Fletning med hytteost og appelsinfyld

Fletning med hytteost og appelsinfyld

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
mel	300 g
mælk	100 ml
ryster frisk	8 g
æggeblomme	1 stk
yoghurt (creme fraiche)	2 spsk
sukker	50 g
smør	30 g
rom (cognac)	1 tsk
Skal fra en appelsin og en halv citron
vaniljesukker	smag
Fyldning:
cottage cheese 9% fedt	250 g
flormelis	2 spsk
æg	1 stk
kandiseret appelsinskal	50 g
lette rosiner	50 g
majsstivelse	1 spsk
rom (cognac)	50 ml

Madlavningsmetode

• 1. Mal gær med sukker og lad det stå i 15 minutter. Fjern skallen fra appelsinen og citronen og hæld 1 tsk rom (cognac) over den.
• 2. Kombiner mel, mælk, gær, æggeblomme, yoghurt og ælt dejen, indtil den er glat. Tilsæt olie med en plastisk konsistens, skub og fortsæt æltning i 5-7 minutter. Lad dejen hæve i cirka en time.
• 3. Skold kandiserede ærter og rosiner med kogende vand og hæld rom. Lad det brygge i tredive minutter.
• 4. Pisk hytteost med flormelis og æg indtil den er glat (det er praktisk at arbejde med en nedsænkningsblander), tilsæt kandiserede frugter og stivelse.
• 5. Rul dejen ud til en oval 0,5 mm tyk. Lav snit på siderne, læg fyldet ud og dann en fletning. Tillad afstand i 20-30 minutter og bages ved 170 grader i 20-25 minutter. Før bagning børstes med æggeblomme, drys eventuelt nødder over.

Tid til forberedelse:

2 timer

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Flettet er meget duftende. Dejskallen i dejen og den kandiserede frugt i fyldet skaber en fremragende smagsbalance.
Prøv det, kan varmt anbefales.
Kog med kærlighed og god appetit!

Lignende opskrifter

Enkel puffletning fyldt med æbler, rosiner, nødder og bær (aprelinka)

Flettet rulle fra Daria Zvek (notglas)

Flet med valmuefrø i overensstemmelse med GOST (Sonadora)

[Marish,]

Marish,meget smuk fletning! Det ser så lækkert ud!
Jeg bogmærker det - vi skal lære at væve sådanne pigtails!

[Marish]

Marish, vidunderlig fletning viste sig !!!

Lav snit på siderne, læg fyldet ud og dann en fletning.

Men fra dette sted mere detaljeret .. Hvordan er det ???

Jeg tror det, skåret i striber og overlapper derefter

Suslya, Melchik, Marisha! Piger, tak for din vurdering

Citere
Jeg tror det, skåret i striber og læg derefter i en overlapning

Fuldstændig ret. Jeg løser ikke engang enderne af "striberne", jeg smører bare khoroshenko med æggeblomme.

[TAK SKAL DU HAVE]

En vidunderlig opskrift - vi vil helt sikkert prøve det. TAK SKAL DU HAVE Tog til bogmærker

En vidunderlig fletning! Jeg tog det til scleroznichek! Marinochka, !!!

HER varmt i varmen, stadig varmt på bagepapir Marinochka TAK SMAGIG !!! +1, jeg bagte en let fletning i en brødpande og en stegt fletning på et bageplade

[Olesya,]

Olesya, Hvilken smuk !!! Frodig og rødmodig!
Jeg er meget glad for, at du kunne lide mig Mange tak for billedet!