Kødgryderet med grøntsager (Brand 6050 trykkoger)

Kategori: Kødretter

ingredienser
svinekød på brusk	1-1,2 kg.
pære løg	1 stor
Sød peber	1 stor, (tag flerfarvet)
hvidløg	3 tænder
dåse modne tomater	1 dåse
salt, krydderier	smag
friske greens (tørret)	smag
grønt løg	smag
vegetabilsk olie	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

Ingrediens sæt:
Knus hvidløg, hak grøntsagerne groft.
Tænd for trykkogeren, FRY / VEGETABLE-tilstand, intet tryk, standardtid, hæld olie i en gryde, opvarm lidt, tilsæt grøntsager (løg, peberfrugter, gulerødder, hvidløg), krydderier og steg i et par minutter, omrør lejlighedsvis.
Tilsæt tomater, rør og gryderet med grøntsager, indtil væsken fordamper, omrør lejlighedsvis.
Deaktiver programmet. Det tog mig cirka 10 minutter.
Tilsæt kød, vand til grøntsagerne for at dække kødet op til halvdelen af volumenet (endda lidt mindre), urter, salt, bland.
Installere MEAT-tilstand, under tryk, tid 20 minutter og gør beredskab. Trykaflastning automatisk.
Server den færdige gryderet med kogte kartofler, drys grønne løg ovenpå.

Bemærk

Samlet tilberedningstid:
Ristning af grøntsager - 10 minutter
Opvarmning, trykforøgelse - 10 minutter
Pressure cook - 20 minutter før bip
Trykaflastning - 18 minutter.
I alt - 58 minutter

Kog med glæde og god appetit!