Grøn boghvede med æble og rosiner (mærke 37502)

Grøn boghvede med æble og rosiner (mærke 37502)

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Boghvede grøn	3 \ 4m. Kunst.
Gulerod	1 stk.
Rosiner	håndfuld
Æble	1 stk.
Muskatnød	at klemme
Salt	smag
Kogende vand	1,5 m. Kunst.
Ghee til stegning

Madlavningsmetode

• Skyl boghvede, fyld med koldt vand, lad det stå et stykke tid.
• Riv gulerødderne på et groft rivejern og steg i smeltet smør på bagningstilstanden med låget lukket, og omrør lejlighedsvis i 5 minutter.
• Tilsæt rosiner, skåret æble, muskatnød, salt, omrør og steg i yderligere 3 minutter.
• Tøm vandet fra boghveden, tilsæt til gryden, rør om. Hæld kogende vand over. Krupa Express-tilstand (30 minutter).
• Velsmagende, men ikke som boghvede. Men for mig er hovedindikatoren, at barnet spiste !!!

Skålen er designet til

2 portioner

Madlavningsprogram:

MV Brand 37502

Bemærk

Grøn boghvede (live)



Boghvede har altid været betragtet som et ekstremt nyttigt produkt. Lækre og nærende, det efterlader en følelse af fylde i lang tid og beriger kroppen godt. Listen over nyttige komponenter af boghvede er meget overbevisende: først og fremmest jern såvel som calcium, kalium, fosfor, jod, zink, fluor og andre; vitaminer B1, B2, B9 (folsyre), PP, E. Det styrker også immunsystemet og forbedrer fordøjelsen.

Men kun få mennesker ved, at der kun er en lille del af egenskaberne ved den oprindeligt meget nyttige boghvede i de brune pyramidekorn, i den boghvede, der er kendt for os som morgengrød eller en sideskål. Og alt dette skyldes den kraftige behandling - dampning ved høje temperaturer og tørring. Det er under en sådan industriel forarbejdning, at lysegrønne boghvede korn får det brune udseende, som vi er vant til i dag. Undervejs mindskes mange gavnlige egenskaber, og enzymer, der er vigtige for vores fordøjelse, dræbes fuldstændigt. Og hvis sådan stegt boghvede stadig er sund og nærende, er den oprindelige grønne bare et lager af fordele.

Lidt historisk sandhed
I Rusland var det kun under Nikita Khrushchev, at boghvede blev grusomt dampet og tørret. Han spionerede på denne tilgang, mens han rejste til USA og besluttede, at dette er det til behovene i den nationale økonomi i Sovjetunionen - sådan boghvede lagres længere og lettere, lettere at transportere.

Og før den politiske beslutning var grøn boghvede et traditionelt produkt på russiske spisers bord. Og indtil midten af ​​50'erne i sidste århundrede var det hun, der stod i butikshylderne.

Men i de senere år er flere og flere mennesker mindet om naturlig grøn boghvede. Der er en sådan tendens over hele verden - grøn boghvede med et miljømærke fra østrigske og tyske producenter er især populær. Dette observeres også i vores land, hvor prisen på stegt boghvede og naturlig mørgrøn, mere besværlig til produktion og opbevaring, men meget mere værdifuld som et fødevareprodukt, næsten udlignes efter en dårlig høst sidste år og den tvungne import af dette korn.

Sådan tilberedes grøn boghvede

Kog det bare og spis det i form af grød. Den koges hurtigt, men smagen af ​​kogt grøn boghvede er noget forskellig fra dampet tørret brun boghvede, den er mere øm, nogle siger, at den er lidt nøddeagtig, andre lidt grøntsag.
Ingen madlavning. Dæk med koldt vand og lad det stå i 1-2 timer. Skyl derefter, dræn vandet og lad det stå i flere timer (du kan natten over). Det er vigtigt at dække beholderen med et låg, men ikke tæt, så der efterlades et udløb for overskydende fugt. Ægte boghvede kan spises ved at fylde det med kefir eller for eksempel tilsætte frugt eller honning.
Spiret boghvede. Dette er den mest nyttige mulighed. Grøn boghvede, i modsætning til stegt boghvede, spirer.Spirer vises inden for en dag efter gennemblødning. I denne form stiger mængden af ​​antioxidanter og enzymer i boghvede, og den bliver også særlig rig på rutine. Spiret boghvede bruges bedst i salater og müsli.

Hvad mere er godt ved boghvede?
Det forbliver naturligt og sikkert.
Akkumulerer ikke tungmetaller og radioaktive grundstoffer i korn.
I modsætning til hvede, ris, majs, sojabønner har genetikere endnu ikke nået boghvede. Der er ingen genetisk modificeret boghvede, og der er ingen fare for at komme ind i en kunstigt opdrættet sort.
Boghvede behandles ikke med herbicider og pesticider for at beskytte det mod skadedyr og ukrudt, da de ikke angriber boghvede. Og desuden ignorerer bier, der samler boghvede honning, markerne behandlet med pesticider. Og da biernes deltagelse er nødvendig for udbyttet, skal deres mening også tages i betragtning.
(en kilde 🔗)

Lignende opskrifter

Grøn boghvede (Andrey5757)

Kozinaki fra grøn boghvede (Gala)

Hvede brød med grønt boghvede mel (MariV)

om! grøn boghvede !!! super vitamin !!! vi bare spiser det spiret .. og så generelt lækkert ...

[Yana]

Yana,

Endnu en gang var jeg overbevist om, at vi selv skal skifte til grønt, kun vi forbereder os på barnet.
Tak for opskriften og informationen!

[Freesia]

Freesia, Jeg prøvede det for første gang i dag, selvom jeg vidste om det i lang tid.

åh, hvilke oplysninger er nye og vigtige for mig, Oksanchik, tak to gange for opskriften og for informationen. Jeg ser nu. det er herligt!

vil du lave et ændringsforslag til gøg? på en langsom komfur kan ??? hvad synes du?

[En]

Ja, Ense her !!! Kun her er det simpelthen ikke til salg i butikkerne. Der er indiske krydderier og alle mulige økologiske.

vil du lave et ændringsforslag til gøg? på en langsom komfur kan ??? hvad synes du?

Jeg kogte på en langsom komfur en gang - ikke rigtig. Jeg tænker på Multipovar 90C eller 100C i 10 minutter. I teorien skal det være nok. Brug for at prøve.

Kaldes det "grøn boghvede"? Kan give et foto af emballagen, endda interessant.

[yara]

så hvis du lægger det i blød natten over, vil det først spire og blive endnu mere nyttigt, for det andet vil det være blødt ... og du kan koge det i et minimum af tid .. Jeg koger det og slukker det, lad det absorbere steken og svulme op i minutter 10 ... super nyttigt!
yara vi køber det efter vægt

[yara]

Kaldes det "grøn boghvede"? Kan give et foto af emballagen, endda interessant.

yara, det hedder det. Jeg ved ikke, hvilken du sælger, jeg købte denne ( 🔗):



Yana, Jeg er helt enig !!

her skal vi være her. men jeg gav et link, hvis du kan klikke på grøn boghvede der, kan du stadig læse det.
Yara, der er et knust billede der.
🔗
åh, jeg ved bare ikke uden registrering, at det er synligt, ellers fjerner jeg det, hvis det ikke er synligt.
piger, kun der er det .... det er nødvendigt lidt omhyggeligt, ellers kan tarmene være meget rene

piger, kun der er det .... det er nødvendigt lidt omhyggeligt, ellers kan tarmene være meget rene

Så desto mere nødvendigt

[Omela]

piger, kun der er det ... det er nødvendigt lidt pænt, ellers kan tarmene være meget rene

men hvis du tygger forsigtigt et par skeer af spirede, rå, så sker der intet ... men generelt er det en vidunderlig skål til aften ... den er så tilfredsstillende ... du vil slet ikke spise senere ...
Omela Ja. kære hun .. Jeg tager 120 per kilo ...

[Anya]

🔗

Anya, 70 rubler. pr. kg er en meget god pris !!!!! Lige allerede misundelsesværdig !!! Vi har det mindste, at jeg fandt 180 rubler / kg.

[Yana]

men generelt en vidunderlig skål til aften ... hun er så hjertelig ... Jeg har slet ikke lyst til at spise senere ...

Yana, Jeg er enig i, at det er tilfredsstillende, men meget let på samme tid !!! Afløbet knækker og ikke i det ene øje !!!

[Xun,]

Xun, for første gang hører jeg om grøn boghvede ... Men billedet er så sejt og smukt! Jeg er henrykt! Jeg vil se efter denne grønneste boghvede ...

[Natusik]

Ja, Natusikse her !!! især da jeg passerede alle adgangskoder og optrædener:

Fås i indiske krydderier og alle slags økologiske butikker.

Og dit barn vil være meget nyttigt !!

Grøn boghvede er frygtelig sund ..Og hvor kan du købe det i Moskva ??

[Lyalusha]

Lyalusha,

Fås i indiske krydderier og alle slags økologiske butikker.

🔗

Fandt det ikke i indiske krydderier
Hvor skal jeg løbe næste gang?

[Deva]

Devase andre steder efter vegetariske butikker ...

Fandt det ikke i indiske krydderier
Hvor skal jeg løbe næste gang?

Webstedet er virkelig ikke. Fås helt sikkert til Miklouho Maclay .. 500g. 90 rubler. Du kan ringe for at afklare telefonisk.

[Deva]

Deva, her er en anden:

🔗

Maclay var ikke på Miklukho, det er mere praktisk for mig at komme til Sukharevskaya. Det er bare en telefon, jeg kan ikke finde noget
Kan nogen have "ved hånden"?

Tak skal du have. I går købte jeg den allerede.
Jeg kunne godt lide det, når det var rå, som nødder i konsistens, men med en neutral smag.
Gennemvædet vil jeg prøve at spire. Men skat infektion denne boghvede.
Der er det også på Kuznetsky Most, men til en pris på 225 rubler pr. Kg og her på 180.

Piger, muskovitter, fandt grøn boghvede efter vægt til engrospriser:

fra 10 kg 125 rubler / kg
fra 25 kg 110
fra 100 kg 90
fra 300 kg 85
fra 1000 kg hund.

Det vil sige, hvis der for eksempel er 3 personer hver 10 kg, så vil prisen allerede være 110. Dette er ikke 180. Det eneste, jeg ved ikke, vil jeg personligt have brug for 10 kg ???

[Omela]

Omela det er nødvendigt at finde 6 personer. 5 kg er bestemt ikke overvældede ...

Åh, og i dag løb jeg bare forbi bedstemor med en halv pose grøn boghvede ...

[Rina]

Rina , og hvorfor ved det ???

Ja, fordi jeg snuble over din opskrift, da jeg kom hjem ... intet, denne bedstemor kommer regelmæssigt til vores marked.

Sørg for at besøge bedstemor !! Det viser sig at være meget nyttigt .. denne boghvede. Selvom det slet ikke smager som boghvede ..

Mistelten, og i dag lagde jeg denne boghvede (eller rettere dens rester) i hakket kylling stegt til tærter, dette er en FÆLLES !!! Endelig blev betydningen af ​​alle fyldninger til boghvede tærter tydelig for mig, tærter er mere velsmagende end fyldt riskød. Selv mine familiemedlemmer sagde, at det var meget velsmagende, men de er kræsen ...

For at være ærlig kan jeg ikke lide (almindelig) boghvede ... Og denne grønne har en anden smag? Hvordan ser det ud?

[Irina]

Og denne grønne har en anden smag? Hvordan ser det ud?

Irina, smager det generelt ikke som boghvede. Græs-græs meget neutral smag.

Selv mine familiemedlemmer sagde, at det var meget velsmagende, men de er kræsen ...

kleskox35 , HURRAY !!!!! Glad for, at alle kunne lide det !!

Græsset passer mig! Vi skal ud til Sukharevka.

ikke græsgræs! frø minder, lidt nøddeagtig ... lækker, kort sagt !!! : nyam: men nyttigt !!!

Piger, moskovitter, fandt grøn boghvede efter vægt til engrospriser:

fra 10 kg 125 rubler / kg
fra 25 kg 110
fra 100 kg 90
fra 300 kg 85
fra 1000 kg hund.

Det vil sige, hvis der for eksempel er 3 personer hver 10 kg, så vil prisen allerede være 110. Dette er ikke 180. Det eneste, jeg ved ikke, vil jeg personligt have brug for 10 kg ???

Hvis noget, er jeg klar til at deltage

Hvis noget, er jeg klar til at deltage

+1

Det vil sige, at vi allerede er tre af os ??? Så kommer jeg til byen og begynder at arbejde på dette spørgsmål. E-mail mig dine telefoner pzhl.

Det vil sige, at vi allerede er tre af os ???

flere frivillige er nødvendige!
8 kg vil være for meget for mig.

ok, så venter vi.

Og tilmeld mig! Jeg tager et par kilo!