. Årsager https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0