Stegt kød (trykkoger mærke 6050)

[FRY / MEAT-tilstand, standardtid, intet tryk]

Stegt kød (trykkoger mærke 6050)

Kategori: Kødretter

ingredienser
svinekød	2 stykker på 300 gram
salt peber	smag
tørret hvidløg	smag
vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsmetode

• Det portionerede kød blev marineret med salt, krydderier, hvidløg og blev efterladt i ca. en time på bordet.
• Hæld vegetabilsk olie i en gryde, tænd den FRY / MEAT-tilstand, standardtid, intet tryk, lad panden varme lidt op.
• Læg kød i en gryde - to store stykker side om side, og steg dem møre, med jævne mellemrum at vende kødet om. Låget lukkes, fjern låget med jævne mellemrum for at kontrollere kødet, vend stykkerne om.
• Kødet var helt kogt, blødt - mindre tid gik end standard. Resultatet er behageligt.
• , men "snavs" forsvinder hurtigt, selv ved at tørre en papirserviet af.

Skålen er designet til

4 portioner

Bemærk

Jeg håber, du finder min erfaring med trykkogeren også nyttig!

Kog med glæde og god appetit! 🔗

Og kødet blev slået før stegning, eller vil det steges så godt? Ser godt ud. Jeg bliver nødt til at gøre det.)))

Kød uden slag, kun marineret og ældet et stykke tid

Tanya, tak for svaret. De ser så saftige ud, jeg prøver)))