Stewed ribben i vin (multikoger Redmond RMC M4502)

Stewed ribben i vin (multikoger Redmond RMC M4502)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Oksekød ribben	1,5-1,8 kg
Pæreløg	2-3 stk.
Champignon	5-7 stk.
Tør hvidvin	160 ml
Salt	smag
Malet sort peber	smag

Madlavningsmetode

• 
• 
• Skær løg i fjer og læg det på bunden af ​​MV-skålen, tilsæt lidt salt.
• 
• Skræl champignonerne og skær dem i kvartaler, føj dem til multicooker-skålen.
• Vi renser ribbenene fra overskydende fedt. I dette tilfælde kan du adskille de øverste stykker papirmasse fra ribbenene og linere dem med multikookerens vægge og placere ribbenene i midten for at minimere risikoen for at ridse skålens låg. Af samme grund spreder vi ribbenene på løgets "airbag".
• 
• Hæld vinen ud og drys med groft salt.
• Vi lukker låget på multikookeren og tænder programmet "Quenching".
• Drys med friskmalet sort peber i slutningen af ​​madlavningen.

Skålen er designet til

8

Bemærk

En time før beredskab kan du smide skrællede og groft hakkede kartofler til gryderet


Jeg kan godt lide at gryderet i lang tid med følelse. Derfor slukker jeg som regel i mindst 4 timer og helst hele natten (mens du sover) eller dag (mens du arbejder). Men så smelter kødet i munden, og det er umuligt at stoppe!

Ægte marmelade!
P.S. Da der på 2. dag kun var et par stykker kød i sauce (kartoflerne sluttede hurtigere), lagde jeg det udbenede kød i skålene, hældte den spændte sauce og satte det i køleskabet.
Om morgenen var aspic klar!
Jeg elsker stadig lang stewing ... og to-i-en retter!