Wiener rug-hvede brød

[Panasonic]

Wiener rug-hvede brød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedebagemel	200 g
Skrælet rugmel	200 g
Salt	1 time l
Sukker	1,5 spsk. l
Vegetabilsk olie	2 spsk. l
Gær	1 time l
Ruggæret malt	2. l
Karve	1. / l
sesamfrø	1 st. l
Vand	260 ml
Kogende vand til brygning af malt	40 ml

Madlavningsmetode

• Tilsæt ingredienserne i henhold til instruktionerne på din brødmaskine efter blanding af det sigtede mel.
• Jeg tilføjer karvefrø og frø direkte til melet, også salt, sukker, vegetabilsk olie og malt brygget og afkølet med vand, hæld kun gæren i dispenseren.
• jeg har Panasonic Seneste Model.
• Jeg bager videre rugbrødsprogram
• Det viser sig at være meget velsmagende, jeg elsker det meget. I stedet for sesamfrø kan du tilføje solsikkefrø

Madlavningstid:

3,5 timer

Madlavningsprogram:

rugbrød

[Hortensia]

Hortensia, med det første brød på forummet!

Men det er ønskeligt at se billedet i fuld vækst og være sikker på at se i sammenhæng med krummen

Det ser ud til at du var foran dig, der er sådan en opskrift
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94522.0
Eller måske overså jeg hvad?

Det ser ud til at du var foran dig, der er sådan en opskrift
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94522.0
Eller måske overså jeg hvad?

Læs her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125310.0

I dag bagte jeg wiener rug-hvedebrød efter hortensia-opskriften:

Jeg bagte i samme Panasonic 4502 x / ovn som Hortense, i "Rye" -tilstand, kun i stedet for sukker lagde jeg honning og tog olivenolie. Vi kunne godt lide smagen af ​​brødet, det blev bagt godt, skorpen er tynd, sprød og sesamfrø mærkes i brødet. Denne brødstørrelse er velegnet til vores lille familie. Kun ét sted af en eller anden grund knækkede taget lidt (dejen blev æltet perfekt), indtil jeg forstår hvorfor. Lad os bage. Tak til forfatteren for en meget god opskrift.