Cupcake (Panasonic SD-2501 brød maker)

[højt]

Cupcake (Panasonic SD-2501 brød maker)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	175 g
Melis	175 g
Smør	175 g
Æg	3 stk
Kakaopulver	2 spsk. l.
Bagepulver	1,5 tsk.

Madlavningsmetode

• 1. Pisk det blødgjorte smør og sukker med en mixer.
• 2. Tilsæt 3 æg og pisk igen.
• 3. Tilsæt gradvist mel og bagepulver til denne blanding, ælt hurtigt en homogen dej.
• 4. Sæt 1/3 af den resulterende masse til side i en anden skål.
• Opløs kakaopulveret i lidt vand og bland det med 1/3 af dejen. Rør godt (jeg opløste ikke kakao i vand, men blandede den straks i dejen).
• 5. Lin en bageplade med bagepapir og læg dejen ud: 2 l skiftevis. let dej og 1 liter. mørk.
• 6. Bages i 60 minutter. Efter bagning, lad den ligge i formen i yderligere 7-10 minutter.

Tid til forberedelse:

75 minutter

Madlavningsprogram:

Bageriprodukter

Bemærk

Viste sig højt lækker cupcake!

Jeg bagte i xn. Hvis det er i ovnen, bager det mindre i tid, ca. 30 minutter.

[220 g smør]

Jeg har bagt en sådan cupcake i Panasonic-2502. Men jeg kunne ikke lide opskriften - den viser sig meget sød og fed kage (smørens vægt er lig med vægten af ​​mel og den samme mængde sukker)

Her er fra opskriftbogen:
væsker bruges til kagen - 4 æg, 50 gram (200 gram), 30 ml rom, 220 g smøri alt vil vi overveje 450 gram væske pr 450 gram mel plus endnu en saft på 1,5 citroner. Sukker 220 gram + 1,5 poser vanilje.

Valeria 12 Sendt: 22. maj 2012, 16:33
Citere
Jeg har bagt en sådan cupcake i Panasonic-2502. Men jeg kunne ikke lide opskriften - den viser sig meget sød og fed kage

mærkeligt ... kagen tværtimod viste sig at være fedtfattig og moderat sød) Jeg lavede den allerede mange gange, alle kan lide det)

kan noget ødelagt med proportioner ??? hvis ikke, så prøv at gøre det efter min opskrift og sørg for at skrive, hvad der skete i sidste ende, bedre med et foto)

[Glutton]

Glutton, og er det nødvendigt at beklæde en spand HP med papir ?? dejen er ret fedtet, den klæber muligvis ikke til væggene alligevel, det er besværligt at beklæde spanden med papir.

Her er min cupcake fra instruktionerne til HP Panasonic 2501. Cupcaken viste sig at være øm i vkuchu, moderat sød

Efter vægt viste kagen sig at være 600 g. Men den samlede sammensætning var mindre end i instruktionerne for smør, mel og sukker ved 145 g.

🔗

den samlede sammensætning var mindre end i instruktionerne for 145 g smør, mel og sukker.

reducerede kun mængden af ​​sukker og smør, det viste sig godt, kagen er bare luftig
bagt i ovnen

Julia, en god opskrift. I dag gjorde jeg det - andelene af produkter er normale. Jeg ville kun øge proportionerne på min spand.
Tak skal du have!!!!!

Jeg undskylder for ikke at have svaret så længe, ​​en baby tager lang tid

Iskra, i opskriften anbefales det at linere spanden med papir, tilsyneladende fordi dejen er flydende og kan brænde til spanden) kagen viste sig at være appetitlig, jeg spottede endda at se på billedet

Katyona, jeg er glad for, at du også gjorde det

tasha74, ja, se på mængden af ​​din spand, det vigtigste er at beregne alt korrekt med proportionerne for at gøre det velsmagende og smukt) vis resultatet uden fejl)

Her er en cupcake.

Natasha, fantastisk kage viste sig) Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften, selvom den ikke er min

Når jeg læser de opskrifter, der er knyttet til min HP, er jeg oprørt over udeladelsen af, at opskrifterne slet ikke er noget. Nu er jeg nødt til at udvikle opskrifter til mig selv. Takket være dette websted lærte jeg at forstå mange ting relateret til brødbranchen. Jeg er taknemmelig for de mest værdifulde og nødvendige oplysninger på det rigtige tidspunkt for mig. Jeg sætter pris på alle medlemmer af forummet, der ikke var for dovne og forberedte en god opskrift, delte deres tid og viden. Jeg prøver også at give mit allerbedste.
Så tak igen

Jeg bagte i xn. Hvis det er i ovnen, bager det mindre i tid, ca. 30 minutter.

God dag! Sig mig, har du bagt kagen i nøjagtigt 60 minutter? I dag bagte jeg i Panasonic 2501 efter 60 minutter. var rå! Jeg måtte tilføje yderligere 30 minutter. Så måtte jeg løbe væk til arbejde. Manden kom ud af bomullen. Han siger, at det ser ud til, at det er bagt. Om aftenen vil vi prøve, hvad der skete. Og i ovnen i 30 minutter. bagt ved hvilken temperatur? I min ovn (elektriske) bages cupcakes efter min mening endnu længere end i bomuld.

[Cielito lindo]

Cielito lindo, enhver cupcake kan kontrolleres for beredskab ved at gennembore den med en træspyd.

Jeg bemærkede, at efter bagning går kagen ned, i slutningen når jeg åbner låget, er kagen høj, så tager jeg formen ud og lader den være i den i 10 minutter, så køler den ned på stativet og går lidt ned. Jeg tror, ​​som en mulighed, efter bagning, kan du lade den være i den frakoblede lukkede brødmaskine i yderligere 20 minutter for fuldstændig madlavning.
Jeg stoppede med at bruge papir, jeg smørede blot formen med olie, og det er det, med papir er det ubelejligt for mig personligt.
P.S. Gordon Ramsay lavede noget lignende i sit program, men han skar det derefter i længderetningen og smurte det med creme.