Kage "Carmelita" - en opskrift med et billede på Mcooker: de bedste opskrifter

"Carmelita" kage

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kiks:
Æg	5 stykker.
Sukker	200 g
Bagepulver	1/2 tsk
Mel	200 g
Kakao	1 spsk. l.
Fløde:
Creme fraiche	1 pose (450 g)
Sukker	150 g
Valnødder	100 g
Svesker (udstenede)	200 g
Gelatine	1 spsk. l.
Vand	100 g
Glasur:
Chokolade (til glasur)	100 g
Rustolie raffineret	1 spsk. l.
---------------------------------------------------	-----------------
Bageskål Ø	24 cm

Madlavningsmetode

Kiks:
Pisk de hvide, tilsæt sukker, æggeblommer, slå igen.
Kombiner med mel, bagepulver og kakao, bland forsigtigt.
Hæld dejen i en klar form, jeg har 24 cm.
Vi bager ved 180˚С i 30-40 minutter.
Mens kiks bager, skal du hugge sveskerne fint.
Steg nødderne i en tør stegepande og mal.
Kiks er klar. Fra den afkølede kiks skæres toppen af (ca. 1 cm).
Vi tager krummen ud og efterlader bunden og væggene 1 cm tykke.
Fløde:
Hæld gelatine med koldt kogt vand og lad det svulme op.
Varm op i et vandbad, indtil det er helt opløst.
Pisk creme fraiche med sukker, kombiner med gelatine, tilsæt svesker, nødder, hakket kiks.
Læg cremen i den tilberedte kage og dæk med den afskårne top.
Vi sætter det i køleskabet for at fryse kagen lidt, derefter tage den ud og dække den med glasur.
Glasur:
Chokoladeglas er lavet meget simpelt, vi smelter chokoladen i et vandbad, tilsæt raffineret smør, bland det, hæld kagen i.
Eller du kan lave creme fraiche:
2. l. sukker - 4 spsk. l.,
kakao-2 spsk. l. ,
olieaftapning. -50 g.
Kog under omrøring.
Hæld over toppen af kagen. Sæt i køleskabet, indtil det størkner.

Bemærk

Jeg fandt denne opskrift på Cook-webstedet. ru forfatter Olya-la-la. For hvilket mange tak til forfatteren.
Kagen er lækker og tager ikke lang tid at tilberede.