Kogt skinke

Kogt skinke

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svinekød
Løg
Laurbærblad
Salt, krydderier

Madlavningsmetode

• Kog et stykke svinekød med løgskallet, og tilføj det generøst til bouillon plus selvfølgelig løg, peberkorn, lavrushka og "ben" fra dild og persille (jeg samler dem også fra tid til anden: Jeg skræller bladene til enhver øm mad og Jeg lægger de hårde stilke i bouillon og gryderet og kasserer derefter ubarmhjertigt). Kog kødet, indtil det er blødt, fjern det fra bouillon, gnid det med salt og alle slags krydderier (hvad du vil), pakk det tæt ind i folie og send det til køleskabet natten over.

Bemærk

Den næste dag vil der være en meget flot kim af kogt svinekød. Skær tyndt, læg på nybagt brød og ...

Lignende opskrifter

Svinekød skinke svinekød (leka)

Svinekød med øl (Yana)

Kogt svinekød (celfh)

det ville være rart at stikke hvidløgsfed ind i kødet, inden det sættes i køleskabet

Og så svinekødet blev stribet med bacon !!!

Ja, et stykke af nakken vil være helt rigtigt. Og om hvidløg ... Min Mushsh spiser ikke. Men - hvem kan lide hvordan. Sandt nok forstår jeg ikke rigtig frisk hvidløg i kogt svinekød. Måske for dem der elsker, stopper det inden madlavning? Eller overvej måske denne mulighed: knus et par fedter i en hvidløgspres, bland med salt, malet rød og sort peber og belæg et stykke stykke med dette. Det skal suge natten over.

[hed]

Skær hvidløg i små lange stykker, og fyld det derefter hurtigt og pænt (pas på dine fingre) frisk fra bouillon hed et stykke kød. Sæt i en skål, dæk, lad den køle af, og afkøling. Hvidløg smager ikke rå, men kødet ...

Og så svinekødet blev stribet med bacon !!!

Nødvendigt !!!

Hvorfor ikke udføre alle operationer med saltning og krydderier inden kogning?
Få dage om få?

[mishkind]

mishkind , Duc, hvem vil argumentere! Dette er, hvis du ved om et par dage, hvad du vil gøre med kogt svinekød. Og hvad nu hvis en kvindes tanke lige nu er?
Eller bad gæsterne om natten, og du har stadig ikke haft en hest?
Så dette er en mulighed - til et sådant behov

Ponyatnovna
Men jeg anbefaler det lejlighedsvis. O. ændring af udtryk steder summen ændres)

Jeg vil helt sikkert overveje og prøve