Focaccia med tomater og oregano

Focaccia med tomater og oregano

Kategori: Specielt brød

Køkken: italiensk

ingredienser
Hvedemel	550 g
Varmt vand	270 - 300 gr
Gær	1,5 tsk.
Melis	2 tsk
Fint salt (i dej)	1 tsk
Groft salt (til drys)	smag
Olivenolie	½ kop
cherrytomater	250 g
Tørret oregano	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Opløs sukker og gær i halvdelen af ​​vandmængden, bland og lad den stå varm, indtil skum vises på overfladen (stod i MV Brand på dejtilstand). Læg alle de andre ingredienser i HP-spanden (tag halvdelen af ​​mængden af ​​olie), tilsæt gærblandingen. Ælt en glat dej, du kan bruge "Test", du kan bruge Pizza. Lad det komme op i en time (min dej var velegnet i MV Brand, i Dough-mode). Når dejen er fordoblet, strækker du den hævede dej med hænderne på et smurt bageplade, der er 1 cm tykt, let stikker med fingrene, hælder lidt olivenolie og efterlades på et varmt sted igen, så dejen hæver igen.
• Mens dejen hæver sig på bagepladen et varmt sted, skal du vaske, tørre og skære tomaterne i to. Fjern overskydende juice og frø ved at klemme halvdelene. Når dejen er steget igen på bagepladen, skal du trykke tomathalvdelene ind, hæld den resterende olivenolie over, drys med groft salt og oregano. Bages i ovnen ved temperaturer 180 - 200C, 30-40 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Bemærk

Urtefocaccia har en let smag og kræver derfor en hvidvin som Salice Salentino, Pinot Bianco eller Colli del Trasimeno Bianco.
Focaccia krydret med cherrytomater, oregano og olivenolie er meget populær i det sydlige Italien, især i Puglia, Campania og Sicilien.

Den originale opskrift er her: 🔗

Lignende opskrifter

Focaccia i stil med Annarosa (Tata)

Genøs focaccia på italiensk (Hæklet)

Romersk focaccia (Omela)

Manyun, smuk !!! Tomater plantes i rækker, som i en have !!!

) Tomater plantes i rækker, som i en have !!!

nostalgisk for dachaen

Manyasha, til hvilken fest er en sådan skønhed?

Og det er så simpelt, jeg så opskriften, købte noget blæk, og her er det lykke

[Mose]

Manyun, smuk !!! Tomater plantes i rækker, som i en have !!!

Og præcis det! Mose, lagt ud på en lineal?

Vernier caliper

Square-nestende metode.

Masha, hvor er krummen?
Giv mig en smule!

Vi satte os alle sammen! Joke, jeg tager et billede

Vi satte os alle sammen! Joke, jeg tager et billede

Da de ikke har spist alt endnu, er det ikke godt ...

[Jefry]

🔗

Her!
Jefry Nemlig! Lad os fodre duer

Ja, alt er klart ... Jeg gemte et stykke for familien ...

Og her er hvad jeg gjorde. Tak for opskriften og inspiration

Store! Hvordan smager det?

Dette var første gang, jeg forberedte et sådant brød, så der er intet at sammenligne med. Men jeg kunne godt lide det. Det er alt, hvad jeg tænkte med, hvad det er bedre at spise i bidet.
Sandsynligvis godt med nogle stuvede grøntsager. Men jeg følte mig godt med suppen.

Manyun, fange rapporten!
Tomaterne var ikke kirsebær, men enkle, kun små. Jeg plukkede knoglerne ud af dem og skubbede dem ind i focaccia.


Sari, hvor plump det viste sig! Ligesom mig!

Som altid kanesh, smagere end din. Du kan ikke gøre noget ved det.
Lan, jeg kommer og underviser.


Manyash, jeg vil ikke engang kæmpe med dig, jeg er så fuld af focacci!

Lenk, du er en håndværker, ensom. Jeg troede, du var i stand til at stege kød med kyllinger af Timon, men du kan se, du kan gøre det selv .... Krasava ..... Læg Tim ud tomater?

Nej, jeg stoler ikke på ham med sådanne ting, ellers fortærer han og hunden alle tomaterne, du ved hvordan Ray jagter tomater! Wo, Timon er den samme!
Mand, lækker mad fantastisk. Og det vigtigste er, at der ikke er noget at gøre der, hun forbereder sig næsten. Nu vil jeg ofte bage din focaccia. Tak, druhh!

Jeg troede, du med den nuværende Timon ved, hvordan man steger kød med kyllinger,

U-Ha-Ha! Ja, jeg kan gøre noget ved dem!

Bagt i prinsessen inden bagning og efter. Foto fra telefonen.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusya, fortæl mig pzhl., Du skrev i Pryntsesk, du gemmer denne dej i køleskabet om natten, ikke?
Forstyrrer du ham foran den kolde luft i varmen eller ej?

Ksyusha, jeg rengør bare dejen i kulden til det sædvanlige fladbrød, men for focacciaen gør jeg alt, som lægen beordrede.
Efter køleskabet danner jeg først en flad kage, lægger den i prinsessen, spreder den lige over hele overfladen og lader den varme op og hæve sig. Alle. Så bager jeg.

Lenok, tak!
Det betyder, at jeg er en dum pap, jeg ødelagde det hele
Derefter tænkte jeg, sho dig, du lagde Manyashins dej i køleskabet og bagte derefter kager af det. !

Derefter tænkte du, sho dig, du lagde Manyashins dej i køleskabet og bagte derefter kager af det.

Nå, ja, jeg gør det! Men kun hvis jeg bager enkle kager af det, så lægger jeg dejen i køleskabet om natten, og hvis jeg laver focaccia, så er så meget som nødvendigt egnet på et varmt sted.
Resultatet er forskelligt fra den samme test.

[Elena Tim]

Elena Tim, her skruede jeg op igen - jeg tænkte i lang tid, hvor jeg skulle bage focacciaen. Jeg stoppede ved prinsessen, nu lagde jeg den ud - og den flade dej lige over hele den nederste stegepande! Det var nødvendigt at fortælle opskriften og ikke tage det sædvanlige pund mel. Den rejser sig lidt og hviler mod taget. Og hvad skal jeg gøre, vælge og tænde ovnen?

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_yaog hvordan smager det?

[Bijou]

Bijou, eller halvdelen af ​​dejen, eller træk ind i ovnen

[Elena Tim]

Elena Tim, her skruede jeg op igen - jeg tænkte i lang tid, hvor jeg skulle bage focacciaen. Jeg stoppede ved prinsessen, nu lagde jeg den ud - og den fladede dej lige over hele den nedre stegepande! Det var nødvendigt at fortælle opskriften og ikke tage det sædvanlige pund mel. Den rejser sig lidt og hviler mod taget. Og hvad skal jeg gøre, vælge og tænde ovnen?

Så jeg bagte mit eget flatbrød fra hele portionen på 550 g mel. Du så hende, Len. Hun stjal ikke nogen steder fra Princesa og var perfekt bagt.

[Bijou]

Bijou, eller halvdelen af ​​dejen, eller træk ind i ovnen

Eh, sent!
Spiste allerede halvt.

Her er hvad der skete:

🔗

Lidt trangt, selvfølgelig, men bare sejt at toppen blev trykt på - og brunet, og urterne brændte krydret så.

Dette er præcis, hvad jeg kunne lide, der blev forseglet til låget. Skorpen viste sig som en kage. Super!

[Elena Tim]

Elena Timvent ... Så billedet er ikke prinsessen! En eller anden form for rektangulær form ... Eller ikke?

Ja, ikke denne jeg bagte i Princess!
Og den der viste i emnet. Den blev også lavet af Mankas dej, men kun dejen blev gæret i køleskabet, og jeg bagte en almindelig kage uden noget.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Ja, jeg er allerede blændet i mine øjne fra denne focache! Denne, men ikke denne, men den, men ikke her, men derovre ...))) Den dej, men ikke den ... Prøv at holde trit med dig, når du bager hurtigere, end jeg skriver.

Jeg kunne godt lide to fotos til hele det viste internet - Machine Rift i dette emne og en andens foto på en tredjepartsressource. Vi vil stræbe efter.

når du bager hurtigere end jeg skriver. 🔗

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

Jeg kunne godt lide to fotos til hele det viste internet - Mashin Razlom

Ja, jeg kan godt lide Man'kins identitet (jeg kender også hendes smag), men jeg indrømmer det aldrig, fortæl ikke Manka hvad jeg kan lide, ellers vil det vende næsen op.

Men jeg indrømmer det ikke, du fortæller ikke Manka, hvad jeg kan lide, ellers vil det vende hans næse op.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, nu er overskæg forståeligt, men sig tada igen for de begavede (det vil sige mig), hvis du ikke laver focaccia, men en kage, så når du lægger dejen i køleskabet til modning, før du holder den varm i 2 timer, som i opskrift fra Manyasha, eller blandet og straks i den kolde luft natten over, ikke?
Tilgiv forvirringen, det er for smertefuldt for dig at have et køligt lort fra Pryncessishny, mnyamka er lige

Ksyusha, jeg står ikke op på forhånd. Efter æltning dækker jeg skålen med cellofan og lægger den i køleskabet.Det æltes i varmt vand, hvilket betyder, at gæren har tid til at vågne op, før dejen køler ned. Så vær ikke bange, ælt og fjern.
Hvis du lader den stige på forhånd, slipper den helt ud af køleskabet. Det var allerede ... Jeg fangede det næsten ikke.

Lenusya, tak!

Ja, jeg er ikke, gæstfri.
Hvem ellers vil fortælle dig. Ikke Manka!
Forresten, hun er en shlyissa, er der et rum fyldt med lidende mennesker her?!

Jeg hænger ikke rundt ... Jeg sidder i buskene og læser ... Først forstod sandheden ikke straks, at dette handlede om min fokachka-tale

Og hvad skal jeg gøre her, vi selv er ikke lokale, vi har ikke Pryntsesses, vi sidder her og retter en primus ...

Prinsesse har ikke

Mand, hvorfor har vi det ikke indtil nu, Lenka Timkina havde det allerede, jeg troede, hun ville aldrig synke til sådan en g ... storslået enhed.
Køb det, datter, ellers bekymrer jeg mig
Eller jeg giver min

sidde og ordne primus ...

Er dette en annonce?

Nej, jeg vil ikke købe, jeg vil spare, sidde ved vinduet og vente på vejret ved havet

læs: Lenka med en gave til hendes fødselsdag

Er dette en annonce?

Aha skjult

Tada, okay.

læste Lenka med en gave til dagen

Hvad sagde du? Oversætte.

Hvad sagde du? Oversætte.

Gå og læs, gæt hvad, rettet

Nej, jeg vil ikke købe, jeg vil spare, sidde ved vinduet og vente på vejret ved havet

læs: Lenka med en gave til hendes fødselsdag

A, klar. Ja let!
Gud, hvilken lykke er det ikke at bade med en gave!