Cupcake "Zebra" (fra instruktionerne til Brand multicooker)

Cupcake "Zebra" (fra instruktionerne til Brand multicooker)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
margarine (jeg har smør)	130 gr.
sukker	1,25 kopper
æg	3 stk
hvedemel	2 briller
kefir	1 glas
kakaopulver	2. l
sodavand (jeg har bagepulver)	1 time l (2 tsk.)

Madlavningsmetode

• Glas-250 ml.
• I henhold til instruktionerne:
• Slib blødgjort margarine med sukker og æg.
• Tilsæt kefir, sodavand (eller bagepulver) og mel. Røre rundt.
• Del dejen i 2 dele. Tilsæt kakao til den ene, 1 spsk til den anden. l. mel
• Smør bunden og bunden af ​​siderne af multikogepanden med margarine.
• Sæt dejen skiftevis fra to skåle: mørk, lys osv.
• Kog med bagningsprogrammet i 1 time. (bagt i 1 time. 20 minutter.)
• Efter signalet om beredskab til at holde på opvarmning i 10 minutter
• Fjern gryden med muffinen, kølig. Efter 15 minutter læg kagen på et fad.

Bemærk

Jeg smurte straks skålen med olie (så spred dejen straks) og begyndte at lave mad.
Jeg har ikke margarine derhjemme, så jeg tog smør og gned det med sukker.

Tilføjede æg.

Hun hældte kefir og omrørte den.

Mel blandet med bagepulver og blandet hurtigt der (grundigt ælt ikke!). Dejen skal være løs.

Jeg lagde halvdelen af ​​dejen i en anden skål. En tilsatte 1 spsk. l. mel, i et andet kakaopulver.


I en smurt skål lægger jeg skiftevis mørk og lys dej og smører den lidt.

Program bagning 1,20 min. Jeg åbnede det med det samme, men du kan lade det stå som anbefalet i opskriften (der var næsten ingen kondens).

Tag skålen ud. Lad stå et stykke tid og vend til en skål.

Lignende opskrifter

Cupcake "Zebra" i en multikooker Panasonic (Masha 1990)

Cupcake "Simple" (uden æg) i multikogeren Kromax MC-31 (Manna)

Capital cupcake i Comfort Fy 500 trykkoger (Sandet)

Lena, cupcaken er vidunderlig! Desuden på kefir. Jeg elsker disse kager.
Tænkte du ikke på at bage det i trykkogeren?

Lena, cupcaken er vidunderlig! Desuden på kefir. Jeg elsker disse kager.
Tænkte du ikke på at bage det i trykkogeren?

Det fungerer lige så godt i en trykkoger, det er jeg sikker på.
Jeg bagte det i en multikooker, fordi mange mennesker ikke kan gøre det. Hvorfor forbliver det for mig et mysterium, da dejen er korrekt, cupcake. Bagetiden i opskriften er 1 time, det er ikke nok. Men det er ikke et problem at tilføje yderligere 20 minutter, hvilket jeg gjorde.
Jeg håber, jeg kan hjælpe nogen med bagningen.

Det fungerer lige så godt i en trykkoger, det er jeg sikker på.
Jeg bagte det i MV, fordi mange mennesker ikke kan gøre det. Hvorfor forbliver det for mig et mysterium, da dejen er korrekt, cupcake. Bagetiden i opskriften er 1 time, det er ikke nok. Men det er ikke et problem at tilføje yderligere 20 minutter, hvilket jeg gjorde.
Jeg håber, jeg kan hjælpe nogen med bagningen.

Lena hjalp selvfølgelig!
Jeg har bemærket, at ved 37501 er 1 time nok til en kiks, men en kage har brug for 1 time og 20 minutter.

Tilsatte du 2 glas kefir? Jeg har 1 glas i min opskriftsbog.

Jeg var også forvirret af mængden af ​​kefir.

Tilsatte du 2 glas kefir? Jeg har 1 glas i min opskriftsbog.

Åh, tak for at du har lagt mærke til det. Korrigeret.

Tak for trin for trin opskrift. Nu vil jeg vide, hvordan man gør Zebra, hvad der ville ske.

Jeg vil også prøve i den nærmeste fremtid, ellers fungerede noget ikke som jeg ville, men jeg prøvede og slog alt grundigt, dog ikke i henhold til denne opskrift, selvom det også var en zebra.

prøvede og piskede alt grundigt

Ingen grund til at slå noget. Bare bland hurtigt.

En meget smuk snit viste sig!

Tak skal du have! i dag også lavet "Zebra"! velsmagende kun bagetiden steg med yderligere 10 minutter.

[Elena Bo]

Ja, det var det, jeg ledte efter! Kun der er ingen kefir, jeg laver creme fraiche + mælk. Jeg tror, ​​jeg forstår, hvorfor Zebra ikke fungerede før, nøgleord: ælt ikke grundigt! Dejen skal være løs. Der var ord i den opskrift, jeg fik slå dejen.
I lang tid tællede jeg brillerne i gram, det viste sig at være sådan noget:
margarine 130g
sukker 1,25 kopper = 300 g
æg 3 stk = (uden skal) 175g
hvedemel 2 kopper = 300 g
kefir 1 glas = 255 g (erstattet med creme fraiche + mælk 50/50)
kakaopulver 2 spsk l. fra HP
sodavand 1 tsk. fra HP
På en eller anden måde tænkte jeg ikke og hældte først et glas mælk i HP, hvorefter der ikke var noget at måle bulkprodukterne med. Ælt dejen, lad os se hvad der sker.
Åh, fantastisk !!! Intet af den slags kom tæt på! Nu forstår jeg, hvorfor mange mennesker kan lide Zebra så meget. Elena Bo, hold en buket smukke roser !!! Du bragte troen tilbage, at jeg kan lære at bage kiks
Jeg gangede de angivne ingredienser med 2, satte 2/3 i Panasonic, 1/3 i Supra. Panasik med sin superskål er som altid på toppen! Jeg smurte det aldrig, i modsætning til Supra, dukkede selve kagen på en tallerken (8 cm høj). Men margarine hjalp hende ikke, hun var nødt til at hjælpe med en spatel (6,5 cm kagehøjde). Men den mindre zebra var smagere!

[Elena Bo,]

Tak skal du have,Elena Bo,, hvor smuk, i lang tid vil jeg bage sådan en cupcake! Sig mig, pzhl, har du prøvet at bage det i ovnen? Hvor længe og ved hvilken temperatur skal man bage?

Her bagede pigerne i ovnen https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102709.0

Mange tak - hvor hurtig er du !!!

Elena BO, tror du, det er muligt at bage denne cupcake i et brandtrykkomfur? Hvis ja, fortæl mig om hvilken tilstand og hvor længe? Tak på forhånd. Din zebra er bare smuk !!!

Elena BO, tror du, det er muligt at bage denne cupcake i et brandtrykkomfur? Hvis ja, fortæl mig om hvilken tilstand og hvor længe? Tak på forhånd. Din zebra er bare smuk !!!

Jeg tror, ​​det vil være okay at bage i 1 time.

Tak, Elena, for den lækre kefir cupcake (jeg har ledt efter sådan en vellykket opskrift i lang tid). Hvis ikke for din mesterklasse, ville jeg ikke have vovet at bage i ovnen. Jeg gjorde alt efter opskriften, men uden kakao. Jeg bagte i en gasovn på niveau 5 i 40 minutter, bagte lidt, næste gang vil jeg bage i 30-35 minutter. Cupcaken er fantastisk, familien tog det med et brag! Tak igen!



Jeg glemte at præcisere: Jeg slukkede 1 tsk sodavand med kefir i 5 minutter og hældte den derefter i dejen inden jeg lagde melet og blandede det hurtigt, som Elena rådede.

Tak Elena for en god opskrift! Lækker! Bagning i DEX-60 multi 1 time og 10 min.

[Helen Bo]

Helen Bo
Tak for MK'en på Zebra-kage. Jeg besluttede at bage den i dag, hamrede dejen, delte den i 2 dele, klatrede ind i kabinettet for kakao - og der var kun en tom krukke. Så jeg var nødt til at tilføje 2 spsk. l. mel, og mød derfor "Zebra albino" -muffinen - hele den originale opskrift, men uden kakao



Bagning i Dex 60 som anbefalet af Lena 1t20min. på bageri
Kagen er meget velsmagende, ikke fedtet (jeg brugte smør), moderat sød, ikke tør, med et ord - lækker

Elena Bo, jeg er taknemmelig. Resultatet er en zebra! Jeg sender ikke et foto - det er ligesom dit lige. Selvom et par gange bagning i tegneserien ikke fungerede, og jeg opgav allerede det dårlige og tog slet ikke bagning. Og så bam - og det fungerede :-)

ankos, jeg er meget glad. Bages, i en langsom komfur er alle mulige boller gode. Og om sommeren bare en frelse fra en varm ovn.

Tak for opskriften !!!!!! : rose: Jeg bager ofte, fordi det er ubelejligt at slå med en babyblander, han er bange for støj, og denne muffin er så god bare slå med en gaffel og smid den i tegneserien, og det er det !!!!!!! det blev min universelle hastighedsopskrift !!!!!

Jeg bagte en beruset zebra. Jeg tilføjede et par ruller cognac til dejen. Zebraen er meget duftende. Bagt i en Brand 6050 trykkoger. Bagning 59 min. Sandt nok glemte jeg ham og huskede det først efter 30 minutter. efter bagning.

[(ælt ikke grundigt!)]

Jeg lavede derfor en cupcake i dag til opskriften og passede ikke på sætningen (ælt ikke grundigt!)... Ælt, prøvet. Cupcaken rejste sig ikke, det viste sig at være en tyk pandekage. Faktisk kan jeg ikke engang få kager i ovnen, jeg ved ikke hvorfor. Men jeg bager ikke pizza, ruller og tærter dårligt. En af disse dage vil jeg prøve at bage "zebra" igen, måske ordner det sig.
Tak skal du have !!!
Nu vil jeg være mere opmærksom.

Ja, det var det, jeg ledte efter! ...
I lang tid tællede jeg brillerne i gram, det viste sig at være sådan noget:
margarine 130g
sukker 1,25 kopper = 300 g
æg 3 stk = (uden skal) 175g
hvedemel 2 kopper = 300 g
kefir 1 glas = 255 g (erstattet med creme fraiche + mælk 50/50)
kakaopulver 2 spsk l. fra HP
sodavand 1 tsk. fra HP

Er der en fejl i opskriften? når alt kommer til alt er 3 æg uden skal sandsynligvis ikke 175 gram?
Sandsynligvis er mine æg små, 3 stk -150 g, men det så ud til, at de var af normal størrelse. Hvad skal jeg gøre, tilføj et æg eller mindre mel ... tanker til dig selv ...

Nu prøver jeg at gøre det igen. Følg dine trin - ved siden af ​​næste)) Lad os se, om det ordner sig. Hvis ikke - ja, nafig denne bagning i en tegneserie

[Tegneserie]

når alt kommer til alt er 3 æg uden skal sandsynligvis ikke 175 gram?
Sandsynligvis er mine æg små, 3 stk -150 g, men det så ud til, at de var af normal størrelse. Hvad skal jeg gøre, tilføj et æg eller mindre mel ... tanker til dig selv ...

Jeg køber ikke butiksæg, jeg tager vores fra Krasnodar Fjerkræfarm (en maskine kører ind på markedet, sælger "af hjulene"), der trækkes tre C0-æg, skrællet fra skallen, i 165-185g, C1 155-175g. MV: Panasonic 18, Supra 4531, mærke 37300) viste sig altid
Jeg foreslår at reducere antallet af alle ingredienser med (masse på 3 æg) / 175 = nogle gange der, for eksempel:
margarine 111g
sukker 257g
æg 3 stk = (uden skal) 150g
hvedemel 257g
kefir 219g (tog creme fraiche + mælk 50/50 eller sur yoghurt)
kakaopulver 2 spsk l. fra HP
sodavand lidt mindre end 1 tsk. fra HP

Tegneserie, Undskyld, men der er ikke noget mejeri tilbage i huset, ellers ville jeg have opkrævet 37501 MB - Jeg har aldrig bagt i det endnu, jeg er bange for, at jeg ikke kan spise et sådant volumen.

[Tegneserie]

Nu prøver jeg at gøre det igen. Følg dine trin - ved siden af ​​næste)) Lad os se, om det ordner sig. Hvis ikke - ja, nafig denne bagning i en tegneserie

Tegneserie, i denne cupcake er det vigtigste at observere forholdet MEL / KEFIR! Du kan tage 2 æg.

Piger, fortæl mig, hvorfor skabe vanskeligheder for dig selv og beregne opskriften i gram? Alt i alt er specielt givet i briller, almindelige, facetterede (som det ser ud til, har alle dem).

Piger! Mange mennesker har meget kontrasterende zebrastriber på deres fotos. Uanset hvor meget jeg forsøgte at gøre striberne lysere ved at tilføje kakao, forblev de lysebrune efter bagning. Hvilken kakao bruger du? Eller er der noget specielt trick til at forbedre farven?

Jeg vil dele min lille erfaring)) så ville jeg pludselig eksperimentere selv





Alt efter opskriften, lige tilføjet rosiner, jeg elsker rosiner))) Det viste sig at være meget velsmagende, tak for opskriften!
Multicooker Polaris 0517

Piger! Mange mennesker har meget kontrasterende zebrastriber på billedet. Uanset hvor meget jeg forsøgte at gøre striberne lysere ved at tilføje kakao, forblev de lysebrune efter bagning. Hvilken kakao bruger du? Eller er der noget specielt trick til at forbedre farven?

Kakao er den mest almindelige "Golden Label", noget der ikke opløses fuldstændigt og fra en gennemprøvet fabrik.

Bummer, vidunderlig zebra. Jeg elsker også rosiner.

Kakao er den mest almindelige "Golden Label", noget der ikke opløses fuldstændigt og fra en gennemprøvet fabrik.

Mange tak! Først i går kiggede jeg på det og købte det ikke, da jeg tvivlede på producentens "rigtighed". Kan du fortælle mig, om det er bedre at kigge efter russisk produktion? Er Red October okay?

Ja, rød oktober.
Og så godt

Ja, rød oktober.
Og så godt

Tak skal du have!

[Piger]

Piger, fortæl mig, hvorfor skabe vanskeligheder for dig selv og beregne opskriften i gram? Alt i alt er specielt givet i briller, almindelige, facetterede (som det ser ud til, har alle dem).

Jeg har ikke, ikke kun facetteret - ingen. Jeg går på besøg med et 0,5 liter krus. Nu bager de en cupcake i et lille mærke, det er meget interessant, hvad der sker. Før det bagte jeg kun i Panas, men i dag skete det sådan, at af hensyn til ferien har HP, AG og 2 MV travlt. Selv sikringen på forlængerledningen slog ud - sådan fungerer mine assistenter!

Jeg har ikke, ikke kun facetteret - ingen. Jeg går på besøg med et 0,5 liter krus. Nu bager de en cupcake i et lille mærke, det er meget interessant, hvad der sker. Før det bagte jeg kun i Panas, men i dag skete det sådan, at af hensyn til ferien har HP, AG og 2 MV travlt. Selv sikringen på forlængerledningen sprang ud - sådan fungerer mine assistenter!

Elena Bo, hveps, hjælp!
Lige nu bages kiks i Panas og ved 37501. Med det andet er alt mere eller mindre klart (ved bagning i 1 time og 15 minutter, varm det op, ikke?)
Men jeg ved ikke, hvor meget Panasonic har brug for at bage det!

Mine cupcakes viser sig fint, men jeg er slet ikke venner med kiks
Jeg sidder og skriver, og omkring omelet lugter det - er det normalt ???

Nå, en lille omelet, det er okay. Jeg er sjældent i køkkenet (eller derhjemme), når jeg bager. I Panas tror jeg, inden for 65 minutter at kigge ind, stikke en splinter - hvis den er rå, så tilføj yderligere 20 minutter. Når jeg på en eller anden måde har tid nok, har jeg det ikke.
Jeg tog lige min ud.
I dag bagte han længst - to gange opkrævet for standarden, fordi en masse dej viste sig ...

Og i 37501, straks få den ud eller lade den stå på opvarmning?

Hvis splinteren er tør, er det bedre at fjerne den straks, så bunden ikke brænder. Og når selve kagen trækkes ud af skålen lidt senere, kan den falde fra hinanden, fordi den er ret øm. Ærligt talt kan jeg stadig ikke bage denne særlige cupcake i 37501, hun har konstant travlt med noget.

Mange tak for opskriften! Du kan lægge et glas yoghurt i stedet for kefir (jeg lavede min i en Polaris multicooker). Det viser sig også ømt og velsmagende!

Elena, tak for den gode opskrift !! Skønhed og lækkerhed !! Reduceret sukker i halve og tilsat orange essens til den hvide dej. Mine bønder spiste næsten hele kagen om aftenen.
Jeg husker denne zebra fra min barndom: min mor bages i et stort dybt bageplade og skar det i portionerede diamanter .... smagen og farven er den samme .... mnyamka!

Jeg tester min nye Brand 502 multicooker. Zebrakage viste sig perfekt i den, jeg rettede ikke noget! Og meget velsmagende, frodig. Ja, jeg brugte smør i stedet for margarine.

[Irina,]

Irina, cupcaken viste sig smuk !!!

[Elena]

Elena, Tak skal du have! Idiotens drøm er gået i opfyldelse! Jeg købte mig et andet legetøj, jeg har det sjovt fuldt ud!

[Merri]

Merrihvad en smuk mand