Kage "Valmue"

Hej!
Jeg bager også denne vidunderlige kage)
Resultatet er altid godt)
Kagen er delikat, lys. På grund af imprægnering med varm vanille er den perfekt gennemblødt, den smelter bare i munden.
Jeg forsøgte at bage den samme kiks med små nødder - kiks steg mindre, men nødderne forblev jævnt i dejen)
Aromaen er fremragende) Jeg vil prøve at bage en sådan kage med rosiner)

Natalia, er der stadig et sådant spørgsmål som smør i en kiks?
Eller kan du bage en svampekage uden smør ved hjælp af opskriften med aromatiseret valmue svampekage (intet smør)?

olie er et must i denne opskrift! og hvis du bruger en anden kiks, så bliver den en helt anden kage, og du kan ikke fylde den med cremen fra den originale opskrift!

Jeg besluttede at behage min familie med "Poppy cake"! Jeg formåede også at skære den i kun tre kager .. Nå, intet - alle var og så glade - tak for opskriften! Meget delikat og kage!

velsmagende! tak fordi du delte!

[natapit,]

natapit, fortæl mig venligst, har du stadig en creme efter imprægnering?
I dag fik jeg 3 kager. Jeg brygede 600 ml fløde. På kagerne og ovenpå lagde jeg 10 spiseskefulde fløde, den samme mængde ovenpå, udtværet siderne. Jeg mætter og belægger rigeligt) Og jeg har 150-200 ml creme tilbage.
Er det sådan, du også bruger hele cremen?

Cremen skal bruges fuldt ud til gram!

Men som?
Jeg hælder meget af det, mere vil det allerede strømme ud.
Kan jeg koge lidt? Jeg laver mad i et vandbad i 40 minutter.
800 ml udgør 600 ml.
Ligesom flydende creme fraiche.
Så? Eller skal det være tykkere?

Det skulle være af en sådan konsistens, det hele var væk, og intet kom ud, cremen spredte sig og siderne af kagen.

Cremen skal bruges fuldt ud til gram!

Men som?

Kan. hvis der er 4 kager som Natasha og ikke 3, så forsvinder hele cremen

Kagen er lækker. Ikke fedtet, ikke klodset. Bedømt af 7 voksne. Barnet fik først i to måneder. Båret som en gave, så uden et snit. Men han er nøjagtigt som alle andre, kun tre kager.
🔗

Kagen er meget smuk !!! godt klaret, tak for billedet!

Sig mig, jeg forstod korrekt, at cremen skulle koges uden kogning, måske i et vandbad? Og hvor længe, ​​omtrent hvis det er med mælk?
Og så forstod jeg ikke. I æggeblommer, læg de piskede hvide, straks den tørre blanding, vi blandede den ind og så videre tre gange?

Jeg fik ikke tid til tiden, cremen skulle tykne til konsistensen af ​​flydende creme fraiche og bland den tørre blanding gradvist ved at tilsætte et par spiseskefulde af blandingen. et par skeer protein!

Tak!

Det var ikke muligt at slå de hvide æg ved stuetemperatur, det viste sig at være en vandig skummende konsistens. (((Der er en hemmelighed, hvordan man kan slå varme hvide?)

Mest sandsynligt handler det ikke om temperaturen, da jeg ikke kun slår kolde proteiner.
Jeg tror, ​​at et eller andet sted i den forberedende fase er det skruet op. Enten var opvasken eller pisken ikke fedtfri, eller der kom spor af æggeblomme i proteinmassen.

Jeg har lagt denne opskrift til side i lang tid, men det var først i går, at den kom til at bage. Jeg prøvede det til arbejde, til en festlig teselskab. Der er intet foto, fordi jeg bagte det om aftenen, om morgenen før arbejde vandede jeg det med glasur og løb til arbejde. Det er tilstrækkeligt at sige en ting om smagen - selv dem på en diæt spiste med glæde - TAK!

Natalochka er som altid endnu et MASTERPIECE !!!!!!! Jeg ville bare tilgive ..... Efter at jeg først havde bagt din chiffonchokoladekiks, bestilte de altid nøjagtigt chokoladekager fra mig. Kan denne torus ikke også laves chokolade? Det er bare, at vi i dag bestilte en chokoladekage med valmuefrø - og jeg tænkte

Undskyld forsinkelsen i at svare, jeg er i Ukraine nu, min mor er dårlig - 3. slag. Jeg vil ikke anbefale at lave netop denne kikschokolade, al charmen ved denne kage er i den.

[Natasha]

Natasha, mange tak for den lækre kage!
Mac er generelt alt!
På en 22 cm form viste en højde på ca. 4,5 cm sig, blev afkølet og
meget godt skåret i 3 kager.
Valmuen gik ikke nogen steder, den var meget jævnt fordelt over kiks.
Creme syntes mig endda ikke nok, hældes fra hjertet)))
Jeg sendte det til kulden om natten, vendte det om morgenen og dækkede det med glasur.
Første gang det lykkedes mig at glasere over siderne også)))
Mange tak for opskriften.
Alle kunne godt lide kagen på grund af sin diskrete sødme, valmue crunch
og en meget harmonisk smag.
Tak igen!

Natasha, rekonvalesens for din mor.

Natasha, meget tak for opskriften på en vidunderlig kage, som viste sig uanset hvad!
Og mine hvide piskede ikke, men der var et vandigt skum, og efter at have overvældet sukkeret lagde jeg 100 g hver i hvide og æggeblommer og indså dette, jeg var endnu mere ked af det og glemte helt det smeltede smør ... Jeg troede, at alt var slutningen på dette konfekture "mesterværk"
Men nej, det var der ikke! Kiks blev bagt i MV Panasonic, han tilgiver selv sådanne barske jambs, da disse viste sig at være en meget flot kiks, som jeg skar i 3 kager, ikke risikerede det længere (og gjorde det rigtige)))
Cremen er også bare et mirakel, det lykkedes mig stadig at hælde den over kagerne, men der var så meget af den ovenpå, at jeg ikke vendte den på hovedet, og i stedet for chokoladeglas dekorerede jeg bare kagen med jordbær.

Kagen smeltede i munden, alle gæsterne var glade, og jeg tænkte på, hvor lækker denne kage ville have været, hvis ikke for min krumning og et hul i hovedet

Generelt vil jeg stadig være sikker på at bage!

PS Jeg ønsker din mor en hurtig korrektion og bedring!

Natalochka, mange tak for sådan en vidunderlig opskrift! : kiss3: Kage er noget! Jeg vil bare advare pigerne fra Ukraine - tag under ingen omstændigheder "Selyanskie" -cremen - de krøller op, når de opvarmes, selvom de ser ud til at være friske (når jeg læser holdbarheden - 3 måneder), svigter de mig for anden gang (det er bare, at andre i butikken ikke var, og kiks var allerede bagt) - manden siger, at det er sådan, at mælkepulver af dårlig kvalitet opfører sig, de føjer kun til kaffe-te. Men selv det ødelagde ikke sådan en spændende kage! Jeg kører et plustegn
Og alligevel - jeg kunne virkelig godt lide æltningsmetoden - jeg hældte altid alt tørt-flydende i æggeblommer og blandede derefter proteinerne ind, men ifølge Natashas metode er æltning meget lettere!

Natasha! Kom med en rapport:
🔗
🔗
Kagen er meget øm, ikke sukkerholdig, ikke fedtet. Det smelter bare i din mund! Mange tak for en anden velsmagende godbid!

tak for skønheden! klog pige!

Jeg faldt ind for at takke dig for den vidunderlige opskrift .. Den anden dag bagte jeg denne kage som en gave til min ven .. alt fungerede .. Desværre glemte jeg at tage et billede .. Jeg prøvede at trimme med fløde .. lækker .. så delikat .. Jeg vil helt sikkert gentage og tage et billede .. Tak for opskriften ...

natapit, en interessant opskrift! Det vigtigste er ikke kompliceret og endda med valmuefrø. Selvom jeg ikke kan lide kiks, skal kiks efter min mening være lækker i en sådan kage. Vil du allerede! Der er ingen mælk og fløde derhjemme, det er forbi, og jeg er træt i dag, ellers ville jeg skynde mig i køkkenet nu.

Jeg kunne ikke modstå, bagte en kage. Selvom det nu er på konditorens skole, at opgaven er at lave en valmuefrøkage, men kiks der er lidt anderledes, og cremen er også anderledes. Jeg bager kagen i skolen på lørdag.

Og i dag lavede jeg en kage i henhold til opskriften fra dette emne. Bare bare. Hvor let det viste sig, selv jeg er ikke specialist i kager.
Kiks, må jeg sige, viste sig at være meget jævn, bagt i silikoneform, skåret let og uden krummer, skåret med en tynd fiskesnøre. Cremen blev lavet med 10% creme, hvad der var i butikken.
Jeg vil også gerne skrive om valmuen. Hele mit liv bager jeg tærter med valmuefrø. Så valmue er altid en lille krop med sukker, så den er blødere og ikke maler på mine tænder.Og så besluttede jeg ikke at afvige fra opskriften, jeg brugte tør valmue. Jeg klemte et stykke kiks af, valmuen knirkede slet ikke, ikke hårdt.
Måske afhænger denne kvalitet af valmue af producenten, eller den (valmue) kan behandles på en eller anden måde, det ved jeg ikke. Men jeg kunne godt lide resultatet.
Vi prøver kagen om aftenen.

Så vi prøvede kagen! For at være ærlig forventede jeg ikke engang, at det skulle være så velsmagende. Jeg faldt straks ind i kategorien af ​​mine favoritter.
Jeg vil helt sikkert bage noget mere. Så prøver jeg at sende et foto. Og nu fungerede billedet ikke, selvom kagen er smuk.

natapit, mange tak for opskriften!

Jeg kom med taknemmelighed. Jeg har ikke lavet kagen helt endnu, men brugte kiks i "jordbær-valmuekys". Kagerne er lette, luftige. Smagen er det, der kaldes "sluge din tunge".

God eftermiddag!
Lavede en kage i går. Dens store fordel er dens lette forberedelse. Mange tak til forfatteren for de detaljerede fotoinstruktioner - der opstod ingen spørgsmål i processen. Kiks var perfekt bagt i en form på 22 cm. Opdelt i 4 kager, men den ene brød - den blev så tynd. 3 ville være bedre. Hvad smagen angår, for at være ærlig, var jeg ikke imponeret. Jeg har også cremen "House in the Village" krøllet op, som nogen allerede skrev ovenfor, måske påvirkede det på en eller anden måde smagen af ​​cremen.

Natalia mange tak! Kagen er fabelagtig, inkluderet i samlingen af ​​favoritter. Jeg er ikke en mester i at dekorere, jeg havde kun nok til dette))

Nata, jeg kommer til dine kager. Jeg vil have en kalkvalmue, der udfylder dit valmuefrø.
Det vil sige, jeg har allerede valmue i form af en pasta i en let sødet og dampet form.
Hvordan ville jeg implementere det? og hvor meget skal jeg banke det på?

Et eller andet sted er du tabt ... Jeg vil bage, når det går, hælder al pasta (400 g), tilsæt yderligere 4 proteiner, 40 gram mel og stivelse, og se hvad der sker.

Hvor elsker jeg valmue! Mmm ... Jeg vil helt sikkert gøre det!
En rose lavet af mastiks?

[Nata]

Nata, Jeg ville ikke risikere det, jeg er bange for, at kiks ikke hæver, og der bare er klæbrige kager ..... det er bedre at bage gær challah med valmuefyld. P. S. Jeg har mange familieproblemer, så jeg dukker ikke op nogen steder nu ...

Håndværk piger! tak alle for de fremragende rapporter, undskyld for ikke at besvare hver person personligt.

Natochka, det er sent, jeg bagte det og fyldte det allerede med fløde. Bare rolig, det fungerede. Jeg bankede stadig bagepulver (gik til "guleroden" for at se, hvordan det var).
Lad dine problemer løses bedst muligt

En meget velsmagende kage, saftig, øm og ikke særlig dyr og moderat besværlig. Super opskrift. Mange tak, alle kunne lide det, selvom cremen krøllede lidt (jeg lavede det med mælk), men dette påvirkede ikke kagen og smagen.

Lækker og delikat kage, holder formen godt

Jeg lavede denne kage til min mands fødselsdag, kun jeg havde ikke en form mindre end 26, jeg lavede kagerne strengt efter opskriften. Naturligvis viste det sig at være ikke højt, så jeg skar det ikke i kager, men lavede fordybninger i det til cremen
Cremen blev lavet af en tre-minutters vanillecreme i mikrobølgeovnen, en dobbelt portion. Det kommer bestemt mere økonomisk ud. Jeg hældte det varmt i hullerne, og det jeg skar ud, malede jeg det med krummer i en kværn og hældte det i kagen. Han tilbragte natten i køleskabet, krummen frøs perfekt, så om morgenen dækkede hun den let med glasur. Det viste sig at være en meget velsmagende mandlig kage som alle uden undtagelse. Kun i den festlige uro havde jeg ikke tid til at fotografere det. Tak for opskriften!

[Evgeniya]

Evgeniya, køligt ryddeligt)))

[Svetlana]

Svetlana, Jeg forstår, at billedet ikke er et mesterværk, jeg delte bare ideen. Pludselig rejser nogen sig ikke, ja, ellers vil formen ikke. Det viste sig smukt, saftigt og velsmagende! Jeg kunne godt lide det. Nå, det er lettere at lave mad.

[Evgeniya]

Evgeniya, Jeg er uden ironi, jeg kunne godt lide ideen

Det tog lang tid at vælge, hvilken kage der skulle bages til 8. marts. Tiltrækket valmue

Dekoreret af sønnen, så der er ingen særlig logik
Og snittet:

Tak til forfatteren!
Efter min mening er dette mere en dessert end en kage. Tung, fugtig.Af den måde, ikke sukkerholdig sød! Perfekt til sommer. Spiste med glæde